Зберігання картоплі в погребі як правильно зберегти, зберігати картоплю своїми руками,

Варто відзначити відразу, що зберігання картоплі в погребі - найоптимальніший варіант. Якщо якісно провести підготовчі заходи, то можна з упевненістю гарантувати, що бульби відмінно збережуться до наступного врожаю. Підготовка не займе багато часу, всі необхідні роботи досить прості.

На фото - хороші умови дозволяють зберегти бульби до наступного врожаю

Порада! Щоб домогтися найкращого результату, необхідно закладати на зберігання сорти картоплі, які найбільш підходять для цих цілей. Якщо ви займаєтеся самостійним вирощуванням, вибрати потрібний сорт можна при покупці насіннєвого матеріалу. Якщо купуєте бульби, краще це робити восени, так як пізні сорти лежать найдовше.

Як підготувати льох під закладання

Як відомо, щоб домогтися найкращого результату і зберегти максимальну кількість врожаю, необхідно створити оптимальні умови. Щорічно потрібно проробляти комплекс підготовчих заходів, щоб знизити ризик захворювання і гниття, льох для зберігання картоплі повинен відповідати ряду умов.

Обробка приміщення

На цьому етапі необхідно провести наступні роботи:

В першу чергу перевіряється вентиляційна система. Вона має властивість забиватися і погано справлятися зі своїми функціями, що призводить до вогкості і утворення цвілі.
У погребі найкраще обладнати припливно-витяжну систему вентиляції. Вона дозволить провітрювати приміщення цілий рік без небезпеки заморозити приміщення. На відміну від продухов, мороз для підвалу
безпечний.

Як видно з креслення, все досить просто: приплив розташовується біля підлоги, витяжна магістраль - у стелі

Підвальне приміщення по можливості потрібно добре провітрити. Як варіант - подовжити витяжну трубу до підлоги і ставити під нею свічки, постійно їх замінюючи в міру згоряння, це забезпечить хороший протока повітря, і за 2-3 дня льох повністю висохне.
Багато при питанні, як правильно зберігати картоплю в льосі, порадять побілити приміщення і будуть абсолютно праві. Для цього необхідно 2 кг гашеного вапна, 1 кг мідного купоросу і 150 гр. кухонної солі, все це розводиться в 10 літрах води і розчином обробляється приміщення. Побілка проводиться двічі з інтервалом в 6-8 днів.

Побілка не тільки захищає приміщення, але і покращує його зовнішній вигляд

Під час обробки все дерев'яні піддони і ящики при їх наявності необхідно винести на вулицю і ретельно просушити. Після просушування їх бажано кілька разів обробити розчином марганцівки, після чого можна повертати в сховище.

Підготовка відсіків під зберігання

Якщо вам не байдуже, як зберігати картоплю в льосі максимально ефективно, то слід задуматися про виготовлення спеціальних ємностей - засіків.

Процес їх виготовлення досить простий, але необхідно запастися наступними матеріалами та інструментом:

Дерев'яні бруски різної товщини або дошки, все залежить від обраної модифікації.
Для кріплення підійдуть і цвяхи, але краще - саморізи по дереву. Вони надійніше фіксують конструкцію.
З інструменту знадобиться ножівка по дереву, шуруповерт або молоток, кріпильні матеріали, рулетка і будівельний олівець.

Процес виготовлення засіків, в яких і проходить зберігання картоплі в погребі, досить простий, ви без праці зробите все своїми руками:

Спочатку підбирається конкретна модифікація ящика, це може бути інструкція з інтернету або книги або просто фотографія - як правило, навіть по ній просто розібратися в особливостях робіт.

Один з варіантів виготовлення сховища

Якщо ви вибрали варіант як на малюнку вище, знадобиться 4 стійки, вони можуть бути як трикутними, так і квадратними або прямокутними.
Знизу кріпляться дві поперечки потрібної ширини, не варто їх робити більше метра - це буде незручно.
Після цього нарізаються рейки на стінки ємності і днище, і конструкція збирається.

Варіант з вертикальним розташуванням рейок

При такому варіанті знадобляться тільки бруски і рейки. Спочатку збирається дно з бруска і рейок, ціна конструкції дуже і дуже низька.
Далі збирається рамка для верхнього краю, після чого конструкція скріплюється вертикальними рейками.

Це один з найбільш простих і ефективних способів, як зберігати картоплю в льосі з мінімальними втратами.

При цьому слід дотримуватися кількох важливих умов:

У засіках повинні бути щілини розміром 2-3 см для постійного провітрювання.
Відстань від дна ящика до підлоги повинно становити 15-20 см, для цього можна зробити ніжки або підставити цеглини.
Відступ від стіни також необхідний, він повинен складати як мінімум 30 см.
Від картоплі до стелі також має залишитися простір не менше 60 см.
Між ящиками також краще залишити простір в 10 см.

Для зберігання підійдуть і готові дерев'яні ящики, які можна ставити один на одного

Порада! Хороший варіант ставити між двома засіками з картоплею ящик зі столовим буряком, вона буде витягати зайву вологість з бульб, що дуже позитивно позначається на збереження.

Підготовка бульб до закладки

Неможливо правильно пояснити, як зберегти картоплю в льосі, без роз'яснення особливостей підготовки коренеплодів:

Спочатку необхідно ретельно просушити урожай - сонячний ультрафіолет вбиває більшість збудників хвороб в бульбах, і вони зберігаються набагато краще.
Після просушування потрібно перебирання, всі пошкоджені коренеплоди видаляються. Також необхідно розсортувати картопля за розміром, найкраще зберігається середня фракція, саме вона і повинна закладатися до весни.
Зверху для витягування вологи можна покласти буряк, мішки з тирсою, або листя горобини.

Зберегти урожай - завдання не менш важливе, ніж вчасно його прибрати, адже якщо більша частина картоплі зіпсується, то вся праця піде нанівець (дізнайтеся також як зберігати моркву в погребі, підвалі і вдома).