Бананове пюре (покроковий рецепт з фото)

Опис рецепта:

Бананове пюре - відмінний прикорм для грудних дітей. Але і дітлахи постарше, і дорослі не проти поласувати цим смачним десертом. Банани досить цінний і поживний продукт, який люблять всі діти. Вони багаті калієм, аскорбінової кислотою, вітамінами В, залізом, фосфором і іншими мікроелементами. Це висококалорійний продукт, який в деяких південних країнах використовують замість хліба або навіть м'яса. Банани рекомендуються людям з високим фізичним та розумовим навантаженням, вони очищають організм, зміцнюють імунну систему і благотворно впливають на нервову систему. Ну а ми з вами готуємо солодкий десерт - бананове пюре.
Бананове пюре готується надзвичайно просто. Спосіб приготування залежить тільки від того, кому ви його готуєте - грудничку, дошкільнику або дорослій людині.

Етапи приготування:

1) Беремо два стиглих банана і очищаємо від шкірки. Часто продають переспілі банани. Якщо ваше пюре не призначене для грудничка, то можна використовувати і їх. Якщо ви готуєте десерт на загальний стіл, то під час вашої пюре можна додати згущене молоко, цукор, збиті вершки. Для немовляти краще обійтися бананом, кип'яченим молоком і ложечкою цукру. Молока беріть стільки, щоб пюре більше схоже на густу сметану. Корисний для дітей сирий жовток, доданий в бананове пюре. Тільки переконайтеся, що курочка не хворіла і яйце не заражено сальмонелою. Якщо не впевнені - краще не ризикуйте.

2) Банани розламуємо або розрізаємо на невеликі шматочки і поміщаємо в комбайн. Якщо такого немає, то перетираємо їх виделкою до однорідної маси. Пюре для дитини до року потрібно перетерти через сито.

3) Для «дошкільного» і дорослого столу можете додати згущеного молока або збитих вершків.

4) При бажанні, цю суміш можна охолодити в морозилці, збити, остудити ще раз і подати як морозиво.

Складові:

2 банана, молоко, вершки, згущене молоко, цукор, яєчний жовток.