Бізнес-ідея служби доставки піци (серпень 2019)
Багато хто вважає, що при нинішній економіці тільки великі суб'єкти господарської діяльності життєздатні, здатні проносити стабільну і солідний прибуток.
- З чого почати організацію бізнесу з доставки піци
- Необхідне приміщення для приготування піци
- Яке обладнання вибрати для приготування піци
- Робочий штат для бізнесу з доставки піци
- Яку систему оподаткування вибрати для служби доставки піци
- Маркетинг і розкрутка бізнесу з доставки піци
- Скільки потрібно грошей для відкриття бізнесу з доставки піци
- Скільки можна заробити на бізнесі з доставки піци
- Новачкові в бізнесі по доставці піци
В якійсь мірі це так - зі світовими гігантами НЕ потягатися.
У той же час і малі починання здатні приносити гроші достатні для хліба, масла і не тільки.
Слід розуміти - кожен невеликий бізнес здатний перерости в щось більш серйозне і більш прибуткове.
Яскравим прикладом цього є бізнес-ідея служби по доставці тієї чи іншої продукції.
Спочатку обслуговуються клієнти, які проживають в межах міста, а потім освоюються нові ринки - райони, області, республіки.
Бізнес-ідея представляє особливий інтерес для людей, які бажають відкрити свою справу в місті, в якому проживає не менше 350000 населення.
Багато з Вас запитають - навіщо замовляти піцу, якщо її можна купити буквально на кожній вулиці? Це правомірне запитання.
Відповідь очевидна - все криється в зайнятості людей.
Ділове життя, побут обмежують нас у часі, тому люди часто вдаються до послуг організацій, що спеціалізуються на доставках.
Піцу замовляють як на будинок, так і на роботу, в місця відпочинку.
З чого почати організацію бізнесу з доставки піци
У цій ніші досить велика конкуренція.
Створити міцну клієнтську базу дозволить широкий асортимент продукту, оптимальне для Вас і клієнтів поєднання витрати / фінансові можливості цільової аудиторії / прибуток.
Моніторинг ринку конкурентів і клієнтів
Часто новачки нехтують моніторингом ринку - відмовляються від вивчення особливостей конкурентів, цільової аудиторії яка замовляє піцу.
Це негативно позначається на конкурентоспроможності. Тому важливо знати сильні, слабкі сторони, цінову політику, асортимент конкурентів, переваги і фінансові можливості потенційних клієнтів.
Знання цих моментів дозволить обзавестися грамотним бізнес-планом, оптимальної маркетингової стратегії, фінансовою моделлю.
Служба з надання послуг з доставки піци
В основі роботи лежить доставка піци. Проектом не передбачено приміщення (офіс) для прийняття клієнтів.
Такий підхід до справи в порівнянні з іншими починаннями в рази скорочує інвестиції на старті.
Асортимент піци представлений її американським варіантом.
Чому? Справа в тому, що цей продукт має товсте тісто, рясну начинку - те, що потрібно для вітчизняних шанувальників піци. Крім усього іншого, американська піца довше залишається теплою.
Варіанти діаметра, маси і вартості піци, см / кг / тис. р .:
Начинки для піци:
Основний асортимент можна доповнити кока-колою, соками, мінеральною водою і десертами.
При вартості замовлення від 0,4 тис. Р. клієнти не будуть оплачувати доставку.
Кількість замовлень за підсумками дня з урахуванням місяців:
Необхідне приміщення для приготування піци
У цій справі не обійтися без цеху для приготування піци. Необхідна площа - 31 квадрат. В ідеалі базою для цеху стане міська їдальня.
В цьому випадку відпаде необхідність в ремонті, дотриманні всіх норм СЕС, пожежної інспекції.
Чи не доведеться витрачатися і на вентиляцію, опалення, каналізацію, водопровід, електромережа. Всі комунікації спочатку матимуть місце в орендованому приміщенні. Щомісячна оплата оренди - 15000 р.
Яке обладнання вибрати для приготування піци
Матеріальну базу треба буде доповнити:
- піччю;
- тістомісом;
- Тісторозкаточні агрегатом;
- столом;
- Борошнопросіювачі;
- Тістоділитель;
- теркою для сиру;
- Слайсери;
- подрібнювачем овочів;
- допоміжним інструментарієм, зокрема ножами, каструлями, листами та іншої посудом.
На цей набір піде приблизно 250000 р.
Робочий штат для бізнесу з доставки піци
У закладах громадського харчування недосвідчені співробітники не здатні гарантувати приготування по-справжньому смачних страв.
- 3 кухаря;
- 3 помічника;
- адміністратор (він же касир);
- 3 водія;
- технолог, на плечі якого ляже розробка рецептів.
Орієнтовна зарплата кухаря - 18000 р. водія - 7000-7500 р.
Вести бухгалтерію, підтримувати чистоту об'єкта буду сторонні співробітники.
Оренда транспорту для розвезення замовлень не виправдана. Раціональніше обзавестися своїм автопарком. На старті можна обійтися парою авто марки «Ока».
Для мегаполісів відмінно підійдуть скутера, моторолери.
Яку систему оподаткування вибрати для служби доставки піци
Вибираємо - ІП, система оподаткування - спрощенка.
Маркетинг і розкрутка бізнесу з доставки піци
Велику увагу варто приділити іміджу, в іншому випадку сарафанне радіо зіграє не на вашу користь.
Розвитку бізнесу посприяють акції для перших і постійних замовників.
Скільки потрібно грошей для відкриття бізнесу з доставки піци
Для запуску проекту необхідно мати 960 тис. Р. початкові капіталовкладення будуть пов'язані з:
Щомісяця гроші будуть відраховуватися на:
За підсумками кожного місяця постійні витрати складуть 234 тис. Р.
Витрати, що стосуються придбання матеріалів, досягнутий 112,5 тис. Р.
Скільки можна заробити на бізнесі з доставки піци
- виручки - 450 тис. р .;
- прибутку - 103,5 тис. р .;
- чистого прибутку - 87,97 тис. р .;
- рентабельності - 24%;
- повернення первісних капіталовкладень - від 17 міс.
Новачкові в бізнесі по доставці піци
