Бізнес на полуниці в селі, план вирощування - бізнес село

Наш бізнес почався з кількох десятків саджанців полуниці висаджених в селі на нашому присадибній ділянці. На наступний рік було вирішено скласти план і організувати свій домашній бізнес на полуниці. Через кілька років наш ділянку з ягодою займав 50 соток. На протязі ось вже декількох років ми займаємося вирощуванням полуниці для продажу, навесні і восени реалізуємо саджанці.

Сорти полуниці для бізнесу на моїй дільниці в селі

Чамора Турусов -дуже великоплідний сорт (до 80 г), висока врожайність, хороший солодкий смак. Це сорт не примхливий у вирощуванні, стійкий до хвороб і шкідників, засухостойкій, добре зимує без укриття. Чамора має один істотний недолік - невисока стійкість до транспортування. Ягода добре зберігає протягом одного дня, на другий день товарний вигляд падає. Але за 5 років всю зібрану полуницю продавали в перший день, проблем з реалізацією не було. На той час ми вважали цей сорт кращим для бізнесу на полуниці. З'явилися на ринку і в селі постійні клієнти, яким ми робимо знижки і безкоштовну доставку.

Плюси сорту Чамора Турусов

• Великий розмір ягоди
• Плоди солодкі, але смак простакуватий
• врожайність

• Уражається сірою гниллю (особливо в дощову погоду)
• низька транспортабельність

Щоб продовжити термін реалізації свіжих ягід і розширити свій полуничний бізнес, я привіз в село і посадив ще 4 сорти: Хоней, Клері, Ольвія і Альбіон.

Хоней (Honeoye) - сорт американської селекції, один з найпопулярніших ранніх сортів. З озревает в кінці травня, у повністю стиглої ягоди хороший смак, дає багато вусів. Ягоди середні, до 40 м Про дин з найбільш транспортабельних сортів, що робить його привабливим для бізнесу на полуниці.

Клер (Klery) - сорт італійської селекції, ранній. Ягоди правильної конічної форми, однорідного розміру. Плоди сорту Клери не втрачають товарного вигляду при транспортуванні. Д ає велика кількість вусів для розмноження, що робить його цікавим для бізнесу на дому - продаж розсади полуниці.

Ольвія - новий ранній великоплідний вітчизняний сорт. Стійкий до хвороб, зимостійкий і посухостійкий. Ягода соковита, ароматна, гармонійного кисло-солодкого смаку, виблискуючи щая, дуже ефектна в тарі.

Полуниця Ольвія мій улюбленець серед ранніх сортів. Дозріває на кілька днів раніше, ніж Хоней і Клер. За смаковими якостями Ольвія також трохи перевершує ці сорти. На мій погляд цей сорт один з кращих для малого бізнесу на селі з вирощування полуниці. Транспортабельність нижче, ніж у сорту Хоней і Клер, але для умов прямих продажів в невеликих обсягах на ринках підходить. Для продажу ягоду краще збирати відразу в пластикові лоточки ємністю по 0,5-1 кг.

Альбіон (Albion) - новий ремонтантний сорт американської селекції. Плодоносить Альбіон з кінця травня до заморозків. Має унікальний яскраво-виражений аромат і дуже цікавий солодкий смак. Ягоди дуже щільні і мають підвищену транспортабельностью.

Сорт Альбіон дає дуже мало вусів для розмноження. Я не рекомендую починати свій полуничний бізнес з цього сорту. Принаймні до того часу поки не заробите достатньо досвіду. Як альтернативу Альбіону рекомендую сорт Портола (врожайність на 25% вище і вусів більше).

посадка полуниці

На місці посадки штиковкой лопатою або сапою роблять лунки такого розміру, щоб в ній вільно розташувалася коренева система рослини. Дуже довге коріння у розсади слід перед посадкою трохи вкоротити (до 5 - 7 см), так як довге коріння будуть загинатися, що спричинить за собою поганий ріст і розвиток рослин. Розправляють коріння і засипають лунку так, щоб підстава верхівкової бруньки (сердечко) було на одному рівні із землею. Відразу після посадки рослина добре поливають. У суху погоду поливати треба через день протягом 7-10 днів, поки розсада суниці не приживеться.

Посадку саджанців робимо на відстані 25-35 см. Один від одного, між рядами - 50-60 см (в залежності від сили росту куща). Кущ Чамора Турусов сильнорослий і при такій схемі посадки погано провітрюється при тривалих опадах. Що призводить до розвитку грибкових захворювань (сіра гниль).

Якщо Ви вирішили займатися полуничним бізнесом, то обов'язково потрібен полив ділянки, краще крапельний. Полуниця - вологолюбна культура, і тому розраховувати при її вирощуванні на природні опади не слід. Бувало, що влітку по місяцю не було дощів, і полуниця просто засихала. Пам'ятаю, як я дістав одну стрічку краплинного поливу (метрів 50, на той час "крапля" була дефіцитом) і кожні 7 годин перетягував на наступний ряд з полуницею. Поливав всю ділянку в селі більше тижня, але полуницю врятував :)!

Навесні купив 100 метрів труби ПНД 40 для розгортання крапельки на всю ділянку в селі. Отвори робив дрилем, попередньо зробивши виміри штангель-циркулем стартових фітингів. Отвори робив трохи менше для щільного з'єднання. Якщо стартовий фітінг не хоче входити в отвір труби, то в отвір потрібно вставити шматочок ганчірочки і полити окропом.

Як отримати урожай полуниці раніше

Найбільш доцільно в економічному плані використовувати плівкові тунелі для вирощування ремонтантних сортів суниці. Дуже хороші відгуки для закритого грунту я чув про ультраранні сорті Луса (Driscoll's Lusa). Застосовують чотирирядну схему посадки, дуги розміщують на відстані 0,5-0,7 м. А тепер увага! Плівку не просто укладаємо на дуги, а заплітаємо її між дугами (над дугою, під дугу ітд). В кінці грядки плівку закріплюємо на відстані 2-3 м. Від останньої дуги. Такий спосіб укриття дозволяє легко розкривати і закривати тунелі, плівку не зривати сильний вітер.

Збір врожаю полуниці приблизно тривати 10-14 днів. У цей період працюємо всією сім'єю (4 людини), але в годину пік наймаємо ще пару чоловік. Збір ягід проводимо безпосередньо в ту тару, в якій ягоди надходять до споживача по 2-3 кг. Для продажу на ринку можна збирати полуницю в пластикові лоточки ємністю по 0,5-1 кг.

Найбільш поширені хвороби полуниці - сіра гниль і плямистості листя.

Сіра гниль. Дуже небезпечне грибкове захворювання. Добре розвивається в період з холодним і дощовим літом на старих, загущених ділянках. Вражає в першу чергу ягоди, які покриваються густим сірим оксамитовим нальотом і згнивають.

Заходи боротьби - Хворі ягоди відразу прибирають з грядок, так як гниль спорами поширюється по всій ділянці за допомогою вітру і дощів. Обробляти до цвітіння препаратом Хорус. Другий раз обприскувати після збору ягід.

Плямистості листя. Розрізняють білу, буру і коричневу плямистості. Плями з'являються влітку і особливо восени, при поширенні їх листя починає буреть і опадати, врожайність знижується. Заходи боротьби - ранньою весною про брабативать фунгіцидом Хорус. прибирати пошкоджені листя з ділянки. Можна восени обробити препаратом Орда, навесні - Фалькон, еупарен, Метакса, ридоміл або топаз. Добре себе зарекомендували фунгіциди Квадріс, Фолькон і Свитч.

При обробці полуниці додаю стимулятор росту рослин Вимпел 10мл. на 10л. води. Щоб залучити бджіл під час цвітіння можна обприскати кущі водою з медом (3-4 ложки меду на 10 л. Води).

Догляд за полуницею

Основний догляд за суницею полягає в наступному:

Весна - прибираємо сухе листя.

Літо - прополка бур'янів! Це основний важка праця на ділянці.

Для вирішення цієї проблеми можна садити полуницю на чорне мульчувальне агроволокно або плівку. Якщо використовувати плівку, то відразу потрібно прокласти крапельний полив під низ.

Я вважаю, що треба самому посадити і на плівку і на агроволокно. Поспостерігати, порівняти і зробити вибір. Я все-таки схиляюся до використання агроволокна. Цього спекотного літа (південь. України) бачив мляву полуницю під плівкою. Власникам цих ділянок в селі доводилося постійно її поливати і використовувати антистресові препарати для розсади та для себе. Стрічку для поливу потрібно залагоджувати під плівку, а якщо розрив. Головний плюс плівки - невелика вартість. Хоча варто зауважити, що під плівкою не відбувається перезволоження грунту, відповідно земля ущільнюється повільніше, ніж під агроволокном.

Максимальний урожай полуниця дає на 2-й і 3-й рік, на 4-й врожайність значно знижується. На 4 рік залишати полуницю немає сенсу, урожай мізерний.

Я проводив практичний експеримент - скосив листя на своїй ділянці в селі (омолодить) на 3-х льотки. Десь Новомосковскл, що так продовжують плодоношення на кілька років. Досвід показав, що скошувати кущі полуниці немає сенсу. На третій рік після плодоношення полуницю бедетіруем, а потім культивація або оранка.

Якщо не використовувати БДТ (бедетірованіе), то в землі після оранки залишається багато старих коренів полуниці.

Полуниця з насіння

Був у мене гіркий досвід вирощування полуниці з насіння. Замовив насіння полуниці трьох рідкісних сортів по 100 шт. Проросло менше 10%, застосовував стратифікацію і т.д. Ягоди зовсім не відповідають характеристикам сорту. В цьому році буду прибирати з ділянки.

І так, підведу підсумки

Сувора зима і аномальна спека влітку показали всі мінуси і плюси моїх сортів полуниці. Чамора попекло на сонці, через це втратили приблизно 30% врожаю. Лише Ольвія на другий рік відкрилася у всій красі. Урожай був хороший, товарний вигляд ягоди на висоті! Віддаю данину Чаморе Турусов, що протягом декількох років поповнювала сімейний бюджет і скорочую площа її посадки на користь Ольвії і Клер. Якщо Ви вирішили зайнятися малим полуничним бізнесом в селі, обов'язково спробуйте сорт Ольвія у себе на ділянці. Удачі вам!