Аніс звичайний - корисні властивості для нашого здоров’я

Коротка ботанічна довідка

Аніс звичайний (Anisum vulgare) також носить назву «бедренец» - це трав'яниста однорічна рослина з сімейства зонтичних.

Виявили його імовірно на Близькому Сході, але зараз вже плантації з ним є практично на всіх континентах. ВУкаіни вирощується як культурна трава з метою отримання насіння.

Як виглядає аніс - Аніс фото

Він має тонкий корінь, стебло прямий і гіллястий зверху, виростає до 60 см. Листочки округлої форми, квітки непоказні і дрібні, на верхівці вони збираються в складний зонтик.

Плід має сірувато-зелений колір, за формою нагадує яйце або серце. З боків трохи стиснутий, з одного боку виступають як ніби реберця, має приємний запах.

Склад рослини і його важливі компоненти

У плодах анісу міститься від 2,2 до 6% ефірного масла і 80% його складає анетол, а разом з його похідними - анісовим альдегідом, аніскетоном і анісової кислотою близько 90%.

Аніс містить практично всі вітаміни В групи, а також аскорбінову, фолієву, кавову і жирні кислоти.

З насіння добувають ефірну олію. Рослина багата такими мінералами, як:

У складі є все, що необхідно для нормалізації обмінних процесів в організмі і правильного функціонування всіх систем:

Корисні властивості анісу звичайного

В офіційній медицині аніс використовується як дезінфікуючий і відхаркувальний засіб при захворюваннях бронхів і легенів.

1. Сприятливо впливає на органи травлення (стимулює шлункову секрецію, нормалізує моторну функцію, зменшує метеоризм, підвищує апетит, забезпечує відтік жовчі, має проносний ефект.
2. Він відмінно допомагає впоратися з м'язовими, менструальними і головними болями
3. Бере участь у відновленні сил організм під час вірусних та інфекційних захворюваннях
4. Здатний зробити позитивний вплив на нервову систему людини-поліпшити сон, підняти настрій і позбавити від депресії.

Аніс входить до складу мікстур від кашлю. Багато років тому при застуді призначали еліксир «краплі датського короля», його незабутній смак визначається маслом анісу.

1. Використовується в народній медицині для відновлення печінки і підшлункової залози.
2. Для мами, що годує корисний тим, що сприяє приходу молока, а для її малюка тим, що ефективно усуває кольки і запобігає запори.
3. Анісові інгаляції заспокоюють головний біль і знімають запаморочення
4. Жування насіння анісу усуває запах з рота
5. Має сечогінну і хорошим відхаркувальну ефектом
6. Всього 3 г насіння анісу в день нормалізують менструальний цикл

Доза разового споживання насіння анісу всередину від 6 до 15 г

Лікарські форми з анісом

З насінням анісу готують настій або відвар, настоянку, нашатирно-анісові краплі, анісова масло.

Він входить до складу багатьох лікарських рослинних зборів і чаїв.

Про те, як приготувати настій анісу докладно можна почитати в цій цікавій статті

настоянка анісу

50, 0 подрібнених плодів анісу залити о, 5 л горілки, настояти в темному місці при кімнатній температурі. Наполягати два тижні при кімнатній температурі, періодично струшуючи, процідити.

Застосовувати по 20 крапель до 6 раз в день. Найчастіше настойку анісу застосовують при захворюваннях дихальних шляхів.

Лікарські збори з анісом

Змішати порівну на вагу плоди анісу, коріння алтея, корінь солодки, листя мати-й-мачухи.

1ст.л подрібненого збору залити 1 склянкою кіптяка, настояти, уккутав, 20 хвилин, процідити. Пити по 0, 5 склянки 3 рази на день, після їди. В теплий настій можна додати 1 ч.л. меду

Змішати в рівних частинах плоди анісу, кору крушини, плоди фенхелю.

1 ст.л води залити склянкою окропу. настояти, закутавши, 20 хвилин. Процідити. Приймати по 1 склянці вранці і ввечері.

Змішати в рівних частинах насіння анісу, кропу, фенхеля, листя меліси. 1 ст.л подрібненої сировини залити 1 склянкою окропу і настояти, закутавши, 30 хвилин. Процідити. Приймати по ½ склянки 3 рази на день

Нашатирно- анісові краплі це готова лікарська форма, яку можна придбати в аптеці. До їх складу входять. 3, 3 -анісового масла, 16, 7 -розчину аміаку, 80 г-90% спирту.

Препарат призначають всередину як відхаркувальний засіб при бронхіті, катарах верхніх дихальних шляхів, бронхоектазів.

Плоди анісу, вкладену в подушку, захистять вас від будь-яких страшних снів і кошмарів

Ефірне Масло анісу

Анісова масло з часів стародавніх лікарів були популярним лікувальним засобом від грудних хвороб.

Купити даний анісова масло можна тут

Плоди анісу включені в Фармакопеї багатьох країн, і помітна частина врожаю анісу надходить на переробку як сировину для фармацевтичної промисловості

Ефірна олія анісу використовують для виробництва лікарських бронхолітичних засобів і препаратів від кашлю, поліпшення смаку ліків і для виробництва косметичної і гігієнічної продукції - зубних паст, еліксирів, полоскань і т.п.

Анісова масло харчового якості відноситься до натуральних харчових ароматизаторів і застосовується для ароматизації желе і пудингів, випічки, цукерок та інших солодощів.

Застосування ефірного масла анісу

Ефірна олія з анісу звичайного застосовують у наступних випадках:

• відхаркувальний засіб при захворюваннях дихальних шляхів
• знеболююче
• заспокійливу
• підсилює травлення
• антисептичну

Більш докладно про властивості і застосування ефірного масла анісу можна прочитати тут

Є кілька суворих ПРОТИПОКАЗАНЬ!

Спецію можна вживати при вагітності (через небезпеку скорочень матки) і при хронічних захворюваннях шлунково-кишкового тракту (аніс може викликати додаткове роздратування запаленої слизової оболонки).

Деякі компоненти ефірної олії анісу можуть викликати алергічні реакції і дерматити при контакті зі шкірою, а висока концентрація ефірного масла робить негативний вплив на дихальну систему аж до зупинки дихання.

Як зберігати плоди анісу і термін придатності

Зберігати плоди анісу потрібно в герметично закритій ємності, в холодному і захищеному від світла місці.
Цілі плоди в цих умовах зберігають свої властивості до 2-х років, мелений аніс майже повністю втрачає запах протягом півроку.

Інфографіка про аніс звичайний

Купити справжні органічно плоди анісу можна тут