Збір і сушка кореня лопуха в домашніх умовах - засіки

Заготівля кореня лопуха

Лопух начебто на вигляд простий, але заготівля кореня лопуха вимагає деяких знань. Потрібно правильно визначити вік рослини, і від цього залежить час заготівлі. Лопух цвіте на другий рік, і тому, з таким рослиною не потрібно чекати осені, і викопувати його потрібно в травні. Якщо затягнути до осені, то такий корінь уже ні на що не придатний.

Однорічний лопух викопують восени, до початку в'янення листя.

Корінь лопуха стержневідний, і може досягати 1 метра в довжину, тому при викопуванні озбройтеся лопатою і терпінням.

Викопувати коріння потрібно в суху погоду, через кілька днів після дощу. Слід очистити корінь від землі і дрібних корінців. Мити його не рекомендується, так як це може зіпсувати корінь. Але якщо вже він занадто брудний, то краще ризикнути, і потім дещо збільшити час сушіння.

Сушка кореня лопуха

Лопух невибагливий в сушінні, і можна сушити його будь-яким зручним вам способом. Наріжте його на невеликі шматочки, і розкладіть на сітках для сушіння на свіжому повітрі.

Можна використовувати електросушарку для овочів, або газову духовку.

У електросушарці виставте температуру +60 градусів, і тоді сушка займе у вас не більше 8 годин.

У духовці слід відрегулювати температуру до +90 градусів, і при злегка прочиненими дверцятах сушити коріння 4-5 годин.

Слідкуйте за процесом сушіння, і час від часу перевертайте коріння, для більш рівномірного сушіння.