15 Досліджень, які говорять не потрібно харчуватися дрібно!
Скільки разів ви чули, що дробове харчування - це ключ до успішного схуднення? Упевнений, що далеко не один. Запитай першого зустрічного - і він може тобі відповісти: «Щоб схуднути, треба харчуватися часто і маленькими порціями».
Це написано в книгах з фітнесу, в жіночих журналах це рекомендація номер один. Але наскільки це правда?
Давайте подивимося, що приписують дробовому харчуванню, і наскільки це правдиво.
- Дробове харчування підтримує нормальний рівень цукру в крові. В результаті немає почуття голоду. Так це правда. Але тільки частково. Якщо ви будете харчуватися дрібно, але з маленькою калорійністю - почуття голоду все одно нікуди не дінеться. А в цьому дослідженні говориться, що рівень цукру в крові в проміжку 24 годин при дробовому (17 прийомів їжі) і триразовому харчуванні був однаковим. Ніяких змін.
- Дробове харчування дає більш високий термічний ефект. Термічний ефект - це кількість енергії, яку ми витрачаємо на перетравлення їжі. Так, в короткому проміжку часу (3-4 години) термічний ефект буде вище, тому що при дробовому харчуванні у вас буде 2 прийоми їжі, а при звичайному - один. Наприклад. Але якщо розтягнути період до доби, до різниці не буде ніякої. Ось в цьому дослідженні йдеться. що немає ніякого зв'язку між частотою прийому їжі і витратами енергії.
- Дробове харчування розкручує метаболізм. Ця думка походить від наступної теорії: якщо рідко є, що рівень обміну речовин знижується. Насправді, метаболізм не знижується навіть після 36-годинного голодування, так що боятися не треба. International Society of Sports Nutrition заявляє. дробове харчування не призводить до змін в метаболізмі.
- Дробове харчування бореться з переїданням. Думка така: коли ви довго не їсте, ви накидаєтеся на їжу і не можете вчасно зупинитися. Але цього не станеться, якщо ваша денна калорійність в рамках норми (28 Кк на 1 кг ваги тіла) і в кожному прийомі їжі присутні білки, складні вуглеводи і клітковина. Крім того, постійно щось перекушуючи, ви пригнічуєте почуття голоду - а це небезпечно.
- Дробове харчування допомагає підтримувати вагу тіла. Знову попередня думка: ви не переїдайте, а значить не набираєте вагу. Але якщо ви не контролюєте калорії, ніхто не може поручитися, що з часом ваші дробові порції не стануть більше. А вони, швидше за все, стануть. І ви почнете набирати вагу навіть з дробовим харчуванням. Наприклад в цьому дослідженні йдеться, що частота прийому їжі не важлива для схуднення.
- Дробове харчування сприяє схудненню. Насправді схудненню сприяє дефіцит калорій. Коли людина починає харчуватися дрібно, він спочатку починає менше їсти - і ось це формує дефіцит калорій. І сприяє схудненню. Більш того: ось дослідження. яке говорить, що дробове харчування може призводити до ожиріння.
- Дробове харчування не розтягує шлунок. Це нісенітниця. Шлунок складається з м'язової тканини. Такий же як, наприклад, сечовий міхур. Він можеть розтягуватися і стискатися залежно від умов.
Крім цього, мені вдалося знайти всього 1 дослідження. в якому дробове харчування насправді показало кращі результати при схудненні. Але і тут не все гладко: групи не рахували калорії. В результаті група з дробовим харчуванням споживала близько 2 129 Кк, а група зі звичайним - 2 472 Кк. Зрозуміло, група з дробовим харчуванням худла швидше.
Але якби калорійність харчування в обох групах була однаковою, результати також були б ідентичними.
На завершення хочу сказати, що регулярні прийоми їжі сприяють позитивному психологічному клімату в родині. покращують самооцінку і оцінки в школі.
Посилання на дослідження.
Наведу все скопом.
Висновок. НІ ніякої різниці, як часто є (для м'язового метаболілізма і метаболізму жирів).
Частота прийому їжі не впливає на вироблення інсуліну:
1 дослідження, в якому дробове харчування рулить
Регулярні прийоми їжі сприяють нормальному психологічному настрою в сім'ї
[Headline style = "1" font_font = "Helvetica» align = "center" headline_tag = "h2"]