Барні »в домашніх умовах - покроковий рецепт з фото, десерти
Якщо під рукою хороший і перевірений рецепт смачних ведмедиків «Барні», значить, у вас є всі шанси здивувати і порадувати своїх і сусідських діток чудовою домашньою випічкою. Рецепт під силу навіть молодим мамам, у яких не завжди є час на дитячу випічку. Готується тісто просто, інгредієнти для ведмедиків зрозумілі і доступні, а результат чудовий! Цей рецепт базовий, тому ви можете сміливо міняти начинку і експериментувати з доповненнями. Єдине, про що варто подбати, так це про силіконових формочках для ведмедиків. Домовтеся з подругою про покупку різних форм, тоді ви іноді зможете змінюватися ними, радуючи дітей нової випічкою.
Інгредієнти для приготування Барні в домашніх умовах:
- борошно пшеничне - 7 ст. л. з гіркою
- яйця - 3 шт.
- молоко - 100 мл
- какао-порошок - 1.5 ст. л.
- цукор - 40-60 г
- розпушувач для тіста - 2 ч. л.
- вершкове масло - 50 г
- ванілін (за бажанням) - 1 г
- банан - 0,5 шт.
З цієї кількості інгредієнтів виходить 20-22 ведмедики «Барні».
Рецепт приготування Барні в домашніх умовах:
У сухому посуді змішати просіяне борошно з цукром, ваніллю і розпушувачем для тесту, перемішувати ложкою. Ванілін додається виключно за смаком і бажанням, також можна додати мелену корицю.
Окремо збити розтоплене вершкове масло, молоко і курячі яйця.
Після цього сипучу і рідку суміш можна з'єднати і перемішати.
Додати в тісто какао-порошок і акуратно перемішати все ложкою.
Готове тісто для Барні виходить досить рідким, приблизно як на оладки, так і повинно бути.
Наповнити формочки (змащувати їх маслом немає необхідності) тестом, залишаючи місце для начинки. Банан розім'яти виделкою.
Додати по чайній ложці отриманого бананового пюре в тісто. Якщо начинка не «потоне», закрити її тестом.
Випікати ведмедиків Барні 25 хвилин при 220 С. Попередньо треба дуже сильно нагріти духовку, а як тільки ви поставите в неї ведмедиків, температуру треба зменшити до 220С. Готовим Барні дати охолонути прямо в формочках. Барні з начинкою, приготованих в домашніх умовах, можна зберігати не більше 3 днів, бажано загорнутими в пергамент і залишеними в прохолодному місці.
