10 Самих смачних десертів з морозивом

У спеку, як правило, не дуже хочеться готувати щось складне, але дуже хочеться чогось прохолодного. Чимось прохолодним, крім різноманітних осежающіх напоїв традиційно є морозиво, яке люблять і дорослі, і діти. І адже його можна не просто з'їсти, а ще приготувати безліч смачних десертів. У Мережі можна знайти масу рецептів. Предалагаем вам 10, які нам сподобалися найбільше. 1. Холодні цукерки Інгредієнти: 200-грамовий брикет морозива, 100 г дитячого сухого молока, кілька вафель, можна ще трохи какао і кокосової стружки, сиропу або варення. Приготування: Морозиво виймаємо з морозилки і хвилин через п'ять як слід перемішуємо з сухим молоком. Круглої ложкою робимо з цієї маси кульки і обвалюють кожну в подрібнених вафлях, або какао, або стружці. Викладаємо в креманки і прикрашаємо крапелькою варення. 2. Морозиво в апельсинах Інгредієнти (на дві порції): апельсин, 150-грамовий брикет морозива, жменю чищених волоських горіхів, листочки м'яти, шматочок шоколаду. Приготування: Апельсин розрізаємо навпіл, акуратно вирізаємо серединку і видаляємо насіння і плівочки. Нарізаємо гострим ножем на дрібні шматочки, змішуємо з морозивом (і, за бажанням, з горіхами) і викладаємо в апельсинові "вазочки". Хитрість: виділився сік з апельсина, можна теж додати до суміші, якщо різати апельсин в пластиковій тарілці. Охолоджуємо і насолоджуємося! А для краси можна натерти зверху трохи шоколаду і прикрасити все м'ятним листом. 3. Кавовий коктейль з морозивом Інгредієнти: стакан свіжозвареної кави, 2 склянки молока, 200 г пломбіру. трохи кориці, шматочок шоколаду. Приготування: Кава і молоко охолоджуємо, потім все компоненти відправляємо в блендер і збиваємо до однорідності і пінки. Розливаємо у високі склянки, прикрашаємо корицею, тертим шоколадом, можна щіпкою меленої кави. Хитрість: в блендер можна закинути не все морозиво, а трохи залишити і додати вже в кінці, щоб в коктейлі "траплялися шматочки". 4. Смажені карамельні банани з морозивом Інгредієнти: стаканчик ванільного морозива, банан (не надто м'який), шматочок вершкового масла, кілька столових ложок цукру, можна пів-шоколадки, трохи мигдалю або кориці. Приготування: Банан ріжемо шматочками середньої товщини. На розігрітій сковороді розтоплюємо масло, додаємо до нього цукор і перемішуємо, поки не стемніє. Тепер кидаємо туди нарізану банан - і смажимо кілька хвилин, перевертаючи. Викладаємо на тарілку або в креманки, туди ж додаємо морозиво, зверху все це прикрашаємо чим подобається - розтопленим шоколадом, горішками або корицею. 5. Морозиво з ягодами і соусом Інгредієнти: середній брикет морозива, по невеликій купці ягід (суниця, чорниця, малина), трохи оливкового масла, кілька столових ложок цукру, трохи лимонного соку, листочки м'яти. Приготування: Соус готуємо в блендері, закинувши туди ягоди (тільки частина) і цукор. Далі капає трохи оливкового масла (для однорідності) і лимонного соку. Після отримання пюре можна пропустити його через сито, щоб не траплялися ягідні кісточки. Тепер морозиво змішуємо з відкладеними ягодами, викладаємо в формочки, поливаємо соусом і прикрашаємо листочками. Відмінний десерт для літнього вечора під смачне вино! 6. Листковий кольоровий десерт Інгредієнти: морозиво, різнокольорові фрукти і ягоди (полуниця, мандарин, ківі, чорниця), горіхи. За бажанням - мюслі (для сніданку) або кілька крапель кольорових лікерів (для свята). Приготування: Головне в цьому рецепті - краса. Тому головний його компонент - високі прозорі склянки. Фрукти-ягоди моєму, очищаємо і, при необхідності, ріжемо пластинками. Викладаємо на дно шар морозива - потім "вітамінний" шар одного кольору - далі горіхи - знову морозиво. У варіанті для сніданку на шар морозива викладаємо ще шар мюслі, в святковому - капаємо трохи лікеру відповідного кольору. 7. Шоколадний "торт" з морозивом Інгредієнти: два стаканчика шоколадного морозива, пачка шоколадного печива, 80 г вершкового масла, плитка чорного шоколаду, ложка цукрової пудри, горіхи або ягоди для прикраси. Приготування: Печиво подрібнюємо і змішуємо з розм'якшеним маслом (залишивши шматочок, грамів 20). Цією масою змащуємо дно і стінки форми і ставимо на годину в холодильник. Зверху викладаємо морозиво - і в морозилку. А далі готуємо глазур на водяній бані - з шоколадки, цукрової пудри і шматочка масла, який залишився. Коли все трохи охолоне, поливаємо наш десерт, прикрашаємо ягодами або горіхами. 8. Груші з морозивом Інгредієнти: дві великі груші, стаканчик вершкового морозива, лимон, 15 г цукру, 200 мл вершків, плитка шоколаду, паличка кориці, трохи коньяку. Приготування: З лимона зрізаємо шкірку і кладемо в каструлю. Туди ж додаємо сік з самого лимона, додаємо стакан води, цукор і корицю. Груші очищаємо від шкірки і видаляємо серцевини, але залишаємо "хвостики". Коли сироп закипить, відправляємо половинки фруктів в каструлю і готуємо хвилин 10, після чого охолоджуємо не виймаючи. Вершки і шматочки шоколаду розплавляємо до однорідності, туди ж ллємо коньяк. Тепер фінал: викладаємо половинку груші, на неї морозиво, а зверху поливаємо все гарячим шоколадом. 9. Фруктовий салат з морозивом Інгредієнти: будь-які фрукти на ваш смак - банан, полуниця, яблука, манго, фініки, курага, брикет ванільного або м'ятного морозива, кілька ложок меду, для прикраси - коктейльні вишеньки або кілька красивих ягід. Приготування: Фрукти моєму-чистимо-обсушуємо і ріжемо на шматочки приблизно однакового "формату". Складаємо в глибоку миску, поливаємо медом і перемішуємо. Тепер розкладаємо в креманки і поливаємо соком з медом, який залишився в мисці. Зверху круглої ложечкою викладаємо по кульці морозива і прикрашаємо всю цю композицію. 10. Журавлинний кисіль з морозивом Інгредієнти: 200 г журавлини або інших улюблених ягід (можна заморожених), стаканчик морозива, 80 г цукру, 2 столові ложки крохмалю. Приготування: Якщо ягоди заморожені, розморожуємо їх. Тепер розминаємо і кладемо в літрову каструлю з водою. Закипить - нехай повариться хвилин п'ять, потім постоїть хвилин 20. Тепер проціджуємо, висипаємо туди цукор. Крохмаль розмішуємо до розчинення у воді і тонкою цівкою вливаємо в кисіль, помішуючи, доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Охолоджуємо, розливаємо в стакани і в кожну кладемо по ложці морозива. Отримуйте задоволення! UA Modna

подивитися на Інтернет-огляд "Главное"