Застосування картопляного крохмалю в народній медицині, правила здоров’я і довголіття

Крохмаль це основна речовина в картоплі. і отримують його з бульби. Відноситься до складних вуглеводів. Це порошок білого, іноді світло-жовтого кольору. До складу крохмалю входять кальцій, фосфор, вітамін РР, харчові волокна, білки, вуглеводи; його енергетична цінність становить 313 ккал. У фармакології картопляний крохмаль широко використовують як основу для різних таблеток, мазей, присипок. Завдяки вмісту калію, картопляний крохмаль виводить надлишок води з організму. Потрапляючи в організм людини, крохмаль перетворюється на глюкозу і легко засвоюється. Також вченими було з'ясовано, що крохмаль посилює синтез вітаміну рибофлавіну, необхідного для нормалізації обміну речовин і правильного травлення.

Корисні властивості картопляного крохмалю.

Так як крохмаль має пом'якшувальну і обволікаючу властивістю, він рекомендується при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. що сприяє захисту слизової кишечника при прийомі медикаментів. Можна використовувати крохмаль як протизапальний засіб при різних недугах, при неврозах, шкірних захворюваннях, дитячих діатезах.

Часто застосовують його для лікування опіків. А ванни з додаванням цього продукту сприятливо діють на шкіру, зменшуючи її свербіж. Завдяки тому, що крохмаль здатний знижувати рівень холестерину в печінці і крові і прискорювати обмін речовин він знижує артеріальний тиск і також сприяє гарному травленню. При лікуванні виразки шлунка і гастриту застосовують для дієтичного харчування у вигляді киселю.

Як приготувати крохмаль в домашніх умовах.

Для цього візьміть бульба картоплі пізньостиглих сортів (в них крохмалю більше). При цьому підходять практично бульби будь-якої форми і якості. А колір порошку буде залежати в основному від того, як ретельно ви промиєте крохмаль. Очищаємо, видаляючи всі пошкодження. Потім дрібно нарізаємо і віджимаємо сік через соковижималку. Можна подрібнити і на дрібній тертці.

Отриману суміш соку і жмухі ​​з картоплі заливаємо холодною водою, добре перемішуємо. На дрібне сито додатково кладемо марлю в 2-3 шари, і через нього проціджуємо картопляну рідина. Кашку, додатково, промиваємо невеликою кількістю води. Отримані рідини змішуємо. Відстоюємо кілька годин. Крохмаль повинен осісти на дно. Обережно зливаємо воду, а потім доливаємо нову. Перемішуємо і ще раз залишаємо, на 3-4 години, щоб осад отстоялся.Воду міняємо, поки не перестануть спливати зайві смітинки. Колір крохмалю, залежить від частоти промивання.

Для сушіння порошку використовуємо підноси, духовочние листи. Висипавши на них крохмаль тонким шаром, ставимо в тепле місце, де відсутній протяг або будь-подих вітру, інакше легкий порошок буде розлітатися. оли підсихає верхній шар, необхідно перемішувати порошок, щоб крохмаль повністю висох. Інакше він буде згортатися в грудочки і погано храніться.Полученний крохмаль перекладаємо в скляний посуд і закриваємо кришкою.

Рецепти з картопляного крохмалю.

Народна медицина давно знає про цілющі властивості крохмалю. Є багато корисних і простих рецептів, які використовуються при самих різних недугах.

Крохмаль як косметичний засіб.

Так як крохмаль володіє протівовосспалітельним, очищує і загоює властивостями його часто застосовують у вигляді масок і ванн при проблемах зі шкірою обличчя, рук, ніг і п'ят. Дуже хороший ефект можна отримати застосовуючи маски з крохмалем для особи. Рецепти можна прочитати в статті «Маски з крохмалем для особи для всіх типів шкіри«.

Прочитайте цікаві статті: