Запечена у фользі картопля, з начинкою

складові

• картопля - 5 шт .;
• сметана - 100 г;
• курка (запечена, відварна або гриль) - 200 г;
• маринований болгарський перець - 50 г;
• сир Пармезан - 30 г;
• зелень, часник, сіль, перець - за смаком.
• Час приготування: 60 хвилин / Кількість порцій: 5

Як приготувати печена картопля в фользі, з начинкою

1. Картопляні бульби моєму з губкою, знімаємо залишки пилу та грунту, обертає в фольгу - запікаємо в розпеченій духовці 45-60 хвилин при температурі 180 градусів. Один раз можна перевернути. Проколюємо шпажкою і перевіряємо м'якість.
2. Для наповнення запеченої картоплі сьогодні беремо шматок готової курки, м'ясисті мариновані перці, сметану 20%, часник, зелень, зрілий сир, сіль і перець.
3. Подрібнюємо невеликими кубиками куряче м'ясо, рубаємо часник (пару зубків), солодкий перець і соковиту зелень.
4. Змішуємо нарізку з глибокої ємності, заправляємо спеціями, сметаною і сирної стружкою. Пробуємо.
5. М'який гарячу картоплю розгортаємо, кожен розрізаємо уздовж, не доводячи ніж до самого низу.
6. Викладаємо між половинками картоплі по великій порції смачної суміші. Для прикраси і пікантною або солоною ноти додаємо оливки, каперси. Також годяться оселедець, слабосолона риба, мариновані гриби, свіжі томати та огірки. Подаємо домашню запечену картоплю з начинкою негайно - смачного!

Готувала Anna, спеціально для Леді-Шеф.Ру