Бурий жир і зайву вагу, medpro

У людському організмі виділяють, як мінімум, два види жирової тканини - білий і бурий жир. Перший накопичує ресурси, другий - витрачає.

Бурий жир і зайву вагу, medpro
Не так давно з'ясувалося, що ці види жирової тканини можуть перетворюватися один в одного, а, значить, є шанс змістити баланс в сторону витрати запасів енергії і, відповідно, позбавлення від зайвої ваги.

Звичайний білий жир (white adipose tissue, WAT) накопичує ліпіди. В умовах сите і спокійне життя він є тим самим ненависним жиром, з якого формуються надлишки підшкірно-жирової клітковини і який винен в існуванні ожиріння.

Клітини бурого жиру (brown adipose tissue, BAT) диференціюються зі стовбурових клітин-попередників, причому з тих же, з яких утворюються м'язові клітини. Бурий жир відповідає за термогенез, тобто за вироблення тепла в організмі. У клітинах бурого жиру підвищена концентрація мітохондрій. Якщо білий жир збирає ліпіди, то бурий їх активно спалює. Щоб мітохондрії могли активно переробляти жир і виділяти тепло, в клітинах підтримується висока концентрація білка UCP1.

Термогенная функція бурого жиру підтверджена дослідженнями. Всього лише 80-100 г бурих жирових клітин забезпечують половину максимальної потужності вироблення тепла людським організмом, або 20% від добового обсягу енергії, що витрачається людини вагою в 70 кг. Бурий жир виявився одним з основних споживачів глюкози в організмі - поряд з мозком і м'язами.

Зовсім недавно міжнародна команда вчених повідомила, що чоловіки і жінки відрізняються один від одного не тільки за часткою жирової тканини в організмі і її розподілу, а й за якісним складом жирових клітин. Виявилося, що кількість клітин бурого жиру і їх насиченість мітохондріями у жінок в 5 разів вище, ніж у чоловіків. що, до речі, призводить до підвищеного метаболізму бурого жиру у слабкої статі.

Бурий жир і зайву вагу, medpro
Крім того, вчені говорять про існування ще одного різновиду жиру - периваскулярной жирової тканини (Perivascular adipose tissue, PVAT), яка розташовується навколо більшості судин. За своєю будовою вона найближче до бурому жиру. Як і інші жирові тканини, PVAT виробляє різні фактори росту, адіпокіни (біологічно активні речовини, що виробляються жировими клітинами) та ін. Її функціональність знижують травми судин, старіння і інфекція - і в підсумку змінюється стан стінок судин, що є одним з факторів ризику розвитку атеросклерозу і гіпертонії.

Вчені тут же почали будувати плани по створенню диво-препаратів, які позбавляють від зайвої ваги без зайвих зусиль. Але виявилося, що у людей, на відміну від мишей, в бурий жир трансформуються лише окремі поодинокі клітини білого жиру. Так що розраховувати на стрімке заміщення білого жиру бурим шляхом одного уколу поки не доводиться.

Не добившись миттєвого успіху в пошуках кошти для трансформації одного жиру в інший, вчені вирішили зайти з іншого боку: вони пересадили клітини бурого жиру в область, де знаходиться тільки білий жир. Дослідники розраховували, що клітини бурого жиру почнуть швидко спалювати ліпіди, які постачають білі адипоцити. Ну, щоб білому жиру було з кого брати приклад. І експеримент, можна сказати, вдався ...

Нове дослідження показало

Експеримент проводили американські вчені з Бостона. Для своїх цілей вони використовували лабораторних мишей. Бурий жир зі спини самців миші був пересаджений іншим мишам в черевну порожнину в область печінки. Через 8 тижнів після початку експерименту у піддослідних тварин нормалізувався засвоєння глюкози, знизилася стійкість до інсуліну і скоротилися жирові відкладення. Навіть переклад мишей на високожирові дієту не зіпсувала їх стан.

Контрольні миші, яким бурий жир не пересаджували, на шкідливою дієті швидко набирали вагу і захворювали діабетом 2 типу, а експериментальні залишалися в формі. Причому, чим більше бурого жиру було пересаджено, тим більш вираженим був ефект.

Ще цікавий момент: трансплантація бурого жиру також підвищувала споживання глюкози серцевим м'язом (а не скелетними, як можна було б припустити). Пояснення цьому факту вчені поки не змогли дати.

В цілому, дослідники роблять висновок. бурий жир можна вважати «ендокринним органом, який, зокрема, призначений для підтримки загального гомеостазу глюкози».

Переважна більшість досліджень по бурому жиру проводиться на лабораторних тваринах. Однак бурий жир у гризунів відрізняється від людського: і за кількістю, і за нюансам будови, і по біохімії. Тому всі отримані на тварин дані хоч і достовірні як науковий результат, але не можуть екстраполюватися на людський організм. Їх має сенс розглядати тільки як тему для подальших досліджень. Не більше того.

Поради практичного лікаря

На сьогоднішній день дослідження людського бурого жиру носять скоріше наглядова, ніж експериментальний характер. Зрозуміло, що поки ніхто не збирається трансплантувати бурий жир зі спини прямо в жирові депо або в «пивні» животи. Так само як і вводити ірізін в надії, що м'язи виростуть самі собою. Однак пару висновків з уже наявних даних зробити можна.

  • Фізичні вправи - це не тільки спалювання калорій, але і запуск цілого каскаду реакцій, які призводять до позбавлення від зайвої ваги. Можливо, варто нагадати про це пацієнтам.
  • Фізичні вправи цілком зрозумілим наукою чином сприяють відновленню порушеного балансу глюкози та чутливості до інсуліну.