Агротехніка цибулі-порею

У зв'язку з тривалим вегетаційним періодом у цибулі-порею в більшості районовУкаіни його вирощують розсадою. У південних районах вирощують і посівом насіння в грунт.

Вибір ділянки підготовка грунту. Лук-порей вимоглива до родючості грунту і чуйна на органічні і мінеральні добрива культура. Порей добре росте на грунтах, багатих поживними речовинами і досить зволожених, чистих від бур'янів. Лук-порей дуже вимогливий до добрив, особливо до азотним, завдяки чому розвиває багату вегетативну масу.

Кращі для нього родючі, середньо суглинкові, чисті від бур'янів грунти, з нейтральною реакцією. Кислі грунти для порею не придатні. Лук-порей добре росте на багатих заплавних, вологих ґрунтах. На сирих і заболочених зростає погано. На бідних грунтах рослини формують дрібні грубі листя і тонку ніжку. Порей розміщують по свіжому гної першою або другою овочевою культурою.

Вирощування розсади цибулі порею. Насіння порею висівають в парниках за 50 ... 60 днів до висадки розсади у відкритий грунт. Перед посівом їх замочують у воді протягом 2 ... 3 днів, глибина посіву 2 сантиметри. Відстань між рядами 4 ... 5 сантиметрів. До появи сходів температуру підтримують 20 ... 22 градуси. Сходи з'являються на 10 ... 15 день, після чого температуру знижують вдень до +18 ... +20 градусів, вночі до 10 ... 12 градусів.

Порей можна вирощувати групами по три-чотири рослини при схемі посадки 60x15 і 70x10 сантиметрів, при цьому забезпечується оптимальна щільність посадки - 30. 35 рослин на 1 квадратний метр підвищується урожай без зниження якості продукції. Такий спосіб вирощування особливо підходить для ранніх сортів з довгою «ніжкою». Висаджують розсаду порею в зволожену борозенку глибиною 10 ... 12 сантиметрів.

Вирощування цибулі порею з насіння. При вирощуванні цибулі-порею з насіння посів проводять замоченими насінням рано навесні за тими ж схемами, що і цибулю-ріпку з насіння. Іноді застосовують літній посів після збирання ранніх овочів. Рослини залишають під зиму для отримання продукції в Середній Азії і Закавказзі взимку, а в середній зоні країни - в літньо-осінній період, після перезимівлі. Норма висіву насіння 6 ... 8 грамів на 10квадратних метрів. Після появи сходів проводять проріджування, залишаючи між рослинами 10 сантиметрів.

Догляд за посадками цибулі-порею. Догляд зводиться до прополка, розпушування грунту, полив і підгортання для отримання ніжних вибілених «ніжок». Підгортають рослини кілька разів у другій половині вегетації. Можна також мульчувати посадки торфом, подрібненою сухою соломою або бадиллям. Це сприяє збереженню вологи і перешкоджає розвитку бур'янів. На присадибних ділянках порей часто вирощують в суміщених посадках - між рядами редису, буряка, салату і навіть огірка.

Добре реагує цибуля-порей на підживлення. Їх проводять в першу половину вегетації у фазі чотирьох-п'яти справжніх листків на початку, потовщення помилкового стебла, коли його діаметр досягає 1,5 сантиметра. Для підгодівлі використовують розчин гною (1:10) з розрахунку 4 літри на 1 квадратний метр або комплексне мінеральне добриво.

Після підгодівлі рослини поливають і розпушують міжряддя. Підгортання створює умови для отримання більш довгих вибілених ніжок порею з хорошими смаковими якостями.

Укладають цибулю-порей в ящики листям в одну сторону, а цибулинами в іншу. Прибраний цибуля-порей повинен мати стебла діаметром не менше 15 міліметрів, свіжі, цілі, здорові, чи не забруднені, зеленувато-білого кольору, з укороченими листям (завдовжки від місця розгалуження не більше 20 сантиметрів), з обрізаними корінням завдовжки не більше 3 сантиметрів.