банановий спліт

Хочеться іноді приготувати і з'їсти що-небудь смачне, солодке або, припустимо, придумати будь-якої незвичайний красивий десерт для вечірки або романтичної вечері.

Один з варіантів цікавого десерту - банановий спліт (bananasplit, англ.) - це такий типовий традиційний північноамериканський десерт з морозива, один з видів Сандей.

До слова сказати, десерт Сандей (і сама назва), на першість винаходу якого претендують кілька північноамериканських штатів, все ж відбувається з Іллінойсу, де свого часу діяв дивний закон, що забороняє їсти морозиво в чистому вигляді по неділях.

Початковий рецепт бананового спліта народився в голові хитромудрого Девіда Стріклера, 23-річного учня фармацевта, в 1904 році. Реалізація чудо-ідеї бананового спліта дозволяла обійти закон, продаючи десерт з морозивом (який вже не вважався, власне, морозивом).

Розповімо, як приготувати банановий спліт.

Як правило (тобто, часто), банановий спліт готують певним чином, а саме: його будують з кульок морозива та інших ласощів в формі кораблика на підкладці з розрізаного банана.

Класичний рецепт бананового спліта

Очищаємо і розрізаємо банан вздовж на дві половинки. Викладаємо їх на довгасту тарілочку-човник так, щоб вони стикалися знизу, це будуть як би борту кораблика. Зверху на половинки банана (як би в човник) викладаємо кульки різного морозива. ванільного, полуничного і шоколадного. Зверху все це поливаємо полуничним і ананасовим сиропами, а також шоколадним соусом. Далі все добудовуємо-посипаємо рубаними горіхами, прикрашаємо збитими вершками і коктейльними мараскіновимі вишеньками.

Банановий спліт з полуницею і шоколадом

Рецепт, адаптований під наші умови.

• банани злегка недостиглі;
• морозиво (пломбір і шоколадне);
• шоколад темний;
• полуничка (можна з варення);
• вишеньки (теж можна з варення);
• ананас (можна консервований шматочками або кільцями);
• горіхи (будь-які) рубані або цільні ядерця;
• ваніль;
  
• лимон.