Щоб буряк було солодким - посадка і догляд, сайт про сад, дачі і кімнатних рослинах

Підготовка насіння буряка до посадки

Перед посівом насіння замочую, тому що сухі сходять через 10-14 днів, а замочені - в два рази швидше. Беру 1 л теплої води, розводжу 1 ч. Л. суперфосфату і 1 ст. л золи, наполягаю добу, фільтрую і просочують цим розчином фланелевий мішечок. У ньому тримаю насіння у вологому стані 24 години.

посів буряка

Сію насіння до середини травня прямо в грунт трьохрядкове стрічкою. Між рядками відстань 20-25, а між стрічками - 50 см. Грядку щільно накриваю нетканим матеріалом, він тримає тепло і оберігає сходи від бурякової блішки. Знімаю покривний матеріал, коли у рослин відростає 3-4 листи.

проріджування

У буряка потрібно обов'язково проріджувати сходи, так як в одному насінному клубочке буває кілька зародків. Перший раз проводжу проривку, коли з'явиться два листочка, залишаю між рослинами в рядку 2-5 см. Другий раз - через 2-3 тижні, при цьому збільшую відстань до 10-15 см. Коли рослини ростуть в тісноті, вони часто хворіють і бувають дрібними.

Буряк не любить кислих грунтів, тому потрібно восени перед перекопування в землю додати доломітове борошно. Ще цю культуру дуже шкідливий гній, його не можна додавати в землю. Найбільш сприятливою для буряка буде грядка, на якій раніше росли помідори, огірки, гарбузи, - ті овочі, які підгодовували гноєм.

Підживлення і добриво

Для того щоб буряк було солодким, необхідне правильне харчування рослин, ну і. звичайно ж, смак сильно залежить від сорту. Для підгодівлі використовую коров'як, пташиний послід і мінеральні добрива.

Після другого проріджування рослин я їх попиваю розчином золи і кухонної солі: на 10 л теплої води беру 2 склянки просіяного деревної золи і 1 ст. л. солі, все добре перемішую і поливаю буряк.

Коли рослини підростуть до розміру сливи, я їх поливаю розчином нітроамофоски і золи (1 ст. Л. Мінеральної солі, 1 склянка золи на 10 л теплої води) і повторюю такий полив через 10-15 днів. Ще використовую універсальні добрива, такі як «Сударушка», «Рязаночка», «дженджик», «Кеміра осіння» і ін. Після обробки рослин мінеральними добривами потрібно обов'язково змити з них розчини водою, щоб не було опіків.

На відкритому сонячному ділянці буряк буває більш солодкою, ніж в півтіні.

Буряк - користь і шкода

За вмістом йоду буряк займає одне з перших місць серед овочів. Вона сприяє зміцненню стінок кровоносних судин, зниження рівня холестерину в крові. Магній, що міститься в буряку допомагає зниженню тиску і нормалізує його. Буряк покращує жировий обмін, роботу печінки і кишечника. Народні цілителі вважають, що сік буряка має протиракову дію.

При реабілітації після важких захворювань, особливо в літньому віці, потрібно взяти в рівних частинах сік моркви, буряка і огірка, дати йому постояти одну годину в холодильнику і приймати 0,5 склянки 1 раз в день. Такий сік покращує стан печінки і травного тракту.

Буряковий сік можна використовувати в свіжому вигляді, він повинен постояти 1-2 години.

Навчилася вирощувати буряк солодкою не від випадку до випадку, а кожен рік.
Помітила: буряк росте гіркою на сухий жорсткої грунті і менше накопичує цукор в тіні. А щоб вона не хворіла, чи не висіваю її насіння на тому ж місці, що і в минулому році.
Регулярно поливаю, особливо на початку росту і під час наливу коренеплоду. А ще не загущающих посіви: проріджують їх до 20 см між рослинами.

Для цукристості тричі за сезон поливаю буряк розчином натрієвої селітри (1 ст.л. на відро води) або кухонної солі (1 ч.л. на відро води). Перший раз - коли відростає 5-6 листочків, другий - коли з'явиться коренеплід над грунтом на 8-10 см, третій - ще через 2-2,5 тижні.

Щоб буряк був солодший
Буряк вродилася відмінна, велика. Але є одне але. Коренеплоди виявилися не дуже солодкими, а дочка дуже любить вінегрет і інші салати, куди ідеально підходить цукровий буряк. Як потрібно доглядати за буряком, щоб вона виросла солодкої?

Буряк виросте солодкою і смачною, якщо буде посаджена на сонячному місці в добре удобрений органікою грунт. Гній для підгодівлі слід використовувати перепрілий, розсипчастий. Висаджувати насіння потрібно на відстані 20-25 см. Якщо сіяти рідше, коренеплоди можуть вирости дуже великими і волокнистими.
У період бурхливого зростання буряк слід частіше поливати, а землю після поливів розпушувати або з самого початку прикрити товстим шаром будь-якої мульчі. Коренеплоди повинні рости в пухкому грунті, через який добре проходить повітря. Ще буряк бажано підгодувати сольовим розчином: 1 ч. Л. солі на відро води. Розчин краще виливати не пряма під рослини, а в міжряддя. Корисна овочу і деревна зола.
Буряк, вирощена таким чином, завжди радує мене і домашніх відмінним смаком. Вона хороша як в вінегреті, борщі і різних салатах, так і просто в відвареному вигляді.