10 Варіантів смачних соусів

10 варіантів смачних соусів

1. Сметана (15% жирності) + 2 зубчики часнику + подрібнений кріп + сіль і чорний перець.

Все перемішайте. Сметану більше 15% краще не брати або трохи розвести густу сметану водою (молоком).

Цей соус відмінно підійде до голубців, драниками, овочевим котлет і печеному картоплі.

Соус підходить для овочевих салатів, риби, курки, м'яса.

3. Вершки + сир + мускатний горіх + сушений часник.

Вершки прогрійте на сковорідці, додайте сир, приправи і готуйте поки сир не розплавиться.

Додайте соус до пасти, рису, можна полити картоплю.

4. Лук + зелень + улюблені спеції.

Всі збийте в блендері з додаванням невеликої кількості води.

Соус чудово підійде для маринування курки, запікання картоплі або просто до овочів.

Цей соус буде смачний з картоплею-фрі або курячими наггетсами.

Також можна їм промазати лаваш і укласти начинку з помідорів, сиру, шинки, зелені.

Цим же соусом відмінно заправляти салат з курки, баклажанів і помідорів.

6. Кедрові горішки + базилік + пармезан + італійські трави.

Цей соус - класичний зелений песто, дуже смачний! Прекрасно доповнить смак риби і м'яса, підійде до тостів і звичайно до салату капрезе (скибочки моцарели, помідорів).

7. Сир дорблю + вершки. Збийте в блендері, трохи прогрійте і подавайте до пасти.

8. Помідори + цибуля + часник + щіпка червоного перцю.

Помідори очистіть від шкірки, подрібніть в блендері разом зі спеціями, цибулею і часником. Прогрійте в сковороді і подайте до рису, м'яса, курки. Непогано буде і з скибочками печеної картоплі, печеними баклажанів і іншими овочами.

Такий соус відмінно підійде до драниками, рибі, смаженої картоплі.

10. Сирний сир + зелень + мелений чорний перець.

Овочі, відварну картоплю, запечена риба - хороший союз для цього соусу.