Бізнес-ідея відкриваємо сімейне кафе для дітей і батьків
Не зовсім правильно робити акцент на організації виключно дитячого кафе, воно буде триматися на плаву лише за рахунок урочистих заходів, тому як у дітей немає особистих коштів і можливостей самостійно відвідувати подібні заклади. Не варто забувати і про батьків, які також хочуть зустрічатися з друзями.
Особливо це питання актуальне для молодих жінок з дрібненькими дітьми на руках. Вам, напевно, не раз доводилося бачити стурбованих мам за столиками в кафе, які не можуть нормально поговорити, тому що їх малюкам просто нічим зайнятися. Нудьгуючі діти ходять по закладу, вступають в розмови з іншими відвідувачами, а батькам залишається лише роздратовано їх зупиняти. Але ж так приємно провести час за чашкою кави або чаю в затишному місці, розмовляючи з подругами і не переживаючи за дитину! Для цього і призначені сімейні кафе.
Про інтер'єрі і особливості сімейного кафе
Отже, ви вже зрозуміли, що основною ідеєю сімейного кафе є те, що батьки можуть насолоджуватися гарною кухнею і спілкуванням з друзями, поки їхні діти розважаються і грають. Не потрібно оформляти інтер'єр виключно в дитячому стилі. Найкраще виділити окреме місце в залі для ігор дітей, де за ними буде здійснювати нагляд кваліфікований педагог. В ігровій зоні можна передбачити наявність дитячих столів і стільців, за якими діти зможуть при бажанні посидіти за прикладом дорослих. У функції вихователя входить не тільки нагляд за дітьми, а й організація веселих конкурсів. Обійтися без суворого вихователя можна, головне, щоб за дітьми постійно наглядав хоча б одна людина.
Справа в тому, що діти і так швидко познайомляться і знайдуть, чим розважити себе. А через велику любов до наслідування дорослим людям, швидше за все, хлопчики й дівчатка з радістю займуть місця за столиками, щоб випити соку з шматочком торта або тістечком.
У сімейному кафе повинні організовуватися і дитячі свята, на яких знайдеться місце і дітям, і їхнім батькам. Адже одна половина залу працює для дорослих, а інша орієнтована на дитячу аудиторію.
У кафе повинен бути приємний інтер'єр з домашньою атмосферою, обов'язкова наявність двох меню - дитячого і дорослого. Гарне доповнення - демонстрація мультфільмів на великому телевізорі або ж прямо на стіні, використовуючи для цього кінопроектор. Під час урочистих заходів можна пропонувати послуги масовиків-витівників, клоунів, які перетворять свято в яскраве і запам'ятовується шоу.
Розташовуватися сімейного кафе повинно в доступному мальовничому місці, з хорошим під'їздом.
Діти, які отримали позитивні емоції від одного відвідування кафе, будуть просити батьків повернутися туди мінімум ще один раз. Батькам сподобається можливість спокійно відпочити, обговорити важливі питання, поки дитина нагляду і не вимагає їх постійної уваги.
Основний вашим завданням буде створення грамотної концепції інтер'єру, де дві зони буде гармонійно поєднуватися. Щоб уникнути неприємностей, продаж спиртних напоїв в сімейному кафе краще мінімізувати. Якщо передбачається наявність залу для курців, то краще за все встановити хороший кондиціонер.