Бульйонні кубики, правильне харчування

бульйонні кубики

З чого складається бульйонний кубик?

Але і це не найстрашніше. Набагато більшої шкоди організму наносять підсилювачі смаку глутамат, які і надають бульйону певний смак - грибів, яловичини, курки. Їх в бульйонних кубиків близько 30%. Глутамат посилює смак будь-якого продукту, сам при цьому їм не володіючи. Виробники використовують це його властивість в самих різних продуктах - ковбасах, соусах, консервах, щоб здешевити їх собівартість. Але в бульйонних кубиках їх кількість просто рекордну. При цьому ніякої користі від глутамат для організму немає, а ось якщо вживати їх регулярно, навіть у дуже невеликих кількостях, то шкода вони можуть завдати серйозної. І головна небезпека полягає в тому, що ці речовини є канцерогенами, тобто сприяють розвитку онкологічних захворювань.

Протипоказання

Також багато підсилювачів смаку і в продуктах швидкого приготування - брикетованих супах. сухому картопляному пюре і т.д. які дуже часто використовуються в якості обіду на робочому місці. Щоденне вживання цих «корисних і поживних» страв може швидко привести вас на лікарняне ліжко з гастритом або виразкою шлунка.

Тому використовувати бульйонні кубики при приготуванні їжі потрібно якомога рідше, тільки в крайніх випадках. А на роботу або в дорогу брати заздалегідь приготовлену вдома їжу.
Регіна Ліпнягова спеціально для useful-food.ru

Опалювальні печі Професор Бутаков призначені для обігріву приміщень різного об'єму. 5 видів печей, з яких по характеристикам можна підібрати максимально відповідну для Вашого будинку, офісу або іншого роду приміщення. Печі Професор Бутаков економічні, безпечні і гарантують Вам тепло взимку.