А ви п’єте кефір перед сном корисно пити кефір на ніч

А ви п'єте кефір перед сном? Чи корисно пити кефір на ніч?

У наші дні на полицях продуктових супермаркетів представлено таке розмаїття кисломолочних продуктів, що багато людей вже не купують звичайний кефір. віддаючи перевагу йогуртам і напоїв типу "Чудо", "Веселий пастушок", "Можетель", "Біобаланс" і т.д. Звичайно, смак цих молочнокислих продуктів набагато приємніше, ніж простого кефіру, але для здоров'я і стрункості фігури корисніше пити знежирений кефір, який не містить барвників, консервантів і підсилювачів смаку.

Протягом довгих років українські вчені проводили безліч досліджень по вивченню корисних властивостей кефіру грибка. представляє собою симбіоз молочнокислих бактерій, дріжджів, стрептококів і паличок. На підставі цих досліджень вони прийшли до висновку, що кефір позитивно впливає на мікрофлору кишечника, а саме запобігає процеси гниття в ньому і покращує обмін речовин. Серед них на особливу увагу заслуговують праці Лауреата Нобелівської премії видатного біолога Мечникова І.І. який стверджував, що досить пити 2 склянки кефіру в день, щоб поліпшити травлення і продовжити своє життя на 30 років.

"Ми старимся через те, що отруює гнильними речовинами з власного кишечника" - писав учений-біолог. Звичайно, радячи щодня пити кефір, Мечников І.І. мав на увазі кисломолочний напій, приготований з натурального молока шляхом додавання кефіру закваски в домашніх умовах, а не магазинний кефір, отриманий за спеціальною технологією. Не секрет, кефір промислового виробництва часто буває дуже кислим і зовсім не підходить для вживання людям, страждаючим гастритом, виразковою хворобою і підвищеною кислотністю шлунка.

При відсутності хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту відмовлятися від вживання кефіру через неприємний кислого смаку і замінювати його більш солодкими молочнокислими напоями не слід. Якщо вас мучить печія, тяжкість в шлунку і запори, щодня виспівує перед сном склянку свіжого кефіру, додавши в нього одну чайну ложку меду. І вже через 10 днів ви відчуєте, що печія пройшла і неприємних відчуттів після їжі більше немає. При цьому важливо знати, що кефір із закінченим терміном зберігання не робить проносне дії, а навпаки, тільки зміцнює.

Регулярне вживання кефіру допомагає позбутися від хронічної втоми, викликає відчуття легкості і сприяє схудненню. Щоб швидше позбавитися від зайвої ваги щодня за 2-3 години до сну потрібно пити знежирений кефір, а якщо один з днів тижня зробити розвантажувальним і споживати в цей день тільки 1,5 л свіжого нежирного кефіру по 200 мл. через кожні три години, то процес схуднення можна набагато прискорити.

Кефір має безліч профілактичних і лікувальних властивостей, які у багато разів зростають, якщо пити цей кисломолочний продукт перед сном. Причини цього полягають у наступному:

1. Кефір. як всі молочні продукти, багатий на кальцій, який зміцнює кістки. Доведено, кальцій краще засвоюється вночі, причому з кефіру набагато швидше, ніж з молока. Точніше за 2-3 години кефір засвоюється повністю, а молоко - тільки на третину. З огляду на це, кефір корисно щодня вживати жінкам старше 45 років, щоб запобігти дефіциту кальцію в організмі і розвиток остеопорозу.

2. У 100 гр. нежирного кефіру міститься 40 ккал, отже, випивши 200 гр. цього напою на ніч, можна забезпечити організм 80 ккал і на час придушити почуття голоду, яке заважає заснути основному кількістю людей, які страждають зайвою вагою. Крім того, в кефірі міститься амінокислота триптофан і близько 0,05% спирту, що є продуктом життєдіяльності бактерій. Триптофан і спирт, як відомо, надають розслаблюючу дію на організм, що допомагає швидше заснути.

3. Вночі на порожній шлунок молочнокислі бактерії краще приживаються, тому вживання кефіру на ніч корисніше, ніж після їжі. Випитий перед сном кефір надає кращий ефект на роботу шлунково-кишкового тракту і прискоренню обміну речовин.

4. Кефір сприяє виведенню токсинів і шкідливих для здоров'я речовин з організму, в результаті чого перешкоджає виникненню алергічних реакцій, розвитку серцево-судинних і онкологічних захворювань.

5. Завдяки вмісту молочної кислоти кефір чудово втамовує спрагу і надає сечогінний ефект. Регулярно вживаючи склянку кефіру перед сном, ви можете не турбуватися про те, що вранці виявите у себе набряки на ногах або мішки під очима.