Бурито з куркою і квасолею - рецепт кулінара
Починаємо з гарного настрою!
Цей класичний рецепт буріто з куркою і квасолею відмінно підходить для випадків, якщо передбачаються посиденьки з близькими людьми, - занадто пафосний стіл накривати немає сенсу, але ж і пригощати ж чим то потрібно! Тим більше, що сама рецептура буріто дозволяє експериментувати, як вам завгодно, - замінити курку фаршем, наприклад, і обійтися без овочевого соусу, замінити його вже готової томатною пастою з банки. Словом, - пробуйте!
Отже, як зробити буріто з куркою і квасолею:
1. Насамперед підготуємо овочі. Для цього помідор, перець і цибулю миємо, чистимо і дуже ретельно нарізаємо шматочками подрібніше.
2. Курку, якщо потрібно, розморожуємо, і теж нарізаємо маленькими шматочками.
3. Ставимо на середній вогонь грітися сковороду, і обсмажити на ній овочі. Додаємо курку, і обсмажуємо, поки куряче м'ясо не побіліє.
4. Тепер вогонь зменшуємо, і тушкуємо хвилин 10. Овочі повинні пустити сік. Солимо і перчимо до смаку.
5. Тепер все, що нам залишилося, - це на трохи прогріті коржі тортільяс викласти начинку, додати зверху трохи кукурудзи і квасолі, і посипати тертим сиром.
6. загортаємо тугим конвертиком, - і на кілька хвилин в духовку або мікрохвильовку.
Готово! Як бачите, буріто з куркою і квасолею в домашніх умовах зробити проблеми не становить взагалі, головне, - ваше бажання і готовність до експериментів на кухні. Успіхів!
- Тортілья - 2 Штуки
- Курка - 200 Грам
- Перець болгарський - 1 Штука
- Цибуля - 1 Штука
- Помідор - 2 Штуки
- Квасоля консервована - 2 Ст. ложки
- Кукурудза консервована - 2 Ст. ложки
- Сир твердий - 100 Грам
- Перець - 1 Щіпка
- Сіль - 1 Щіпка
Цей простий рецепт буріто з куркою і квасолею мені подобається своєю доступністю, - все інгредієнти можна знайти вдома, або ж замінити іншими, - менш смачним і універсальним від цього страва не стане!