Баранячі реберця з картоплею в мультиварці - рецепт з фото
спеції (коріандр, зіра, розмарин, перець чорний) - за смаком.
Підготувати необхідні інгредієнти.
Баранячі ребра розрубати на невеликі порційні шматочки. Можна розрубати і на великі шматочки, але вони будуть не дуже естетично виглядати в готовому вигляді на обідньому столі.
У добре розігріту чашу мультиварки викласти ребра разом з жирком. Включити функцію "Жарка" на 15 хвилин. Якщо жиру мало, можна додати трохи рослинного масла.
Періодично помішуючи, обсмажити ребра до рум'яного кольору з усіх боків.
Очистити і нарізати овочі: цибуля - півкільцями, а моркву - соломкою.
До обсмаженою баранячим реберцям в чашу мультиварки викласти моркву з цибулею, додати сіль, спеції, влити воду, закрити кришку і включити функцію "Гасіння" на 30 хвилин.
Перець очистити від плодоніжки і насіння, нарізати соломкою. Помідори нарізати дрібними кубиками. Після закінчення режиму "Гасіння" викласти перець і помідори в чашу мультиварки.
Очищену картоплю розрізати на 4 частини (можна і дрібніше) і викласти до м'яса.
Додати томатну пасту і нарізану зелену цибулю, продовжити готувати на режимі "Гасіння" під закритою кришкою ще 20 хвилин.
Соковите, ароматне м'ясо з найніжнішим, що тане в роті картоплею розкласти по тарілочках і відразу ж подати на стіл.
Баранячі реберця, тушковані з картоплею в мультиварці, - просте, ситне і дуже смачна страва. Спробуйте!
Смачного! Готуйте з любов'ю!