Ананас корисні властивості для схуднення

by Записки Дикої Господині Розвантажувальний день з ананасом

Чи знаєте ви, що в 1493 році під час подорожі до Америки Христофор Колумб став першим європейцем, досвідченим ананас. Цього, за словами Клумба, «короля тропіків» індіанці піднесли Колумбу в знак гостинності і мирних намірів. Плід "anaana", що означало "аромат ароматів", в ті часи був одним з найцінніших дарів карибської землі.

А за існуючим переказами, один невідомий капітан торгового судна, кожен раз, повертаючись з далекого плавання, плід ананаса підвішував у своїх дверей, таким незвичайним чином запрошуючи на вечерю своїх друзів. З тих пір, ймовірно, ананас і став емблемою Американської асоціації готелів.

В Україні ананас завезли лише в XVIII столітті, і згодом ананаси вирощувалися виключно в імператорських оранжереях. Правда, чомусь українським кухарям ананас нагадав капусту, тому плоди і квасили, як капусту, а потім варили з них кислі щі або борщ, гасили як солянку, і мариновані в оцті ананаси щодня подавали як салат.

У той час ананас вважався розкішшю, пам'ятайте у Маяковського: «їж ананаси, рябчиків жуй ...», а зараз він доступний кожному, будь-яка господиня може купити ананас в супермаркеті, прикрасити святковий стіл і урізноманітнити «пікантними нотками» звичні страви.

Чим корисний ананас?

Кажуть, що Колумбу і його команді спочатку смак ананаса не сподобався, зате його співвітчизники оцінили цю заморську ягоду по достоїнству. Цей ароматний плід не тільки смачний, але і дуже корисний, завдяки вмісту великої кількості харчових волокон (клітковини) і органічних кислот, мікроелементів і вітамінів.

Що входить до складу ананаса тріпамін є хорошим антидепресантом, а серотонін розслабляє, покращує настрій, покращує здатність думати.

Бромелін в великих кількостях міститься в стеблах і м'якоті незрілого плода, а в зрілому плоді бромелін сконцентрований в жорсткій серцевині. При високотемпературній обробці бромелін руйнується, тому в консервованому ананасі його немає. У менших кількостях бромелін міститься в інших тропічних фруктах, наприклад, в папайї, дикому лимоні.

Ананас для схуднення

Комплекс біоактивних речовин, вітамінів, мікроелементів, ферментів допомагають нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту, позбутися від тромбозу (вони розріджують кров) і скинути зайву вагу.

Боротьбі із зайвою вагою сприяє ще і той факт, що вітамін В1, що міститься в ананасі, бере участь у вуглеводному обміні, серотонін знижує апетит, а калій виводить з організму надлишок рідини, що також позитивно позначається на схудненні.

Але головна перевага ананаса полягає в його низькокалорійності: 56 калорій в ста грамах м'якоті. Зовсім не дарма лікарі-дієтологи рекомендують їсти ананас щодня або пити свіжовичавлений ананасовий сік, а один раз в тиждень влаштовувати ананасовий розвантажувальний день. Для цього розділіть один ананас на чотири-шість частин і їжте протягом дня. Результат - мінус 700 грамів за день.

Ананасовий свіжовичавлений сік допомагає впоратися і з нудотою в далеких поїздках на автотранспорті і під час авіаперельотів.

З обережністю ананас потрібно вживати в їжу тільки людям схильним до алергії, і тим, у кого проблеми зі шлунком (підвищена кислотність, виразкова хвороба шлунка або дванадцятипалої кишки).

Що таке - фруктові розвантажувальні дні?

Значення фруктових днів полягає насамперед в тому, що при такій дієті організм отримує менше калорій. Крім того, фрукти мають сечогінну дію, зменшуючи кількість води в організмі, а також добре регулюють роботу кишечника. Врахуйте тільки: в ці дні слід уникати надмірного фізичного навантаження.

Дієта: яйце і апельсин

Малинові розвантажувальні дні

Фруктові розвантажувальні дні

Багато з нас цінують малину за її лікувальні властивості. Однак цим все не обмежується. Малина з успіхом використовується в косметології, для догляду за собою, і в раціоні різних дієт і розвантажувальних днів. Розглянемо докладніше варіанти використання це смачною, ароматної і корисною ягоди в нашому житті