Асептичний розлив тихих і газованих напоїв - steiner ukraine

Як відомо, в ногу з трендом здорового харчування йде тренд безпечних технологій виробництва та упаковки, і обидва вони спрямовані на збереження корисних властивостей продукту і його органолептичних властивостей. Поговоримо про переваги асептичних технологій розливу соковмісних напоїв в ПЕТ-тару, застосування якої зросла за останні кілька років і стрімко збільшується.

Екологічно корисно і безпечно

Сучасний тренд здорового способу життя і збалансованого харчування, безсумнівно, впливає на рішення покупця при виборі того чи іншого продукту. Сьогодні споживач прагне в своєму виборі до екологічно чистим і корисним товарам. Тому склад продуктів і напоїв, а саме наявність у них корисних складових поряд з відсутністю консервантів є вирішальними факторами.

Незважаючи на досить великі початкові інвестиції в асептичну технологію, її використання дозволяє значно знизити загальні витрати на виробництво одиниці продукції в порівнянні з технологіями Ultra-Clean або гарячим розливом. Говорячи про зниження загальних витрат виробництва одиниці продукції, потрібно розуміти, від чого саме залежить цей показник.

Унікальність в залежності від складу

GEA Procomac - королева асептики

Технологія «сухої дезинфекції»

Серед машин асептичного розливу можна виділити ABF (AsepticBlowFilling) - унікальна технологія «сухої дезинфекції» преформ, з видувом, розливом і закупорити в одному блоці. Особливістю даної машини є те, що після проходження нагрівальної печі все преформи обробляються розчином перекису водню і згодом видуваються в уже стерильній зоні. Дана машина дозволяє працювати на швидкостях до 48 тис. Пляшок на годину з різним рівнем стерилізації. Тобто, на одній установці можна розливати як асептичні напої (низько- і висококислотних), так і ESL-продукти, воду та ін. Машина споживає знижена кількість реагентів в порівнянні з традиційними технологіями асептичного розливу, а для її обслуговування досить одного оператора.

Обробка компактних машин

GEA Procomac також пропонує машини з «мокрою» обробкою тари розчином надуксусной кислоти. До даної технології можна віднести машини ECOSpin і Modulbloc, остання з яких є машиною для низької і середньої производительностей з компактними, габаритними розмірами.

Інновація - електромагнітний витратомір

Не можна не відзначити, що всі асептичні машини розливу GEA Procomac укомплектовані асептическим Філер Fillstar з електромагнітним витратоміром, що є найкращим рішенням при розливі чутливих напоїв. Ряд спеціально розроблених під асептичний розлив клапанів серії FXі CX дозволяють фасувати тихі і газовані напої:

На особливу увагу заслуговує поршневий наповнювач з можливістю розливу в асептичних умовах напоїв з шматочками фруктів до 10х10х10 мм. Варто відзначити, що розлив тихих продуктів здійснюється безконтактним способом, а кожна карусель обладнана само- регульованими захопленнями, що значно скорочує час при переході з одного формату горлечка на інший.

Кращі рішення - на одній лінії

Всі згадані можливості роблять компанію GEA Procomac безсумнівним лідером серед виробників обладнання для чутливих напоїв, а технологію асептичного розливу найкращим рішенням для розливу соковмісних напоїв. На сьогоднішній день GEA Procomac є практично єдиною компанією, що поставляє асептичні технології розливу в ПЕТ-пляшки на одній лінії:

• тихі (негазовані) соки і напої в асептичних умовах в ПЕТ-пляшки з діаметром горлечка 28 мм або 38 мм;

• газовані (до 9 г / л CO2) напої в асептичних умовах в ПЕТ-пляшки з діаметром горлечка 28 мм;

• низько лужні продукти (pH між 4,5 і 7,0, що типово для молока або молоковмісних напоїв), в цьому випадку розлив висококислотних соків і сокових напоїв взагалі не представляє складності. Продуктивність такої лінії - від 2 тис. До 54 тис. Пляшок на годину.

Зустрінемося - і все обговоримо?