Журавлина і брусниця сила і користь ягід

Журавлина і брусниця: сила і користь ягід

У всі часи люди намагалися використовувати силу природи, збираючи рослини і плоди, які мають лікувальну силу. Не всі з них спочатку безпечні у використанні, є види, які в сирому вигляді потенційно небезпечні для організму людини, наприклад, такі як мухомор або вовча ягода. Але є різноманітне кількість корисних рослин і ягід, до числа яких, відноситься журавлина. брусниця.

Журавлина - це багаторічний чагарник дикоростучий на болотистій місцевості. Ягоди журавлини використовуються не тільки в їжу, але і як лікарський засіб. За рахунок величезної кількості вітаміну С, журавлина показана при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, запаленні легенів і інших респіраторних захворюваннях. Журавлинний листя активно використовують для приготування чаю.

Журавлинний збір використовується при серцево-судинних захворюваннях, запаленні нирок, блокує утворення каменів, має антисептичну дію при проблемах з кишечником і шлунком. При ураженнях поверхні шкіри сприяє швидкому загоєнню. Також використовуються для профілактики пухлинних утворень.

Приготоване з ягід пюре змішане з медом, сметаною та іншими корисними добавками, активно використовується жінками для поліпшення шкіри обличчя. Журавлина має ефект, що підтягує, хорошим пілінгом, тому вважається незамінним інгредієнтом в косметології.

Ця корисна ягода володіє незабутнім смаком, що робить алкогольні настоянки надзвичайно колоритними. Незвичайний смак виходить, якщо робити з неї коктейлі, муси і пудинги. Особливо корисно вживати цю ягоду в живому вигляді просто пережовуючи її.

Журавлина зберігає свої корисні властивості круглий рік і не вимагає спеціальних умов для зберігання. Для того щоб вона простояла всю зиму, її досить зсипати в дерев'яну бочку і залити холодною водою.

Ще одним не менш корисною рослиною є брусниця, вона, так само як і журавлина росте на болоті. Збирати її простіше, ніж журавлину, чагарники брусниці підносяться над купинами на відстані 20-30 см. Деякі збирачі ягід використовують для її збору спеціальні комбайни. Крізь невеликі відстані між залізними прутами просовують гілки чагарника, щоб ягоди виявилися всередині і повільно піднімають комбайн вгору. Ягоди залишаються в комбайні, і гілки повертатися не потривоженими. Ні в якому разі не рекомендується висмикувати кущі з корінням, це погано відбивається на популяції рослини.

Корисні властивості брусниці включають в себе величезну кількість мінералів і вітамінів. Лікує сила ягоди більшою мірою укладена в листі, до того ж заготовлювати і зберігати їх простіше, ніж саму ягоду.

За рахунок великої мінералізації і змісту таких речовин, як мідь і хром, цю ягоду в більшості випадків використовують при ішемічній хворобі серця. Раціон літніх людей повинен обов'язково складатися з брусниці, щоб уникнути такого захворювання, як ішемія. Брусниця дуже корисна діабетикам, тому що знижує рівень вмісту глюкози в організмі. Вагітним рекомендують її вживати при зниженні гемоглобіну в крові, за дуже короткий термін брусничний сік поверне рівень гемоглобіну на колишній рівень. Для людей нервових і дратівливих брусничний сік надасть сприятливий вплив на центральну нервову систему.

Брусниця також незамінна в косметології, її екстракт, що входить до складу крему сприяє омолодженню шкіри і розгладження зморшок. Відбувається це завдяки природному антиоксиданту.

Незважаючи на всі плюси цієї ягоди, є деякі обмеження по її вживання для людей страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту, такими як гастрит і виразка.

Можна багато говорити про користь рослин і ягід, для людського організму головне, це дбайливе ставлення до себе і вживання екологічно чистих продуктів, будь то ягода, молоко або м'ясо.