Запечений картопля в горщиках з сосисками

Пропонуємо вам смачний і ситний рецепт - запечена картопля в горщиках з сосисками і овочами в горщиках. Щоб приготувати подібне корисне блюдо в горщиках, багато часу не потрібно. У цьому, безумовно, незаперечна перевага такої їжі. До того ж продукти не смажаться, а гасяться, тому ця страва можна дати навіть маленькій дитині.

У них можна готувати супи, другі страви і навіть випікати десерти. Часто для страв, запечених в горщиках, не потрібно суворого дотримання рецептури. Вони тим і гарні, що допускають варіації інгредієнтів в залежності від смакових уподобань тих, для кого готуються, або від того, які продукти є в холодильнику.

Якщо хочете порцію значних розмірів, беріть горщики побільше. Хоча насититися можна і звичайною порцією з горщиків для запікання стандартного розміру.

З мінімального і самого простого набору продуктів можна приготувати в горщиках смачна страва - запечена картопля з сосисками і овочами (наведене кількість інгредієнтів розраховане на дві порції).

Отже, нам знадобляться 6-7 середніх картоплин, 3 сосиски, по 100-150 г заморожених грибів, моркви і зелені відповідно, 2 зубчики часнику, 100 г сметани, спеції і стакан звичайної води.

Запечений картопля в горщиках з сосисками - рецепт приготування.

Овочі можна замінити будь-якими іншими, більш прийнятними і звичними для вас.

Очищаємо картоплю і ріжемо його невеликими шматочками, укладаємо на дно горщика.

Оскільки готуємо ми на дві порції, бажано, щоб в горщики ви клали однакову кількість продуктів.

На порізану картоплю або видавлюємо через чеснокодавку, або ріжемо часник. Приправляємо все спеціями і перемішуємо.

Далі невеликими кружечками нарізаємо сосиски, попередньо знявши з них оболонку.

Сосиски можна вибирати будь-які. Ідеально, звичайно, вищого сорту, але підійдуть і 1-го.

Третім шаром викладаємо гриби.

Для цього рецепта взяті лісові, попередньо відварені, пропущені через м'ясорубку і заморожені. Але можна покласти і печериці (сирі або мариновані).

На гриби кладемо натерту на середній терці моркву. Тут використовувалася теж заморожена. Якщо є свіжа, натріть її в горщики. Присипаємо спеціями.

Їх потрібно зовсім трохи - не переборщіть.

Накриваємо вже укладені інгредієнти зеленої «подушкою» з попередньо дрібно нарізаного і замороженого кропу. Влітку добре додавати свіжу зелень.

Тепер робимо заправку. Для цього в окремій мисці змішуємо сметану зі склянкою кип'яченої води. Заливаємо соусом горщики. Цією рідини вистачає, щоб овочі в ній протушкувати.

Пам'ятаємо, що приправляли ми наше блюдо зовсім небагато. Якщо любите солону їжу, можна підсолити.

Ставимо горщики в духовку. Щоб запечений картопля в горщиках з сосисками приготувався, необхідно приблизно хвилин сорок-годину. Можна подати страву прямо в горщиках.

А можна перекласти вміст в тарілку. Це як вам більше подобається.

Також скориставшись одним з наших рецептів, ви можете приготувати картоплю з рибою в горщиках.

Млинці для моєї сім'ї блюдо № 1 на сніданок. Заварні млинці сподобалися дитині через численні дірочок, але висновок він зробив, що ажурні млинці цікавіше. Тому наступного разу приготуємо заварні-ажурні млинці.

Мені найбільше подобаються млинці на кефірі, виходять дуже ніжні. А ось на дріжджах якось пробувала спекти, але або дріжджі невдало, або я з ними переборщила, але мене переслідував дріжджовий запах в млинцях. З тих пір більше не експериментувала, а смажу перевірений рецепт.

Заварні млинці я ніколи не робила. А ось млинці на дріжджах моїй родині дуже подобаються. Тільки роблю я їх рідко. У найближчі вихідні обов'язково приготую млинці по одному з цих рецептів. Тим більше Масляна на дворі.

Боже, яка смакота! Прочитала статтю якраз вчасно, адже зараз напередодні масниці! Чесно кажучи, заварне тісто для млинців не робила жодного разу, хоча млинці та оладки всілякі печу досить часто. Завтра обов'язково спробую, слинки вже течуть! Впевнена, що і мої домашні обов'язково оцінять цю вкусняшки.