Американські «мак-н-чіз», рецепт
Багато під американської їжею розуміють нагетси, бургери, фрі і так далі. Але в дійсності існує справжня американська кухня, і вона досить непогана. Американські мами стверджують, що Мак-н-чіз їхні діти наминали з задоволенням. Мак-н-чіз - це макарони з сиром. Як би банально не звучало - це проста, смачна і ситна їжа.
Складові:
- сир швейцарський 100 г
- сир напівм'який 100 г
- макарони (ріжки) 2 склянки
- молоко 2 склянки
- цибуля ріпчаста 1/4 головки
- масло вершкове 4 ст.л.
- борошно 2 ст.л.
приготування:
- Нагріти до 170 градусів духовку. Відварити макарони. Розтопити вершкове масло на вогні, всипати борошно і заважати, до золотистого кольору. Стежити, щоб не було грудок. Влити молоко, перешкодити і довести до кипіння. Соус готовий. Розділити готові макарони навпіл. Викласти одну частину на деко, змащене маслом.
- Посипати макарони сиром, нарізаним дрібно цибулею, перцем, сіллю. Викласти інші макарони, посипати цибулею і сиром, поперчити і посолити. Полити попередньо приготовленим соусом. Накрити американські «Мак-н-чіз» спеціальним папером і готувати 25 хвилин. Подавати готові макарони порційно.