Апетитний курча по-італійськи
З нашої такої звичної курочки можна приготувати зовсім звичне італійське блюдо, яке урізноманітнює ваше меню. Представляємо вам блюдо під назвою курча по-італійськи. Здивуйте їм своїх рідних.
Склад необхідних інгредієнтів:
Помідори у власному соку-400 грам, часник-2 часточки, ріпчаста цибуля-1 штука, курча, оливкова олія-3 столові
Курча по-італійськи, приготування:
- Курчати нарізати на шматки, обмазати кожен шматок оливковою олією і обсмажити з двох сторін по п'ять хвилин.
- Ріпчасту цибулю почистити і нарізати півкільцями.
- Часник почистити і подрібнити.
- У сковороді нагріти оливкове масло і обсмажити в ньому лук протягом п'яти хвилин.
- Додати до цибулі часник, перемішати і смажити ще дві хвилини.
- Влити в сковороду біле вино, дати закипіти і упарити до половини всього обсягу.
- Покласти в сковороду помідори, налити помідорний сік і дати всій масі закипіти.
- На деку розкласти шматки курки, залити соусом з помідорами.
- Накрити деко фольгою і поставити в духовку на сорок хвилин при температурі сто вісімдесят градусів. Періодично блюдо перемішувати. В кінці готування поперчити і посолити.
- Якщо соус буде швидко випаровуватися і густіти, то можна розбавити його окропом.
Готовий курча по-італійськи подається гарячим, запивается холодним білим вином і активно хвалиться.
Читайте також: Рис з гарбузом