13 Способів застосування апельсинових кірок
Головна »Поради» 13 способів застосування апельсинових кірок
Цитрусові мають дезодорирующим, освіжаючим, дезинфікуючим і відбілюючим властивостями. Ці ж якості поширюються і на їх шкірку, правда, в трохи меншому ступені. Коли все апельсини з'їдені саме час знайти гідне застосування апельсиновим кірка.
13 способів використання:
- для виготовлення цукат;
- як добавку до м'ясних страв;
- як ароматизатор для чайної заварки;
- для приготування цитрусової настойки;
- як освіжувач повітря;
- замість поліролі для меблів;
- для відлякування комах;
- проти запаху взуття;
- щоб цукор не збивався в грудки (НЕ кристалізувався);
- для миття мікрохвильовки від жиру;
- для миття прозорою посуду;
- від запаху в шафі;
- щоб відучити кішку є квіти.
Зупинимося на кожному трохи докладніше.
Застосування в кулінарії
приготування цукатів
- 3-4 великих апельсина
- 2 склянки цукру
- чайна ложка солі
- півтори склянки води
- Зняти цедру довгими тонкими смужками.
- У невеликій каструлі, на 3/4 наповненою водою, розчинити 1/2 чайної ложки солі. Занурити кірки в воду і довести до кипіння. Через 10 хвилин томління на невеликому вогні, зняти, цедру промити.
- Повторити процес. Така процедура пом'якшить шкірку і видалить гіркоту.
- У воді розчинити цукор і поступово нагрівати рідина до закипання. Зменшити вогонь, додати цедру і варити 45-60 хвилин. Помішувати, щоб цукор не Карамелізовані.
- Витягнути готову цедру з сиропу і розкласти на вощеного папері, остудити. Можна ще теплі і вологі цукати «занурити» в цукор.
Доповнення до м'ясних страв
Легкий, свіжий смак і аромат цитрусових «посилить» будь-яку м'ясну страву.
Можна додати шкірку апельсина при приготуванні тушкованих продуктів в соус (пізніше прибрати).
Ще один варіант використання: помістити цедру всередину курки або качки при запіканні - блюдо придбає незвичайний смак і аромат (скоринки цитруса потім видалити).
Сушена цедра як доповнення до чайній заварці
Уже через кілька днів шкірка апельсина стає сухою та придатною для вживання в якості добавки до традиційного чорного (або зеленому) чаю.
Якщо процес сушіння хочеться прискорити, можна це зробити в духовці при високій температурі (200 градусів). Зберігати сушену цедру треба в закритому посуді, далеко від променів сонця.
Чай з таким додатковим інгредієнтом набуває приємний присмак і аромат.
Цитрусова настоянка
Приготувати її легко: достатньо залити апельсинову кірку алкоголем і потримати кілька днів у темному приміщенні. Горілка придбає красивий колір, смак її також трохи зміниться - вийде відмінний додаток до коктейлів.
Щоб було зручніше, свіжу скоринку краще нарізати дрібними скибочками і засипати прямо в шийку пляшки з алкоголем, струснути кілька разів і відправити в темний куточок.
Застосування в побуті
1. «Освіжувач повітря».
Надати повітрю в кімнаті приємний запах може і невеликий шматочок шкірки (до речі, цедра цитрусових в сухому вигляді відмінно горить).
Але якщо в будинку є камін, цедру (теж суху) можна кинути прямо в вогонь, або дати їй можливість повільно розігріватися і тліти, помістивши в золу - тоді приємний і свіжий запах оселиться в кімнаті надовго.
2. Для полірування меблів з дерева.
Шкірочка цитрусових (з внутрішньої сторони) цілком замінить поліроль для меблів - свіжої кіркою можна відтерти потьмяніли ділянки, надати їм блиск.
3. Для відлякування комах.
Мурахи, мухи, комарі, мошка - м'яко кажучи, не люблять запах апельсина і інших цитрусових. Подрібнена кірка, розсипана в місцях скупчення комах, допоможе позбутися від навали таких «гостей».
4. Нейтрализатор неприємного запаху взуття.
Зробіть кілька невеликих саше - для цього кірку апельсина (можна і лимона) необхідно подрібнити, висушити і помістити в паперові або тканинні «пакети».
Такий ароматизатор прибере неприємний запах і подарує парі взуття нове життя.
5. Запобіжить кристалізацію коричневого цукру.
Це недешевий продукт тривалого зберігання і дуже прикро, коли цукор перетворюється в один великий кому або намертво прилипає до стінок банки.
Досить помістити в ємність невеликий шматочок апельсинової кірки - і цукор перестане злипатися. Міняти цедру треба кожен місяць.
6. Чи допоможе відмити мікрохвильовку.
У глибоку посудину, придатну для розігріву в СВЧ, помістити кілька кірочок апельсина і залити водою. Нагрівати протягом п'яти хвилин при максимальній температурі, щоб пристрій наповнилося парою.
Засіб з розряду «3 в 1»: і плями легко зітруться навіть звичайної серветкою, і запахом приємним піч надовго наповниться, і бактерії будуть знищені таким нехитрим способом.
7. Зробить посуд зі скла і пластика прозорою.
Щоб прибрати неприємні білі розлучення зі стінок контейнера для розігрівання їжі або улюблених келихів, потрібно приготувати для них таку «ванну»:
- в гарячу (НЕ окріп) воду додати кілька апельсинових кірочок (свіжих);
- занурити посуд в воду мінімум на 10 хвилин.
Накип та мінеральні відкладення зійдуть самі собою і посуд знову засяє.
8. прибере затхлий запах в шафі.
Зазвичай він властивий тим відділенням, де зберігаються сезонні речі або білизну.
Можна зробити подобу саше навіть зі звичайної пари старих колготок, помістивши в них кілька корок апельсина - такий «уловлювач» прибере запах вогкості або затхлості, і додасть приємний аромат білизни і одягу.
9. Чи врятує кішку від отруєння токсичними рослинами.
Незвичайний спосіб відвадити домашнього улюбленця від небезпечної звички поїдати листя вподобаних кімнатних квітів: розташувати поруч з горщиком (або увіткнути в землю) кілька корок цитруса. Кішки дуже не люблять цей запах, тому уникатимуть тієї частини приміщення, де зможуть його вловити.
Спектр застосування апельсинових кірок в домашньому господарстві широкий, головне знати про основні її властивості - дезодоруючі, дезинфицирующем і навіть знежирюємо - і кожна господиня зможе доповнити цей список Лайфхак своїми напрацюваннями.
Способи прибрати катишки з одягу в домашніх умовах