Запіканка з картопляного пюре з куркою - покроковий рецепт з фото на
Картопля - це другий хліб. З нього роблять пюре, запікають, смажать і використовують для приготування багатьох інших страв. Пропонуємо рецепт, як приготувати запіканку з картопляного пюре з куркою.
СКЛАДОВІ
- Картопляне пюре 0,5 Кілограма
- Яйце 2 Штуки
- Сметана 3 ст. ложки
- Сир 150 Грам
- Кріп 0,5 Пучка
- Петрушка 0,5 Пучка
- Мариновані помідори 2 Штуки
- Мариновані кабачки 2 Штуки
- Масло За смаком
- Куряче філе 0.5 Кілограма
1. Насамперед збираємо всі інгредієнти для приготування страви.
2. Куряче філе миємо, обсушуємо, нарізаємо невеликими шматочками. Сковороду ставимо на вогонь, кладемо масло, кидаємо м'ясо і обсмажуємо його.
3. Картопляне пюре розминаємо, вбиваємо 2 яйця, кладемо сметану і перемішуємо. Пюре вийде однорідним.
4. Зелень промиваємо, сушимо за допомогою паперового рушника і дрібно рубаємо ножем або подрібнюємо ножицями.
5. Додаємо готову зелень до картопляного пюре і ще раз перемішуємо, солимо і перчимо.
6. Форму для випікання змащуємо маслом. Викладаємо в неї половину пюре, потім - обсмажені шматочки філе. Мариновані овочі нарізаємо невеликими шматочками і укладаємо поверх курки в форму.
7. Зверху знову кладемо пюре, натираємо сир на крупній тертці. Відправляємо все в розігрітий до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин. Готову запіканку трохи охолоджуємо, після чого розрізаємо і подаємо до столу.