Збитки в духовці

Збитки - не дуже поширена риба в нашій країні, хоча вона має дуже ніжним смаком і корисними властивостями. У ній міститься велика кількість жирних кислот, які незамінні для організму людини.

Якщо ви любите рибу і вам хочеться спробувати щось нове, то зубатка - це якраз те, що вам потрібно. Її можна смажити, варити, тушкувати, запікати, і до того ж вона чудово поєднується з будь-якими гарнірами. Запечена зубатка, рецепти якої ми для вас підібрали, просто відмінний варіант смачного і поживного страви, приготування якого не займе багато часу.

Збитки, запечена в фользі

Якщо вам потрібен приголомшливий вечерю за 15-20 хвилин, ми поділимося рецептом, як приготувати зубатку в фользі з рисом.

• стейк зубатки - 600 г;
• помідор - 2 шт .;
• рис - 200 г;
• сметана - 1 ст. ложка;
• твердий сир - 75 г;
• сіль за смаком.

Відваріть рис до готовності. Розкладіть його на фольгу, зверху покладіть стейк зубатки, трохи посоліть. Помідор наріжте кільцями і покладіть на рибу, зверху покладіть трохи сметани і посипте все тертим сиром. Загорніть фольгу так, щоб сік не витікав, і поставте рибу в духовку, розігріту до 180 градусів на 15-20 хвилин.

Рецепт зубатки в духовці

Приготування зубатки в духовці за цим рецептом також не забирає багато часу і сил, але ви отримаєте ніжну рибу, яку можна їсти окремо або з будь-яким овочевим гарніром.

Готуйте рибу при 200 градусах протягом 20 хвилин, до появи рум'яної скоринки.

Збитки з картоплею в духовці

Для тих випадків, коли вам потрібен повноцінний смачну вечерю, ми розповімо, як готувати зубатку в духовці з картоплею.

Зубатку поріжте невеликими шматками і покладіть у форму для запікання, змащену маслом. Картоплю почистіть, поріжте кубиками, викладіть половину поверх риби і посоліть. Посипте її цибулею, нашінкованним півкільцями, а зверху на нього укладете другу частину картоплі.

Збитки в горщику

Цей рецепт - ще один варіант швидкого і ситного обіду, при приготуванні якого ви отримуєте відразу і основне блюдо і гарнір.

Зубатку очистіть від шкури і кісток і наріжте невеликими шматочками. Картоплю почистіть і поріжте кубиками. З цибулі і моркви теж зніміть шкуру, дрібно наріжте їх і обсмажте на сковороді протягом 5-7 хвилин.