Брусничний морс, як приготувати смачно і швидко, всі страви

Я не збиваю, просто компот з заморожених ягід варю. Треба буде спробувати збити ягоди. А цукру не багато півсклянки? Сильно солодко виходить, або ягода перекриває?

В оригінальному рецепті півсклянки цукру на літр води треба було. Я спробувала, для мене дуже солодко, а ось на півтора літра саме те (можна навіть трохи більше до повного склянки блендера). До того ж - солодко, якщо ягода цілком плаває, як ви робите, і вся кислота всередині брусниці залишається, а тут же все перемелене, брусниця - кисла сама по собі, тому по цукру пів склянки на півтора літра - в самий раз.

Так, погоджуся з Вами, краще напій, приготований в домашніх умовах, ніж магазинний. Я теж готую морс за таким же рецептом і брусничний, і журавлинний. Частину, що залишилася ягідну масу я використовую в солодких пиріжках.

Точно, можна потім перемішати зі свіжою ягодою і додати в начинку, ніхто не помітить :)

А у мене якраз трохи брусниці в морозилці застоялося. У сирому вигляді вона нам не дуже подобається. Потрібно спробувати приготувати морс. Ця ягідка адже корисна, особливо взимку.

Правильно робите, що ні викидаєте кашку після проціджування. Корисна річ, та й смачна. Пісочком присипати, покласти в холодильник і до чаю саме воно.

Чудовий напій для літа. Таким же чином готувала із замороженої вишні - чудово освіжає. Можна додати ще листочок м'яти.

При кипінні втрачається велика частина вітамінів. Я заливаю остигнула кип'яченою водою, а замість цукру, додаю мед. Виходить корисний і тонізуючий напій.

Можна і заливати водою, але смак зовсім не той, як я переконалася на власному досвіді. І кип'ятити необов'язково, довести до кипіння і вимкнути - так однозначно смачніше, ніж просто водою заливати ягоду.

А я засинаю 2 літри брусниці в трьох літрову банку, заливаю теплою водою, додаю 2-3 столових ложки цукру, і залишаю в темному місці на кілька днів, після ставлю в холодильник. Такий морс дуже добре влітку втамовує спрагу.

Чудовий рецепт, сама такий робила, але потім знайшла не найгірший варіант приготування морсу.
Влітку ягоди перемішувала з цукром набирала в банки і ставила в холодильник. Потім вже готові, соковиті, просочені цукром - перетирала, закидали в каструлю 5 л. туди 300 грам перетертих ягід і виходив прекрасний морс.

Жодного разу не робила такої морс, а за рецептом зі свіжої ягоди не вийде гірше? Або в нього можна лід додати?

Приголомшливий рецепт. Якраз нещодавно приготувала, ох, я просто в захваті, буду тепер щоранку пити.

Дуже солодко вийшло для мене, як любителя таких солодких напоїв. В чай, наприклад, кладу пів ложки меду або цукру. Наступного разу покладу цукру в морс в два рази менше, але за рецепт спасибі!

Треба спробувати зі смородини.

Дістала з морозилки пакет брусниці і перемолола її всю в м'ясорубці (найдрібніша решітка). Ягода навіть розтанути не встигла, весь сік і смак не втекли. Основну частину розділила на невеликі порції і знову швидко в морозилку, а з залишеної зробила морс з коричневим цукром. Воду просто скип'ятила і їй залила ягоду з цукром. Такий чарівний Морсік вийшов, швидше б діти зі школи прийшли, а то вже сама все вип'ю.

Упевнений морс смакота, але з огляду на півсклянки цукру в морс + посипати м'якоть + печеньки з цукром

стакан цукру на сім'ю в день. Як мені здається, це дуже багато.

Уролог порадила пити морс з брусниці, щоб сечовий до кінця заспокоївся. Але як його готувати навіть не сказала, а тут адже, напевно, важливо зробити так, щоб цілющі властивості не були втрачені.