Жирна їжа підвищує настрій
Дослідники набрали групу з 12 здорових, які не страждають ожирінням добровольців, яких вивчали вранці після 12-годинного голодування. Кожен учасник пройшов чотири 40-хвилинних сеансу МРТ сканування. Учасники були підключені до шлункового зонду, через який їм вводили 250 мл або жирної кислоти, або 0,9 процентного сольового розчину. За три хвилини до внутрижелудочной інфузії, дослідники програвали добровольцям 11 уривків класичної сумної музики, тривалістю 1 хвилина кожна. У той же час, 10 сумних осіб проектувалися на екран, розташований перед добровольцями.
Чотири рази за час МРТ сканування, учасникам було запропоновано оцінити свої рівні голоду, ситості або нудоти по 9-бальною шкалою. Вони також оцінювали свій настрій.
Чи не знали, що вони тільки що отримали жирні кислоти, прямо в свій кишечник, добровольці повідомляли про почуття смутку на 50 відсотків менше, в порівнянні з тими, хто отримав сольовий розчин. Результати показали відсутність відмінностей в почутті голоду, ситості або нудоти між різними підгрупами учасників. Дослідники також виявили, що інфузія жирового розчину в шлунок зменшила реакцію нервових клітин на сумні емоції.
Наші емоції впливають на сигнали про голод або ситості, що передаються з кишечника в мозок, і грають вирішальну роль в тому, що саме і в якій кількості ми їмо, вважають дослідники. Вони також відзначили що люди, які відчувають печаль відчували себе більш голодними, ніж люди відчувають нейтральні емоції.
Як пояснює Ван Оденхов, новизна даного дослідження полягає в тому, що воно вперше встановило, що жирні кислоти самі по собі здатні скрасити поганий настрій, навіть без візуальних підказок від спостереження улюбленої їжі, такої як морозива або піци.
Код для вставки в блог: виділити
Відомо, що жирна їжа здатна підняти настрій, але нове дослідження бельгійських вчених показало причини цього явища з нового боку, виявилося, що жирна кислота, що міститься в жирних продуктах харчування здатна знизити почуття смутку.
Читайте також в розділі «Контроль ваги»
«Попередня публікація
наступна публікація »
Читайте також по темі
- Жінки товстіють після весілля, а чоловіки після розлучення
- Спеції допоможуть схуднути
- Чи можуть люди із зайвою вагою бути здоровими?
- Худі діти мають більше хорошого жиру
- Люди похилого віку з надлишком жиру живуть менше
- Підлітковий ІМТ пов'язаний з розвитком діабету і хвороб серця
- Зайва вага підвищує ризик розвитку цирозу печінки
- Періодичні дієти краще постійного ожиріння
- Зайва вага під час вагітності веде до ожиріння
- Діти, які мало сплять схильні до повноти
- Дієта на добу: «інструкція» до розвантажувальним дням
- Для «дюймовочек»: як швидко набрати вагу?
- Вчені розробили новий метод оцінки ожиріння - індекс форми тіла
- Чи можна їсти занадто багато овочів і фруктів?
- Калорії калоріях - ворожнечу