Бізнес на вирощування бройлерів - технологія бізнесу
У ніші сільського господарства можна вибрати безліч напрямків. Можна зайнятися рослинництвом і вирощувати зелень, капусту, полуницю, квіти та інші культури, а можна зайнятися вирощуванням кролів, курей, бройлерів. Вирощування бройлерів на м'ясо - досить вигідний бізнес, особливо якщо дотримуватися правил по вирощуванню курчат бройлера.
Як почати вирощувати бройлерів?
Важливо визначитися - що в підсумку хочете отримати. Якщо цікаво як виростити бройлерів в домашніх умовах для потреб сім'ї, то підійде екстенсивна технологія розведення. Коли ж плануєте розведення бройлерів в домашніх умовах для прибуткової справи, то потрібна інтенсивна технологія.
Екстенсивна технологія.
Якщо для утримання використовувати готове приміщення, то витрати для розведення бройлера практично не відчутні.
Для розведення 100 голів птиці досить площі в 10 кв. метрів (без урахування підсобних приміщень).
Екстенсивна технологія передбачає підлоговий спосіб розведення, підбір невибагливих порід птиці, використання недорогих кормів і підгодівлі.
Кроки для вирощування курчат бройлерів в домашніх умовах для початківців пташників:
- Підбір приміщення. Підбирається в розрахунку 1 квадрат на 10 голів. Крім вирахуваною площі потрібно врахувати площу для зберігання інвентарю та сховища кормів. Для підсобних приміщень вистачає 5 кв. метрів.
Так, для розведення бройлерів в 100 голів знадобиться приміщення площею не менше, ніж 15 кв. метрів.
При всесезонне вирощуванні бройлерів потрібно опалювальне приміщення.
- Підготовка приміщення. Головне - створення умов, коли знижено відсоток захворювань. Це чистота приміщення і приплив свіжого повітря.
Потрібно організувати примусову вентиляцію (природною при великій щільності птиці на 1 кв. Метр буде не вистачати). Стіни приміщення перед запуском птиці повинні бути оштукатурені і свежевибеленние.
Підлоги готуються так: на тонкий шар вапна засипається шар тирси або соломи.
При плануванні потрібно також врахувати розташування годівниць, щоб при годуванні зайвий раз не турбувати птицю. А поїлки краще підняти на рівень, при якому вода буде розхлюпуватися найменше.
- Купівля необхідного інструменту, кормів і харчових добавок. Годівниці і поїлки можна виготовити самостійно, також нескладно сколотити сховище кормів, розділивши його на секції під зерно, комбікорм і харчові добавки.
- Підбір породи. Не завжди екстенсивна технологія підходить для дорогих і м'ясистих порід.
Для екстенсивного способу підійдуть породи кохинхин, корниш. брама, лангшан, фавероль, доркінг. Якщо впевнені в силах, то непогано придбати породу РОСС308, відмінність якої в тому, що дорослі кури мають непоганий яйценоскостью. А це при наявності інкубатора вирішує питання щодо поповнення молодняку.
- Придбання птиці. Курчата вимагають догляду досвідченого господаря.
Оптимально буде, якщо вибір зупините на курчатах, вік яких в рамках від тижня до двох. При виборі орієнтуйтеся на зовнішній вигляд курчати: не повинно бути видимих дефектів, сильного відмінності за розмірами. Головна ознака здоров'я - рухливість, курчата з поганим кістяком як правило не доживають до забою. Останні дослідження показали, що кінцева маса нашої тушки бройлера безпосередньо залежить від швидкості росту курчати в перші 7-10 днів. Тому, брати курчат віком менше 7 днів початківцям фермерам не рекомендується.
інтенсивна технологія
Технологія вимагає сил, часу і капіталовкладень. Зате розведення бройлерів стане прибутковим підприємством. Вирощування бройлерів в клітинах в домашніх умовах і буде головним аргументом на користь інтенсивності.
- Опалювальне приміщення. Крім примусової витяжки для припливу свіжого повітря знадобиться і примусова пріточка (з підігрівом на період холодів).
- Спеціальні клітини. Вирощування курей бройлерів в домашніх умовах для початківців стане більш вдячною справою, якщо використовувати клітини. Клітини потрібні не тільки для ефективного використання площі приміщення. Ще важливе значення при клітинах має можливість автоматизації годівниць і поїлок.
Крім того, клітини полегшують прибирання посліду (кал збирається на спеціальних піддонах).
Крім того, клітини обмежують рухливість птиці, що сприяє прискоренню зростання маси.
Такі бройлерні курчата відрізняються не тільки швидким набором м'ясної маси, а й «комерційним» видом тушки - колір шкірки чистий, білий.
- Догляд. Розведення бройлерів в клітинах по догляду відрізняється від розведення на підлозі. Відповідь на питання «як вирощувати бройлерів в домашніх умовах» в основному складається в особливостях догляду за птицею. Режим харчування, правильне залицяння за птахом гарантують, що справа буде мати непоганий прибуток.
- Зберігання та реалізація м'яса птиці. Помилка підприємців в тому, що, вкладаючись у виробництво, забувають про комерційний бік справи. Вирощування - важливе завдання, але мало просто розвести курей, адже якщо не зможете зберегти і реалізувати м'ясо, то затія заробітку опиниться під серйозною загрозою.
Тому значуще не стільки те, як утримувати бройлерів в домашніх умовах, скільки подбати про холодильному обладнанні.
Ще до того, як обзавелися курчатами, спробуйте домовитися з торговими точками про збут, знайти необхідні інстанції для сертифікації продукції.
Як доглядати. Секрет «супертушкі».
Якщо крім регулярної годівлі та чистки застосовувати ще деякі секрети по догляду, то можна прискорити зростання бройлерів і в підсумку отримувати масивні «супертушкі» при тих же витратах, що і при традиційному розведенні.
Утримувати пташенят досить в просторих коробках. Коробки потрібно прикріпити друг до друга і поставити на підставку на підлозі. У ролі підкладки краще використовувати шматок пінопласту.
У суміщених стінках вирізається прохід. В одній коробці маємо годівниці і поїлки, а в інший відсік буде для відпочинку.
Над «спальню» потрібно повісити лампу, потужність якої залежить від температури в будинку, коли тепло, то 40 вт буде досить.
Тепло курчатам можна відрегулювати висотою лампи над коробкою: якщо курчата не лягають під світловим плямою, значить, їм жарко, лампу треба підняти. Якщо збираються в купу під лампою - холодно. Нормальне тепло, коли курчата рівномірно розійдуться по коробці.
У перший раз курчатам дають кришеним яєчний жовток, змішаний з пшоном і сиропчик, що складається з чайної ложки цукру і літра кип'яченої води.
- Профілактичні заходи. Думок існує багато з приводу профілактики лікарськими препаратами. Багато фахівців вважають, що це необхідно. Тому, на другий день пропоюємо курчат енрофлоксацин (1 доза на літр) (пропоювати три дні поспіль).
Протягом трьох днів у курчат вранці ввечері споліскують лапки в горілці.
З 4 по 6 день курчатам дають розчин аскорбінової кислоти (1 пакетик на 3 літри) для стимуляції імунітету.
Сьомий день - початок добавки биовита і розчину Чіктонік. Биовит дається раз в день разом з кормом, в пропорціях 1 чайна ложка на 50 курчат. Термін - 2 тижні. Чіктонік в пропорції 1 доза на літр води, термін прийому 10 днів.
Більшість хвороб курчат виникає через неправильне пиття води. Вода повинна завжди бути присутнім: свіжа, чистою і кімнатної температури (18 - 22С), воду з температурою вище 30С курчата не п'ють. Воду потрібно міняти кілька разів на день.
При годуванні бройлерів в домашніх умовах у вигляді додаткового кальцію і вітаміну "D". дають препарат "Кальцемін", 2-3 дні на тиждень капають в воду.
Також пару раз в тиждень для профілактики розлади додають в воду марганець.
III тиждень: 28 ° С
IV тиждень і далі: 20 ° С
Якщо вирішили вирощувати бройлерів на продаж, то вам підійдуть тільки корми. При годуванні кормами ви будете мати тушку бройлера за 40-45 днів його вирощування вагою 2400 кг. Фронт годівлі 6-10 см на дзьоб. Нижче наведено таблицю 4-х периодной годування курчат.
Курчат поступово приручають до дорослої їжі. Але відгодівлю мається на увазі вже з перших днів.
У перші дні пташеням дають варене яйце і пшоно.
Починаючи з третього дня в їжу можна додавати дрібно нарізану зелень. Якщо на дворі ще немає трави, то для цієї мети пророщується зерно.
До п'ятого дня в раціон додають вітаміни і подрібнену черепашку.
Починаючи з чотиритижневого віку частково комбікорм (10-15%) можна замінити подрібненими пшеницею і кукурудзою в рівних пропорціях. Якщо від цієї добавки розлади у курчати не буде, тоді збільшуємо частку дробленої суміші до 35-40% від усього раціону.
Курей старшого віку годують розмоченим комбікормом, подрібненої рибою або іншими морепродуктами. Для набору ваги так само хороші кисломолочні продукти: сир, кисле молоко.
Правило, якого потрібно дотримуватися, щоб отримати супертушку: годівниця повинна бути завжди повною, але і корм в ній не повинен закисати.
Як порахувати окупність бізнесу з вирощування бройлерів?
Почнемо спочатку. Такий бізнес найкраще завести в сільській місцевості. Якщо навіть немає сараю, то його завжди можна сколотити. Юридична особа оформляти поки немає сенсу, для початку споживачами м'яса бройлерів будуть ваші знайомі і знайомі ваших знайомих.
Купівля семиденний курчат в кількості 100 штук ( "Смена 8") обійдеться 100 * 90 = 9000 рублів. Умовно вважаємо, що в нашому проекті відмінка бройлерів не буде.
Устаткування курника. Ми не збираємося будувати ферму промислових масштабів, тому дорогого обладнання нам не потрібно. З обладнання нам знадобляться годівниці і поїлки для курчат, інфрачервоні лампи, обігрівачі, термометр. Все можна купити з рук, орієнтовна вартість всього обладнання 5000 рублів.
Так як розводити бройлерів ми будемо підлоговим способом, то додаткові стартові витрати на опил і солому на підлогу в курнику складуть 500 рублів. Далі витрати на солому при її зміні будуть враховані в інших витратах.
Отримані цифри зведемо в загальну таблицю необхідних інвестицій.
Таблиця 1. Інвестиції в вирощування бройлерів.