Авокадо корисні властивості і протипоказання

Авокадо - джерело вітамінів

масло авокадо

масло авокадо цінується ранозагоювальні і антибактеріальними властивостями

Один плід може містити 20-30% масла, яке має приголомшливі антимікробними характеристиками і швидко загоює рани. Масло авокадо застосування має надзвичайно широке: воно використовується при лікуванні нейродерміту і діатезу, псоріазу та екземи, себореї і дерматозу. Допомагає це засіб і при трофічних виразках, опіках, пролежнях, обмороженнях.
Масло авокадо є чудовим засобом для догляду за шкірою обличчя. Воно проникає в пори дуже глибоко і активізує процеси обміну в клітинах шкіри, сприяє збагаченню їх киснем, захищає шкірні покриви від втрати вологи, обветривания і лущення. Масло авокадо для особи запобігає появі глибоких зморшок і пігментних плям завдяки що входять до його складу фітогормонів.
Кожна жінка прагне виглядати бездоганно в будь-якому віці. Масло авокадо свойства имеет удивительные: оно дарит юному девичьему лицу больше свежести и привлекательности, а зрелой женщине придает цветущий вид. Не тільки масло, а й натуральний плід авокадо приносить шкірі користь, робить її більш гладкою, еластичною, сяючою і здоровою, а щоб вийшла справжня маска для обличчя з авокадо, потрібно додати в м'якоть фрукта оливкова олія або розтертий абрикос. Шкіра будь-якого типу з вдячністю відгукнеться на таке м'яке і глибоке вітамінне дію.
Якщо є бажання або потребу підлікувати волосся, поліпшити їх структуру і прискорити зростання, можна втерти в коріння масло плода, залишити його на цілу ніч під теплою хусткою і ретельно змити на наступний ранок. Вже давно масло авокадо додають до складу різних професійних масок, шампунів і бальзамів, проте його можна легко додавати і до складу домашніх засобів по догляду за волоссям. Масло авокадо для волосся дасть неймовірні результати, і вже через місяць локони будуть міцнішими і блискучими.

Складнощі при виборі авокадо

придатний до вживання плід авокадо при натисненні не повинен залишати вм'ятин

Користь користю, а про те, як вибрати авокадо без питань і роздумів, потрібно знати напевно. Від вірного вибору залежить кількість цілющих властивостей і, відповідно, сила корисного впливу на організм людини. Міцна і трохи схожа на шкіру, шкірка фрукта на дотик буває або гладкою, або шорсткою, а її колірної діапазон варіюється від світло-зеленого до темно-зеленого. М'якоть дуже нагадує крем або масло, легко плавиться і має терпкий горіховий смак. У центрі авокадо розташована велика коричнева кісточка. Ці зовнішні дані можуть підказати, як визначити стиглість авокадо.
Плоди достигають досить повільно, так що незрілий фрукт можна легко відрізнити від стиглого. Тяжесть и твёрдость, гладкая и цельная кожура говорят о недозрелости авокадо, однако плод может поспеть за несколько дней при комнатной температуре.
Як вибрати стиглий авокадо з фруктового розмаїття? Досить стиснути фрукт і подивитися, чи залишилася вм'ятина після тиску. Якщо її немає, то плід хороший і готовий до вживання, якщо є, то, на жаль, він перезріло і не принесе задоволення. Знаючи, як правильно вибрати авокадо, можна сповна насолодитися його вершковим смаком і ароматом свіжої зелені.

Кулінарні секрети

салат з авокадо і креветками припаде до смаку багатьом

Не кожен знає, як вживати авокадо, щоб не зіпсувати його смак, зовнішній вигляд і не позбавити себе задоволення від його поїдання. Можна надрізати плід вздовж по колу, повернути обидві половинки в протилежні сторони і, не поспішаючи, покуштувати свіжу м'якоть. Косточка при вращении легко отделится, и её можно будет очень просто извлечь из середины. Найчастіше авокадо використовується в якості основи страв або добавки до пікантних виробам.
М'якоть фрукта нерідко намазується на хліб або вживається як закуска з грибами, креветками. Если хозяйка имеет точное представление о том, как готовить авокадо, то к обеду или ужину она может поставить на стол восхитительный ароматный суп, лёгкий полезный салат или питательную закуску.
Блюдо з відварених очищених креветок і консервованих ананасів, покладених в «човники» з авокадо, приправлених натуральним йогуртом і прикрашених зеленню, припаде до смаку всім, хто піклується про своє здоров'я і любить експериментувати на кухні. Подібних кулінарних винаходів може бути дуже багато, а найголовніше, що вишуканість страв з авокадо гармонійно поєднується з користю.

Авокадо для схуднення

дієта з авокадо дуже ефективна

Зрозуміло, у більшості дам відразу ж виникне питання про те, скільки калорій в авокадо, адже вживання плодів вранці, вдень і ввечері може неважливо позначитися на фігурі. А какая женщина мечтает о лишних килограммах?
У плода авокадо калорійність становить близько 120-150 ккал на 100 гр. м'якоті, проте ці цифри не повинні нікого лякати. Дивовижний фрукт авокадо має хімічний склад, схожий з насиченим і різноманітним складом овоча. Легкозасвоювані жири, відсутність холестерину і цукру навіть дозволяють використовувати авокадо для схуднення. Особлива екзотична дієта дає реальну можливість скинути близько 800 гр. за один день тим людям, які її строго дотримуються.
На сніданок можна з'їсти одну половинку плоду, начинену знежиреним сиром. Также можно развести обезжиренный творог молоком и добавить в него спелую мякоть авокадо, предварительно размельчённую до кашеобразного состояния. Невелика кількість меду не зашкодить.
В обід слід нарізати половинку фрукта шматочками, перемішати з вареним яйцем, невеликим огірком і зеленою цибулею. На ужин подойдёт половинка плода с творогом и небольшим кусочком поджаренного бифштекса. Його можна замінити відварною куркою або рибою, а з авокадо приготувати дивовижний салат. Достаточно смешать фруктовые дольки с кусочками груши, сладким перцем и заправить оливковым маслом и щепоткой соли.
Солодкі напої та борошняні вироби в цей період вживати не рекомендується. Дотримуватися такого режиму харчування потрібно протягом декількох днів, а після цього слід пити багато рідини, харчуватися помірно, але ні в якому разі не переїдати. За бажанням через тиждень цю приємну і, безумовно, корисну дієту можна повторити.
Спеціально розроблена легка дієта з авокадо дозволить очистити печінку, жовчовивідні шляхи і матиме позитивний вплив на шлунково-кишкового тракту, особливо при гастриті або секретної недостатності. Таким чином, знаходяться в авокадо калорії ні в якому разі не повинні перешкодити досхочу поласувати чудовою м'якоттю плоду.

вирощування

Можна постійно витрачати гроші на покупку цього фрукта і чекати його появи на прилавку, а можна спробувати самостійно виростити авокадо в домашніх умовах. Для начала следует купить спелый плод и вытащить из него косточку, которую можно будет прорастить двумя способами.
Перший передбачає занурення кісточки в воду таким чином, щоб гостра її частина виглядала назовні. Період проростання становить три-шість тижнів. Другий спосіб вимагає посадки кісточки в спеціальний грунт, що складається з суміші торфу і подрібненого керамзиту. Як і в першому випадку, гострий кінець повинен бути видно на поверхні. В цьому випадку слід створити міні-парник з тепличним ефектом, тоді рослині не загрожуватиме протяг, і паросток побачить світ вже через місяць.
Ретельний догляд за молодим рослиною, терпіння і уважність дозволять виростити у своїй домашній теплиці або на підвіконні унікальна рослина, яка буде приносити тільки радість господарям.
Дивовижний фрукт авокадо ще не настільки популярний, як, наприклад, яблуко, банан, апельсин або лимон, проте цілий ряд корисних елементів (серед яких є залізо і кальцій, бор і алюміній, натрій і йод, хлор і мідь, кобальт і магній) і унікальні властивості м'якоті дозволяють використовувати авокадо при профілактиці і лікуванні величезного числа хвороб. Це говорить про те, що «алігаторова груша» ще чекає свого зоряного часу.