Буркуновий мед - корисні властивості і протипоказання

Про корисні властивості буркунового меду (див. Фото) відомо давно. Вони обумовлені що містяться в його складі вітамінами і мікроелементами, оздоровлюючими і зміцнюють наш організм. Є у меду з буркуну та протипоказання, але про них трохи нижче.

Буркуновий мед по праву вважається одним з кращих сортів меду з відмінними лікувальними якостями і смаком.

Склад меду, зібраного з буркуну

Склад меду буркуну включає в себе вітаміни групи В, каротин, фолієву кислоту. Мікроелементи: бор, кальцій, кремній, літій, нікель, фтор, цинк та інші.

Одного разу спробувавши бджолиний мед буркуну, ви залишитеся без сумніву його шанувальником назавжди, за його аромат, неповторний смак і здатність покращувати настрій.

І це все про нього - меді з квіток буркуну

Тому з квіток якої рослини зібраний мед. залежить колір меду, його якість, і звичайно, користь, яку він може принести організму.

Іноді його змішують з іншими літніми сортами і охрещують «луговим».

Як відрізнити донниковий мед - розпізнати при покупці

Є два різновиди квіток - білої і жовтого забарвлення, і виду буркунового меду - теж два.

Мед, зібраний трудівниця бджолами з квіток білого кольору. має прозору білу забарвлення (можливо світло-бурштинову), ніжний і приємний на смак, з ледь помітним ароматом ванілі. Він має більш насичений і яскравіше виражений смак, але менш корисний, ніж мед, зібраний з квіток жовтого кольору. що має в смаку легку гірчинку і своєрідний присмак. Але саме його пасічники вважають найціннішим і корисним.

За рахунок характерного кольору і консистенції цей мед важко сплутати з іншими сортами, хіба що з рапсовим. Головні відмінності ж у більш нудотний смак меду з ріпаку та відсутності ванільного запаху.

У зв'язку з високою енергетичною цінністю мед з буркуну здатний дуже швидко привести людський організм в тонус, а моносахариди, що надходять в кров, є відмінною їжею для розуму.

Буркуновий мед - корисні властивості

Отже, чим же корисний донниковий мед?

• Вживання меду з квіток буркуну стимулює роботу серцево-судинної системи організму, допомагає при гіпертонії в початковій стадії, нормалізує тиск, покращуючи кровопостачання органів і систем організму. При подібних захворюваннях слід віддати перевагу мед у стільниках.

• Завдяки вмісту в складі меду буркуну дікумарола, розріджує кров, він ідеально підходить для профілактики і лікування тромбозів, допомагає в підтримці тонусу стінок судин.

• Буркуновий мед хороший для підтримки імунітету, особливої ​​актуальності його вживання набуває в осінньо - зимовий період (під час сезонних епідемій).

• Незамінний він при лікуванні хвороб верхніх дихальних шляхів (ангінах, фарингітах ларингіті, трахеїтах), допомагаючи пом'якшити біль запаленого горла.

• Використовують мед буркуну при лікуванні бронхітів. його прийом покращує відхід мокроти. Відмінно буде поєднувати для лікування кашлю даний вид меду з соком чорної редьки.

• При запаленні легенів він входить до складу компресів, яких докладають на ніч в область грудей і спини. Часто його рекомендують при туберкульозної інфекції.

Вважається, що найбільш корисний мед з буркуну для жіночого організму.

• Щоб уникнути втрати корисних речовин організму жінки під час вагітності, обумовлені процесом розвитку плода в організмі майбутньої мами, досить вживати по одній ложечці меду буркуну в кінці їжі.

• При годуванні малюка грудьми прийом меду сприяє збільшенню кількості виділяється молока у годуючих мам. Чаї з трав, що стимулюють вироблення грудного молока, п'ють разом з медом буркуну. А як компрес цей вид меду допоможе впоратися із застоєм молока і початком маститом.

• Його рекомендується вживати і під час клімаксу. так як він допомагає привести в норму гормональний фон, зменшує ризик виникнення істерик і нервових розладів.

• Немає більш нешкідливого снодійного, ніж мед. При безсонні і неврастенії можна випивати на ніч напій, що складається зі склянки теплої води і розведеною в ній 1 ложці меду. При прийомі в їжу меду зменшується нервове напруження, більш ефективний при прийомі на ніч, ложку меду також для повноти заспокійливу дію запивають мелісового або ромашковим чаєм.

• Вважається, що непогано допомагає при мігрені;

• Напій не тільки добре заспокоює і викликає міцний сон, а й м'яко регулює роботу кишечника, позбавляє від метеоризму.

• У діток стимулює апетит.

• До корисних властивостей меду буркуну відносяться його спазмолітичні, сечогінні та проносні властивості, що застосовуються при лікуваннях захворювань шлунка, кишечника, печінки і нирок.

• Покращує стан хворих при подагрі, артритах.

• Антисептичні властивості меду використовують зовнішньо при лікуванні запалених або гнійних ран, опіків методом накладання компресу.

Склад вітамінів меду буркуну ширший, ніж в інших сортах меду, в зв'язку з чим він активно використовується в косметології, так як сприяє омолодженню шкіри. Його включають в косметичні маски для обличчя і тоніки.

Дуже хвалять маску з соком свіжого огірка і описуваних медом - шкіра харчується, омолоджується, приходить в тонус. Бліднуть пігментні плями, зменшуються мімічні зморшки.

Оцінять корисні властивості буркунового меду і наше волосся - після регулярних обполіскувань медовою водою вони стають гущі і здоровіше.

Протипоказання до прийому меду буркуну

На ряду з масою корисних властивостей у буркунового меду, як і у будь-якого іншого продукту, є і протипоказання до застосування.

• Це стосується алергіків на мед і бобові (квасоля. Горох. Сочевицю), так як буркун, з квіток якого збирається мед, відноситься до сімейства бобових.

• Обережно його слід приймати і людям, що мають проблеми з підшлунковою залозою і повністю обмежити хворим на цукровий діабет.

• Через високу калорійність його не слід приймати тим, хто стежить за своєю вагою і тим, хто сидів на дієтах по зниженню ваги.

Навіть якщо немає особливих протипоказань, приймати донниковий мед для отримання максимальної користі і зміцнення здоров'я потрібно в невеликих кількостях.