Запечена картопля з грибами та овочами

Я великий любитель всіляких страв з картоплі. Особливо я люблю запечену картоплю з сиром, м'ясом або рибою. Сьогодні на вечерю я приготувала запечена картопля з грибами та овочами. За бажанням його можна доповнити соковитим біфштексом або відбивною.

Щоб приготувати цю страву вам необхідно придбати:

картопля 600-800 г

ріпчаста цибуля 1 шт.

плавлений сирок 1 шт.

приправа до смаку

Спочатку візьмемося за втрачену картоплю. Його потрібно добре помити від бруду і почистити від шкірки.

Нарізаємо кожну картоплю тонкими кружальцями і укладаємо на сковорідку, яку заздалегідь необхідно змастити маргарином або рослинним маслом. Зверху кружечки картоплі потрібно посолити.

Потім беремо ріпчаста цибуля. Буде достатньо однієї великої цибулини, але якщо лук дрібний, то візьміть парочку. Чистимо цибулю від лушпиння і ріжемо кубиком.

Викладаємо різаний лук поверх картоплі.

Тепер помиємо і почистимо печериці або інші гриби, які у вас є під рукою.

Нарізаємо їх пластинками і укладаємо рівним шаром на цибулю з картоплею.

Потім натираємо сиру моркву на крупній тертці. Посипаємо їй печериці. За бажанням, можна додати приправу, яку ви любите.

Тепер прийшла черга плавленого сирка і часнику. Трьом сирочек на тертці. Тиснемо часник в чеснокодавке, нарізаємо дрібними кубиками або тремо на тертці.

Коли зверху з'явилася золотава скоринка, виймаємо блюдо з духовки.

Всім смачного!