10 Причин, чому не варто ставати веганів - go veg! Вегетаріанство як спосіб життя
10 причин, чому НЕ варто ставати веганів
Як і будь-який інший веган на планеті, я чула більш ніж достатньо "аргументів", чому люди ніколи не перестануть їсти тварин, або причин, через які вони думають, що веганство - це дивно. Звичайно, деякі люди використовують ці виправдання в якості захисного механізму, коли їм стає некомфортно, деякі просто хочуть спровокувати суперечку, а кому-то дійсно цікаво, тому що вони ніколи не замислювалися на цю тему раніше.
Ось деякі з найбільш поширених причин, які я чула, через які люди не збираються ставати веганами, і чому вони є цілковитим безглуздям.
1. Корови захоплять планету.
Звичайно, ні! Чому зараз така величезна кількість сільськогосподарських тварин? Тому що ми їх розводимо з неприродною швидкістю - для виробництва м'яса.
В даний час шанси того, що всі люди перейдуть на веганство одночасно, невеликі, тому нам не потрібно турбуватися про корів, що бродять по вулицях. Якщо люди будуть поступово переходити на рослинний раціон, споживчий попит неминуче вплине на промисловість, і тварин розводитимуть все менше і менше.
2. Рослини теж відчувають біль.
Що правда? Одне лише відсутність центральної нервової системи означає, що насправді немає. Кричить чи базилік, коли ви відриваєте один з його листя? Ні. Кричить чи свиня, коли їй перерізають горло? Так.
Насправді. у рослини просто відростає новий лист, і, швидше за все, воно буде рости ще краще через те, що його "підрізали". Воно як і раніше живе. Маленькому поросяті не так пощастило. Кінцівці не відростають, порося помре. Взагалі-то, багато рослин хочуть бути з'їденими. Дерева скидають плоди, щоб їх з'їли, "пропустили через себе" їх насіння і, тим самим, справили більше рослин. Тварини ж біжать від своєї смерті. Це не йде ні в яке порівняння.
Також, якщо ви дійсно по-справжньому стурбовані благополуччям рослин, врахуйте наступне: ті, хто їсть м'ясо відповідають за, по крайней мере, в два рази більшу кількість "смертей" рослин, ніж вегани. Ви їсте рослинну їжу разом зі стейком, але спочатку цьому стейку теж довелося з'їсти біса багато рослинної їжі, перш ніж він потрапив на вашу тарілку. Так що, якщо ви хочете зберегти рослини, стаєте веганів!
3. Я якось раз намагався бути вегетаріанцем і відчував себе не дуже добре.
Я теж настала на ці граблі кілька років тому. Я була вегетаріанкою. і у мене розвинулася тимчасова непереносимість глютену. Я жила в Італії і не їла нічого, крім макаронів і сирної піци протягом року, запиваючи все це великою кількістю вина. Тож не дивно, що я відчувала себе огидно, і мій бідний живіт бастував. Я думала, що проблема була в вегетаріанської дієти, тоді як в дійсності проблема була в МОЄЇ вегетаріанської дієти. Замість того, щоб провести невелике дослідження з приводу збалансованої дієти і непереносимості глютену, я вирішила, що я повинна відмовитися від вегетаріанства. Безсмертні слова Гомера Сімпсона: "Доу!"
Запитайте себе: "Чи дійсно я дав рослинній дієті шанс? Хіба я дотримуюся добре збалансованого раціону, повного поживних речовин, в яких мій організм потребує, або я просто дію за обставинами, не вдаючись в подробиці правильного планування своєї дієти?" І немає, веганські гамбургери і картопля фрі на щоденній основі не є добре збалансованим рослинним раціоном.
А що все вегани живуть на тофу? Звичайно ж ні. Рослинна їжа неймовірно різноманітна. Я не їла нічого крім рослин протягом останніх 18 місяців і я впевнена на 100%, що я до сих пір не спробувала все. Якщо вам не подобається смак, у вас алергія, або вас не влаштовує зовнішній вигляд будь-якого з продуктів, згаданих вище, не хвилюйтеся, ви все одно можете бути веганів - і бути здоровим при цьому.
Я особисто знаю одного вегана, у якого серйозна алергія на горіхи і кунжут. Треба сказати, що є кілька популярних веганських продуктів, до яких він просто не може торкатися, але він як і раніше має різноманітний раціон, який доставляє йому задоволення. І він абсолютно здоровий.
Якщо у вас алергія на глютен, то просто не їжте продукти, в яких він міститься. Чи не можете терпіти тофу? Чи не хочете їсти соєві продукти взагалі? Знову ж таки, це не бар'єр для того, щоб стати веганів. Якщо ви хочете вживати замінники м'яса, то спробуйте сейтан замість сої. І майте на увазі, що зелена сочевиця відмінно підходить для соусу Болоньєзе або соусу чілі. Вівсяне і мигдальне молоко відмінно замінять соєве молоко в сухих сніданках.
5. У мене є ікла. Отже, я - хижак і пристосований до поїдання м'яса.
Подібні тези завжди змушують мене згадувати фільм "Ван Хелсінг". У цьому фільмі є вампіри, у них довгі ікла. Зробіть ласку, якщо ви дійсно вірите, що у вас зуби хижака, знайдіть в інтернеті фотографію лева. Знайшли? Добре. Бачите зубки цього хлопця. Тепер ідіть і подивіться в дзеркало. Ваші зуби дійсно виглядають так само, як у хижака? Якщо так, то тримайтеся подалі від моєї шиї. Я дзвоню Баффі.
Основна проблема, пов'язана з коров'ячим молоком в тому, що воно видобувається без згоди. Його виробництво включає в себе експлуатацію і є результатом болю, страждання, поділу матері і дитини і, в кінцевому підсумку, вбивства їх обох. Якщо ви штучно запліднили жінку, відберете її новонародженої дитини і будете доїти її насухо, повторюючи процес до тих пір, поки вона не скінчиться, то так, її молоко не по веганів. Це буде продукт рабства і експлуатації.
Очевидно, що ми не можемо проводити паралель між цим прикладом і жінкою, яка годує власну дитину (або чужу дитину за умови, що вона робить це з власної волі). Жінка сама хоче годувати цю дитину. Так, іноді це може бути болючим (у вас теж тріскалися соски?). Як і дійна корова, що годує жінка може час від часу відчувати мастит і потреба в антибіотиках, але все ж вона готова пройти через це, щоб дати своїй дитині кращу їжу - грудне молоко.
Так що так, вегани можуть годувати грудьми! Обидва моїх хлопчика виросли на грудному вигодовуванні.
7. Якби Бог не хотів, щоб ми їли тварин, він не зробив би їх такими смачними.
Я не хочу розводити великою релігійною дискусії. Але якщо ви вірите в Бога, то, звичайно, ви також вірите, що Бог милосердний. і якби він створив тварин для того, щоб ми їх їли, то йому б вистачило співчуття і передбачливості, щоб не дати тваринам можливість відчувати біль і страх. Адже вони відчувають і те, і інше.
Незалежно від релігії або системи переконань, я думаю, що сенс заповіді "не убий" досить зрозумілий, і вона не повинна перетворюватися в "не убий, крім випадків, коли це хтось смачний".
До речі, з чого ви взяли, що плоть тварин приємна на смак? Людям подобається смак тільки того м'яса, яке приготовлено зі спеціями або приправлено соусом. Адже це не означає, що просто через смаку потрібно почати поїдати людську плоть.
Що змушує вас думати, що ви на вершині харчового ланцюга? Так, люди мають в своєму розпорядженні інтелект. Але при цьому ми є єдиним видом, одержимим знищенням планети, яка підтримує все життя. Так що інтелект є відносним.
Або це сила, яка змушує вас думати, що ви на вершині харчового ланцюга? Ну, я впевнена, що слон або лев б з вами не погодилися. Ми найшвидші? Ні, цей титул належить гепарду.
Насправді, варто просто стравити людини з будь-яким справжнім хижаком, і ми незабаром побачимо, хто вийде на перше місце. Навіть якщо у людини буде зброя, далеко не всі люди гарантовано зможуть уникнути того, щоб стати чиїмось обідом.
Може бути, нас відрізняє наша здатність до адаптації? Я недавно бачила аргумент, представлений наступним чином: "Кращий ознака еволюції - це здатність уникати найстрашніших хижаків". Сьогодні найбільш поширеними причинами смерті людей є хвороби серця і рак - хвороби, викликані поїданням продуктів тваринного походження. І, розвиваючи цю думку, занурення в сендвіч з беконом вранці виглядає як демонстрація сідниць шаблезубому тигру одним з наших предків, щоб подивитися, що з цього вийде.
9. Якщо корова не доїти, вона лопне.
Насправді я почула це, коли була дитиною, і я повірила в це.
Якщо корову перестануть доїти, то ймовірність вибуху її вимені не більш, ніж ймовірність вибуху жіночих грудей, якщо її дитина перестане пити грудне молоко. Звичайно, можна забризкати молоком півкімнати (на жаль, це приклад з особистого досвіду), це може бути трохи хворобливим, але кількість грудного молока досить швидко регулюється, і організм починає виробляти меншу кількість молока.
З коровою те ж саме. Вона виробляє достатньо молока для телят. Коли він стає старше і починає потребувати в меншій кількості молока, корова адаптується і виробляє менше, поки вони не дістаються до точки, де теляті вже не потрібно молоко його мами, і воно перестає вироблятися її організмом. Так, вона може відчувати дискомфорт, але вона не лопне!
10. Вживання м'яса - це те, до чого я звик, так мене виховали мої батьки.
Часи змінюються, і історія або звичка - це просто не досить вагомі причини, щоб продовжувати участь у чомусь, що не є правильним. Будь ласка, якщо ви усвідомлюєте, що не можна вбивати тварин тільки через смаку, і якщо ви не дозволяєте вашим звичкам і вихованню придушувати цю думку, станьте частиною покоління, яке змінить світ.
Вегетаріанство - що це?
На сьогоднішній день суспільство визначає цей термін наступним чином: "той, хто живе на дієті з зерна, бобових, горіхів, насіння, овочів і фруктів з наявністю або без використання молочних продуктів і яєць, є вегетаріанцем". Важливий момент - заперечення споживацького ставлення до живих істот. Вегетаріанське товариство також не схвалює використання тварин як джерело одягу, експериментів або розваг.
Вегетаріанець не їсть м'яса, птицю, дичину, рибу, молюсків і ракоподібних *, а також похідне з побічних продуктів тваринництва. (* Молюски - морське тварини, «вкриті оболонкою». Маються на увазі, наприклад, омари, лангусти, краби або креветки. Також, наприклад, мідії, устриці, раки, морські коники, морські гребінці та інші представники морської фауни, такі як каракатиці, кальмари й восьминоги).
Існують різні типи вегетаріанців: лакто-ОВО-вегетаріанці їдять молочні продукти і яйця - найбільш поширений тип вегетаріанської дієти. Багато лакто-ОВО-вегетаріанці їдять тільки яйця від курей вільного вигулу. Обґрунтовано це жахливим і не гуманним вирощування курей.
Лакто-вегетаріанці їдять молочні продукти, але уникають яєць.
Вегани не їдять молочні продукти, яйця або будь-які інші продукти, які є похідними від тварин і тваринництва.
Сироїд виключають всі продукти тваринного походження, а також термічно оброблену (приготовлену) їжу. Раціон сироїда, в основному, складається з сирих овочів і фруктів, горіхів, зернових і бобових проростків, насіння, рослинних масел і свіжих соків.
Деякі люди можуть бути вегетаріанцями з релігійних міркувань. Наприклад, джайни, або лакто-вегетаріанці або вегани. Також більшість індуїстів і буддистів дотримуються вегетаріанської дієти. Вегетаріанство також може бути засноване на медичних, екологічних, економічних і інших принципах.