Застосування м’ясо-кісткового борошна і її основні переваги, російська сімка

М'ясо-кісткове борошно застосовується в якості вітамінно-мінеральної добавки для підгодівлі тварин, птахів. Суміш є цінним продуктом, оскільки містить достатню кількість білка і дозволяє доповнити, збалансувати харчування великого, дрібної рогатої худоби.

Фізико-технічні характеристики продукту

За зовнішнім виглядом, суміш являє собою порошок із специфічним запахом, колір - неодмінно коричневий. Кольором необхідно приділяти достатню увагу, так як наявність жовтого відтінку говорить про низьку якість борошна. Наприклад, підгодівлі птиці сировиною низької якості відбувається зменшення несучості. За змістом жиру, суміш розділяється на 3 групи, мінімальна кількість жирів говорить про вищу якість. Слід звертати увагу на запах - затхлий, гнильний - ознака низької якості товару. Якісний продукт матиме однорідну структуру, відсутність великих грудок, гранул.

Проводиться дана сировина з м'яса, яке вже не придатне для застосування в їжу людині. Це можуть бути загиблі тварини (виняток - інфіковані), відходи фабрик по переробці м'ясних продуктів, багато іншого. Процес виготовлення м'ясо-кісткового порошку відбувається поетапно. Спочатку відходи варять, охолоджують, після досягнення певної температури маса проходить процес дроблення. Після цього просівається, проганяється через сепаратори, де відбувається видалення металевих домішок. Одержаний продукт обробляють спеціальними антиокислювачами, щоб запобігти псуванню жиру. Готова продукція розфасовується і реалізується.

Застосування м'ясо-кісткового продукції

Згодовування крупно, дрібно рогатої худоби відмінно стимулює ріст маси тушки, набір ваги. Слід зазначити, що після додавання в корм порошку, заборонена подальша термічна обробка, так як можуть загубитися корисність білків, вітамінів. Коровам, враховуючи їх травоїдність, сировину слід підмішувати в висівки, починаючи з невеликих порцій. Навіть деякі власники домашніх тварин розглядають варіант додавання м'ясо-кісткового порошку в якості бюджетного варіанту прикорму. Таким чином, можна значно знизити собівартість кормів, внести до раціону додаткові компоненти: протеїн, амінокислоти, фосфор.