Ацерола (Барбадоська вишня) - найбагатше джерело вітаміну з

вишня ацерола

Ацерола - натуральний харчовий Подукти, найбагатше джерело вітаміну С.

Ацерола або Барбадоська вишня - найбагатше джерело вітаміну С в світі.

Латинська назва: Malpighia glabra, Malpighia punicifolia.

Англійська назва: Acerola.

Народна назва: Барбадоська вишня, тропічна вишня, мальпигия гола, Пуерторіканська черешня.

Сімейство: мальпігієві - Malpigiaceae.

Фото квіток ацероли (барбадоської вишні)

Загальні ознаки: ацерола - невелике вічнозелене тропічне дерево (заввишки до 6м) або чагарник з опушеними пагонами. Листя ацероли яйцеподібні або довгасті. Квітки ацероли зібрані пучками до 2 см в діаметрі, червоні, рожеві або білі. Плоди ацероли - багатонасінні червоні кістянки величиною з вишню. Стиглі плоди ацероли нагадують за смаком малину. які їдять свіжими, готують з них варення, сиропи, сушать і т.п. Ацерола не справжня вишня (черешня), вона більше схожа на цитрусові. У Ацерола м'якоть поділена на часточки і не одна кісточка. Стиглий фрукт ацероли темно-червоного кольору, в діаметрі не досягає 2 см, хрусткий з пікантним смаком і гірко-солодким присмаком.

Хімічний склад: ацерола (Барбадоська вишня) - найбагатша за змістом вітаміну С. Кожна ягідка ацероли - справжній міні заводик з виробництва вітаміну С. У Ацерола не просто багато вітаміну С, його там жахливо багато - в 30-80 разів більше ніж в лимонах і апельсинах. Так середній рівень вітаміну С в іспанських апельсинах (на 100г.) - 49мг, лимонах - 57мг, а ацероли - 1678мг! Поряд з вітаміном С, ацерола містить вітамін А, B1. B2. магній, пантеновую і нікотинову кислоту, калій, ніоцін і ін.

Корисні, лікувальні властивості та застосування

Екстракт плодів ацероли входить до складу БАД Вітамін С НСП. виробленого за міжнародним стандартом якості GMP для лікарських засобів.

Екстракт плодів Ацероли (барбадоської вишні) в складі натурального вітаміну С НСП

Таблиця харчової цінності 100 грам ацероли (барбадоської вишні)

100 грам ацероли містить 0,40 гр білка, 7,69 гр вуглеводів, 0,30 гр жирів, 1,1 гр харчових волокон. калорійність = 32 ккал.

Макро- і мікроелементи:

Вітамін С (аскорбінова кислота) життєво важливий для організму людини. Вітамін С регулює згортання крові, сприяє засвоєнню заліза, бере участь в синтезі колагену - білка, що грає важливу роль в будові шкіри, сухожиль, кісток та інших сполучних тканин. Вітамін С зміцнює імунітет, має антиоксидантну дію - захищає клітину від дії вільних радикалів, що порушують обмін кисню в організмі і здатних привести до утворення пухлин.

Фото соку ацероли (барбадоської вишні)

Ацерола застосовується при:

• нестачі вітаміну С в період вагітності, лактації, зростання
• перевтомі
• після тривалої хвороби
• профілактиці та лікуванні вірусних та інфекційних захворювань
• серцево-судинних і онкологічних захворюваннях
• лікуванні дисфункції чоловічої і жіночої репродуктивної системи

Завдяки специфічному вітамінним і мінеральним складом ацерола надає регенеруючу вплив на шкіру, особливо в умовах стресу і перевтоми.

Протипоказання. індивідуальна непереносимість.