5 Способів організувати приготування страв під час рамадану кулінарні статті, гранд кулінар

Рамазан, або Рамадан, від звичайних днів відрізняється тим, що весь вільний час доводиться готувати величезну кількість їжі. Все б нічого. Єдиним випробуванням є те, що їжу доводиться готувати на голодний шлунок, тому що їдять мусульмани під час свята тільки перед заходом і перед сходом сонця. Саме тому до Рамазана треба готуватися заздалегідь. Чим раніше ви підготуєтеся, тим більше проведете часу під час свята з родиною.

1. Запасайтеся сухими продуктами

За місяць до Рамазана пора запасати сухі і довго зберігаються продукти. Це може бути горохова борошно і горох, манна крупа, рис басматі, нут і спеції, такі, як кардамон, кмин, коріандр, кориця і насіння калінджі. Якщо ваша комора набита вщерть, вам менше доведеться ходити в магазин під час свята. Під час Рамазана в магазин варто вибиратися рідше - через те, що доводиться робити покупки на голодний шлунок, часто купуєш багато зайвого.

2. Заздалегідь купіть багато піти

Під час кожної трапези подавайте на стіл багато піти. З нею народ наїсться набагато швидше.

3. Приберіть в будинку

При наближенні Рамазана пора починати прибиратися. Причому, не тільки в тій кімнаті, де ви збираєтеся зустрічати гостей, а й в усьому домі.

Поки триває піст, виконувати трудомісткі домашні роботи досить проблематично. Сил залишається хіба що на те, щоб пропилососити підлогу і витерти зі столу. Якщо ви прибере заздалегідь, під час свята ви зможете відчути його атмосферу, а саме віддатися молитвам і поспілкуватися з родиною.

До того ж, в чисто прибрано будинок не соромно буде запросити друзів або родичів.

4. Заповніть морозильник продуктами

Як і комору, треба заздалегідь заповнити їжею і морозильник. У Рамазан досить важко виспатися, тому що доводиться рано вставати після вечірньої молитви і трапези і рано вставати перед ранкової, а вдень необхідно займатися приготуванням їжі. Йти при цьому ще кудись в магазин вже немає ніякого бажання. Набагато краще, коли всі необхідні продукти будуть вдома, і їх залишається тільки приготувати.

Одні заздалегідь готують різні смачні тістечка і десерти і заморожують їх в морозильнику. Інші готують шашлики і відправляють їх туди ж разом з яйцями і коржами НААН. В цьому немає нічого поганого. Якщо страва не втрачає в морозильнику своєї текстури і смаку, значить, його треба заморожувати.

5. Створіть щотижневе меню

Готувати їжу для Рамазана буде простіше, якщо ви заздалегідь будете знати, чим будете годувати народ в той чи інший день. Це так само допоможе не переїсти і не залишитися голодним протягом усього святкового місяця.

Щоб свято справді було святом, треба підготуватися до нього заздалегідь. Чим краще ви це зробите, тим більше часу у вас залишиться на спілкування з людьми, молитви і відпочинок.