Запечені яблука в листковому тісті
Зараз, улюблені всією сім'єю, запечені яблука в листковому тісті часті гості на нашому столі. Цей рецепт мені попався лише один раз, раніше я його не готувала, але якось захотілося чогось незвичайного, що було б смачно і красіво.Рецепт дуже простий і він вам неодмінно сподобається.
- Для запечених яблук найкраще підійдуть кисло солодкі сорти. Для початку наші яблука потрібно очистити гострим ножем від шкірки, відрізати верхівку і акуратно дістати серцевину (кісточки і т.д.). Головне не пошкодити дно яблука. Має вийти так як на фото.
Перемішуємо корицю і цукор. Тут може бути два варіанти: перший - коричнева цукор можна засипати всередину яблука, другий - можна обваляти яблуко в цьому Схаріі зовні. Смачно буде і при першому і при другому варіанті, це вже на Ваше устмотреніе. Не дивлячись на те, що у мене яблука будуть з начинкою, я і корицю, і цукор кладу всередину.
В якості сюрпризу, в середину яблука Ви можете покласти все що завгодно: малина, вишні, журавлина, шоколад, іриски, родзинки, різний джем, мед - в загальному все чого Ваша душа забажає і що ви зможете з'ясувати Ваша фантазія! Я додала іриски, можна взяти звичайну варене згущене молоко, можна взяти і цукерки іриски - вони розтануть під температурою. Ось така штука у мене вийшла.
Тепер прийшла черга тесту. Я купувала звичайне, вже готове листкове тісто, Так як наша сім'я любить побільше начинки і поменше тесту, я його розкачувала тонко і щоб зручніше було замотувати яблуко в тісто, свою тонку, листкову корж я різала на смужки. Укутавши яблуко в стрічки тесту, щоб прикрасити майбутнє блюдо, вирізаємо акуратні листочки з тіста і закриваємо вершечки. Змащуємо яблуко збитим яйцем. Ось що у мене вийшло на цьому етапі.
Відправляємо наші яблука в розігріту до 180 градусів духовку на 40 - 50 хвилин. Про те що яблука вже готові Вам повідомить аромат кориці і яблук. Готові і остиглі яблука посипаємо цукровою пудрою. Приємного вам апетиту. Радуйте своїх близьких.
POVAR.co рекомендує Вам схожі теми і рецепти:
Кулінарний гороскоп. Меню для кожного знака зодіаку
Як приготувати яблуко в карамелі
Рецепти грибного супу з сушених грибів
Оладки на кефірі
