Заступник керуючого в супермаркеті атб - як працював

Мережа супермаркетів "АТБ" - найбільша мережа в Україні. І ось, коли в нашому місті заговорили про відкриття такого магазину, я вирішила спробувати свої сили на керівній посаді.

Відбір був як в космонавти. На колективному співбесіді ми і картинки малювали, і логічні задачки вирішували. А ще взявшись за руки водили хоровод, після чого потрібно було з усіма обніматися. За результатами такої співбесіди когось відсіяли, а інших направили на навчання.

Тривала навчання три тижні. По буднях нам Новомосковсклі лекції про історію мережі, про товар, про техніку безпеки та охорону праці. Ми заучували купу назв, терміни зберігання продукції, вивчали планування магазина і основи ведення обліку. Я списала дві товсті зошити. У вихідні потрібно було стажуватися в супермаркеті "АТБ" з 8-00 до 22-00.

Почала я з викладення товару. Особливість роботи цього магазину в тому, що продавець в торговому залі і касир на касі - це одне і те ж обличчя. Якщо покупців небагато, продавець займається викладкою, протирає полки, перевіряє терміни, а під час напливу народу біжить за касу. Таким чином, робочих рук в залі завжди не вистачає, і практиканти бувають дуже до речі.

Коли я порядком втомилася, продавці запропонували мені піти повчитися працювати з куркою. Це було цікаво. Я-то думала - ну курка і курка, чого з нею працювати. Виявилося, на третій день без заморозки курятина набуває дивний зеленуватий відтінок, і починає погано пахнути. Цей недолік усувався наступним чином: куряче м'ясо пару годин вимочувалася в оцті, а потім ще стільки ж в слабкому розчині марганцю.

І ось уже рожева апетитна тушка знову готова до продажу. А з стегенцями такий фокус чомусь не пройшов. Після вимочування запах залишився. Старший продавець не розгубилася. Нічого, каже, ми їх на філе пустимо. І на моїх очах, після зняття шкіри і видалення кісток стегенця були упаковані і зважені як філе! І не повірите, все продали.

На практиці я навчилася ще багатьом корисним речам: як розділити злиплі в одну грудку заморожені пельмені, як роздувся пакет кефіру акуратно проколоти голочкою, як фасувати овочі, щоб не зазнати збитків. Але ось до перебивки термінів на тортах і молочку мене не допустили. Така робота вважалося вищим пілотажем, і керуюча займалася цим сама.

Після навчання в супермаркеті "АТБ" був іспит, потім комісія стверджувала на посаду, і заключна стадія - співбесіда з генеральним директором. Відмовити могли на будь-якому етапі затвердження, але я з успіхом їх все пройшла. І ось вона - довгоочікувана посаду!

Перед відкриттям магазину співробітники два тижні з ранку до пізнього вечора працювали без вихідних - фарбували і збирали стелажі, розставляли обладнання, брали і викладали товар. І коли пізно ввечері напередодні відкриття я перед відходом обходила магазин, виявилося, що полетів холодильник з морозивом. Довелося в терміновому порядку розкладати товар за іншими холодильників, переважувати цінники, зв'язуватися з ремонтниками.

По домівках пішли на початку третьої ночі. А о 7 годині ранку я повинна була відкрити магазин. Я проспала! Прилетіла на таксі, на 40 хвилин запізнилася. Незважаючи на те, що магазин відкрився хвилина в хвилину, я отримала хороший наганяй. Після чого запитала себе - а чи потрібно мені все це? Відповідь напрошувалася сама собою. Не потрібно. Так, попрацювавши один день після відкриття магазину, я завершила свою кар'єру в супермаркеті "АТБ".

Будемо вдячні, якщо скористаєтеся кнопочками: