Збір плодів вишні насолоджуємося вирощеним урожаєм

Коли збирати плоди

Звертайте увагу, що якщо у вашому саду кілька вишневих дерев. тоді першими готові до збирання ті, на які потрапляє більше сонячного світла протягом дня. При цьому не варто чекати, поки достигнуть ягоди і на інших деревах. Краще почати прибирання, як тільки з'являться стиглі плоди і поступово переходити між дерев у міру дозрівання, інакше переспілі ягоди стануть здобиччю птахів і ви втратите частину врожаю.

Якщо зібраний урожай ви плануєте транспортувати, то прибирання треба робити за 2-3 дня до дозрівання, інакше можна приступати до збору вже в перший день. Зверніть увагу - вишня, на відміну від більшості плодових, які не дозріває після зняття з дерева, тому не рекомендується її обривати раніше з розрахунком на те, що в ящиках вони дозріють (як, наприклад, груші або яблука). Вона буде недозрілий і кислої на смак.

Приступати до збирання бажано при сухій погоді, в першій половині дня, після того, як випарується ранкова роса або ж після полудня, коли ослабне дію сонячних променів. Якщо збір припав на період дощів, це істотно знижує якість врожаю: може погіршитися смак ягід, а самі вони через великий вміст вологи будуть швидко псуватися, внаслідок чого велика частина швидко згниє, якщо не вжити заходів для переробки або консервації.

Також зверніть увагу, що за 2-3 тижні до збирання слід припинити полив дерев, так як ягоди, як і в випадку з дощами, наситяться вологою, їх шкірка почне тріскатися, а м'якоть - псуватися.

Методи збору врожаю

Залежно від типу господарства існують дві технології збирання вишні: ручна і механічна. Звичайно, механічна використовується в великих садівничих підприємствах для прискорення процесу в зв'язку з величезною кількістю дерев і невеликими термінами, відведеними на процес збору стиглих плодів.

Ручне вбирання

Такий спосіб використовують більшість садівників в зв'язку з тим, що дерев у саду не так багато і обірвати їх можна в спокійній обстановці, нікуди не поспішаючи. Залежно від того, яка доля чекає ягоди після зняття з дерева, існує кілька методів ручного прибирання:

зрізання ягоди з частиною черешка за допомогою садових ножиць;
збір плодів з цілими живцями;
метод «доїння», при якому ягоди обривають без черешків.

Перші два використовуються, коли фрукти готуються для транспортування. Ціла плодоніжка сприяє більш тривалого терміну зберігання вишні. Третій метод застосовується, якщо ягода йде на переробку (в домашніх умовах - це компоти, закачування). Така вишня зберігається не більше доби, після чого починає гнити.

При зрізанні живців ножицями зріз бажано робити на відстані 1/3 від плодушки. Помічено, що так вишня зберігається трохи довше.

Збирання, як правило, починають з нижніх гілок і поступово переміщуються вгору по зеленому конусу, використовуючи сходи. Не рекомендується лізти на саме дерево, так як в цьому випадку ствол трясеться і частина врожаю падає на землю (якщо полізли, то треба постелити навколо стовбура поліетилен або тканину для збору впали плодів). Ті плоди, до яких немає можливості дотягнутися руками, знімають з використанням спеціальних пристосувань - плодос'емов.

При ручному прибиранні необхідно дотримуватися простих правил, які допоможуть зберегти урожай:

плоди не рекомендується м'яти або тиснути пальцями;
не пошкоджувати шкірку плодів нігтями;
при складанні не кидати ягоди в кошики, а дбайливо їх складати.

Зібраний урожай бажано зберігати при температурі 6-7 градусів. В таких умовах ягоди починають псуватися тільки через 2-3 тижні. Багато хто віддає перевагу для збереження свіжості заморожувати вишню - в такому вигляді вона може зберігатися тривалий час.

механічне складання

Цей тип застосовують великі садівничі господарства, яким треба в короткий термін зібрати урожай з великої кількості дерев. Застосовуються різні технології: стрижка, при якій дерево пропускають між обертовими барабанами з вусами з м'якого пластику, що збивають ягоди або застосовують механічне струшування. Для автоматизованого складання підходять сорти з легким відділенням ягоди від плодоніжки, такі як Смелаская, Жуковська, Любская, Мелітопольська десертна, Подбельський.

Своєчасний і правильний збір врожаю - це необхідний захід, так як втрати при збиранні - недозволена щедрість для садівників, які витратили стільки сил, щоб виростити дерево. Тому так важливо знати, як провести збір вишні, зберігши при цьому максимум плодів.

Розсаду, вирощувану на підвіконні, починають гартувати, виносячи ящики днем на відкрите повітря. Щоб уникнути опіків сіянці притіняють, захищаючи їх від яскравого сонячного світла.

У перших числах травня приступають до посівів зелені і овочів, які з яких-небудь причин не були висаджені в минулому місяці. Тут мова йде про таких зеленних і овочевих культурах, як морква, ріпа, редис, цибулю (на перо), петрушка, шпинат, редька, кріп, горох, крес-салат, кінза, гарбуз, пекінська капуста.

Чи не обприскуйте сад концентрованими мінеральними добривами або залізним купоросом - можуть отруїтися комахи-запилювачі. При необхідності можна провести обприскування карбофосом, але лише до цвітіння рослин в саду.

У травні ще не пізно робити щеплення яблунь, а ось обрізку плодових дерев тепер доведеться відкласти на осінь.

Необхідно зробити профілактичні обробки садових рослин проти хвороб: перше обприскування проводять до цвітіння, друге обприскування проводять відразу після цвітіння 1% бордоською рідиною (100 г на 10 л води).

Починається регулярна стрижка газону. Щоб стригти було легше, ходіння по газону потрібно на якийсь час припинити. При необхідності провести щелеваніе газонної дернини і внести добрива. Чи не пізно закласти новий газон або різнотравні луг.

Для низькорослих сортів огірків, перців, баклажанів і низькорослих томатів з другої половини місяця цілком підходить парник. Огірки в плівковій теплиці поливають теплою водою поки тільки в сонячні дні вранці або ввечері. У спеку огіркам з їх поверхневою кореневою системою полив необхідний через день.