Багаторічні пряні трави на дачі вирощування на грядках своїми руками, які можна посадити, фото і

Однорічні та багаторічні пряні трави на дачі - це не тільки відмінний спосіб заготовити ароматні приправи на зиму, а й організувати нехай маленьку, але корисну клумбу.

Пряні трави: вирощування на дачі, догляд і заготівля - дуже захоплююче і творче заняття

А може бути, ваша мета - залучення смугастих медоносів і відлякування шкідників? Саме від цих відповідей буде залежати вибір рослин, їх кількість і місце в саду.

До клумбі з лікарськими рослинами потрібно особливий підхід, який буде акцентуватися на декоративності пряного куточка. Всі ваші старання допоможуть залучити корисних комах на територію саду і позбутися від небажаних хітінокрилих відвідувачів. Між овочами і фруктами можна вдало розташувати нігтики, чорнобривці, полин.

Зовсім інша справа - кухонний садок, в якому в достатку можуть виростати петрушка і кріп, коріандр і базилік, кервель і любисток, хрін і иссоп, м'ята і меліса - все, що ви використовуєте для приготування своїх кулінарних шедеврів.

Кілька порад при розбивці кухонного садка

1. Кухонний садок в своєму класичному розумінні найчастіше має круглу форму, яку розбивають на сегменти. Припустимо облаштування і квадратного ділянки, в даному випадку буде доречно використання перехресних доріжок.

Такий підхід - це не тільки слідування традиціям, в яких коло був фігурою сонця, а крес уособлював християнське початок. Такі форми найбільш зручні при догляді за рослинами, звичайно, вам ніхто не забороняє використовувати форму витягнутого овалу, трикутника або багатогранника. Головне, щоб кожна рослина отримувало достатньо світла.

Інструкція з вирощування прянощів дозволяє використовувати окремі горщики, що, в свою чергу, зробить ароматний палісадник мобільним

Але є і ті, які віддають перевагу вологим, злегка затінені ділянки - це любисток, петрушка, котовник, меліса, всі види м'яти, монарда, щавель, лофант.

1. Основою кухонного садка на дачі є багаторічники. Однак в перші роки через їх недостатню розростання акцент буде зроблений на однолітниками, без яких так само складно обійтися на кухні. Найбільшу любов вдалося роздобути коріандру, петрушці, кропу, базиліку і кервель.

Доречні і дерев'яні контейнери, зібрані своїми руками

1. Закінчений вигляд садочку додасть «обрамлення» у вигляді гравійної підсипки, як декоративні елементи підійдуть камені, осколки керамічних виробів, декоративна яскрава тріска, маленькі горщики і фігурки.

Основні принципи вирощування прянощів

Рассадний метод вирощування прянощів

Визначивши, які пряні трави можна посадити на дачі, виберіть метод їх висадки, це може бути посів у відкритий грунт або розсадний спосіб. Звичайно, насіннєвий метод менш витратний, але зажадає від вас більшої старанності і уважності. Готова розсада в горщиках з садового центру - більш прийнятний варіант для зайнятих дачників.

Коли грунт достатньо добре прогріється під весняними сонячними променями, її розпушують і звільняють від залишків бур'янів. Ділянка розмічають і викладають доріжки і бордюри.

Опис і особливості вирощування деяких видів трав

Відомий в колах городників, як райхон і Рейган. Знайшов своє широке застосування при приготуванні салатів і соусів, використовується в свіжому і сушеному вигляді.

Любіть салат «Капрезе»? Обов'язково посадіть базилік

Кріп незамінний в консервуванні та дозволяє позбутися від шкідників на ділянці

Кріп не переносить пересадки, його висівають насінням безпосередньо в місце зростання. Вибирайте сонячний, добре дренований ділянку і поливайте при посушливій погоде.Сбор насіння проводять тоді, коли суцвіття знаходять коричневий колір, зрізані стебла зав'язують в паперовий пакет і підвішують вниз головою.

Мабуть, ця пряність є найбільш ніжною серед всього ароматного оточення. Причин тому кілька - тонкі ажурні листя, короткий життєвий цикл в жарку погоду і вкрай нестійкий аромат, який миттєво випаровується при тепловій обработке.Отлічно поєднується з першими стравами, рибними і яєчними салатами.

Незважаючи на всю його примхливість, він вкрай швидко зростає і поласувати першими листочками можна буде ж з 8 тижні його висадкі.Висевают кервель на початку літа відразу на місце, відведене в кухонному садку. Прорідити розсаду на відстані 15 см і не забувайте, що він чутливий до відсутності поливу.

Ця рослина добре впізнається по перисто-розсіченою листі і жовтим квіткам. Багаторічник може досягати 1,5 м заввишки, що неодмінно варто враховувати при його висадці в садок. Ароматні зерна добре поєднуються з жирною рибою.

Фенхель - це не тільки пряність, але і овоч. Будьте пильні при виборі насіння

Для вирощування підійде дреноване і сонячне місце. Висів насіння проводиться навесні, однак більш зручним способом все ж залишається покупка рослини в горщику. Ціна розсади прянощів невелика, тому не боляче вдарить по кишені городника-любителя.

Урожай збирають до моменту, коли кущ перетвориться в бузково пухнасте хмару з суцвіть

Зверніть увагу! З настанням осені рослина необхідно викопати і перенести на зберігання в закрите приміщення.

Ех, хто ж не пив ароматний чай з м'ятою! Рослина настільки добре приживається і володіє такою непохитною популярністю, що зустрічається практично в кожному палісадніке.Среді усього розмаїття видів особливої ​​уваги гідна м'ята Колосова і круглолистная, яка дивним чином об'єднала в собі аромат яблука і класичний м'ятний присмак.

У світі налічується понад 120 видів м'яти

Висадку проводять восени. Відрізки кореня поміщають на глибину не менше 5 см, відокремлюючи рослини один від одного на 20-25 см.

Пряна грядка на дачі обов'язково повинна містити кілька кущиків шавлії, який прикрасить її сіро-зеленим листям і суцвіттями синіх квіток схожих на колоски.

Шавлія - ​​лікарська рослина і ароматна приправа (фото квітучого куща)

Без прянощів життя була нудна і несмачна, саме тому на вашому дачній ділянці обов'язково повинна з'явитися ароматна галявина (дізнайтеся тут, як створити квітники на дачі).