Загальні питання вигонки рослин - сад для всієї родини - практичне садівництво
Вигонка рослин - це агротехнічні прийоми, які застосовуються для отримання квітів, овочів або плодів в несезонний для рослин час. Вигонка заснована на знанні їх біології та застосуванні спеціальних способів, що дозволяють регулювати їх ріст і розвиток на різних етапах морфогенезу. Для більшості вигоночних культур важливе значення має регулювання освітлення, температури і вмісту вуглекислого газу. Вигонка рослин проводиться, як правило, восени, взимку і ранньою весною в спеціальних приміщеннях (оранжереях, теплицях, парниках, підвалах), де можливо змінювати умови зовнішнього середовища в потрібних напрямках. З овочевих культур для вигонки використовують цибулю ріпчасту на перо, мангольд, салат, петрушку і селеру на зелень і інші, для чого коренеплоди, цибулини або кореневища висаджують в осінньо-зимовий і ранньовесняне час в зимових теплицях і парниках всіх типів. Застосовують також ранньовесняну вигонку щавлю, цибулі-батун, ревеню у відкритому грунті під тимчасовим укриттям зі скла або плівкових матеріалів. У теплицях і парниках рослини садять в пухку поживну суміш, а також в торф, пісок, гравій, керамзит, при використанні яких необхідно внесення мінеральних добрив в розчинах. Товщина шару ґрунтової суміші повинна бути 15-25 см.
Вигоночние культури вимагають освітлення тільки після масової появи листя. Вигонку спаржі і вітлуф проводять в повній темряві, так як на світлі вони дають гіркі і грубі листя і пагони. Посадковий матеріал для вигонки вирощують у відкритому грунті. В осінньо-зимовий час цибулю. буряк, ревінь садять впритул, в зимово-весняний час - на відстані 2-3 см. Довжина вигоночние періоду у цибулі ріпчастої в осінньо-зимові місяці 35-40 днів, в зимово-весняні 20-30 днів, урожай 12-16 кг з 1 м2; у щавлю період вигонки 35-40 днів, урожай 3-5 кг; у вітлуф відповідно 20-30 днів, 5-7 кг; у ревеню 30-45 днів, 4-6 кг з 1 м2. Іноді в захищеному грунті проводять вигонку суниці, винограду, сливи, практично всі рослини, які заклали до зими квіткові бруньки, можна використовувати в вигонці.
Переривати глибокий спокій на початку періоду дуже важко і шкідливо для нормального розвитку рослини. А ось «розбудити» рослина в кінці періоду спокою можна
Рослини, що володіють коротким вегетаційним періодом і коротким періодом спокою, можна без особливих зусиль змусити цвісти взимку в приміщеннях. У таких рослин можна також подовжити спокій на довгий термін і змусити їх цвісти в будь-який час року. Для успішної вигонки велике значення має не тільки дотримання необхідних умов, але і попередня підготовка вигоночние матеріалу. Рослини, які не накопичили достатнього запасу поживних речовин і не пройшли період спокою, розвинуть слабкі бутони, які можуть і не розкритися. Таким чином, вигонка складається з попередньої підготовки рослин і пристановки до цвітіння.
При підготовці до вигонки необхідно забезпечити сильне зростання, нормальний розвиток пагонів і ятати квіткових бруньок. Крім цього, рослина має якомога раніше припинити зростання і перейти в стан спокою. Від рослини, що не пройшов періоду спокою достатньою тривалості, цвітіння домогтися не вдасться навіть найрозумнішою вигонки.
Призупинення полягає в створенні умов для виведення рослин зі стану спокою і розпускання квіток. При перестановці підготовлених до вигонки рослин в тепло має сенс переносити не всі екземпляри одночасно, а з інтервалом в 1-2 тижні, що дасть можливість отримання квітучих рослин більш тривалий час. Не варто прагнути до дуже ранньої вигонки. Чим пізніше здійснюється припинення, тим рясніше буде цвітіння.
Відцвілі рослини переносять в холодне приміщення до того часу, коли можна буде їх виставити на відкрите повітря або висадити в сад.
Можна використовувати для вигонки такі красиво квітучі чагарники. як бузок, ремонтантні троянди, дейція, джут та ін. Безумовно, це зручно тим, у кого сад знаходиться біля будинку, так як перевезення чагарників з дачі і на дачу - справа досить хло¬потное, але при бажанні можливе.
В умовах же міської квартири для зимової вигонки зазвичай використовуються раноцветущие цибулинні, бульбоцибульні і трав'янисті кореневищні рослини. Це гіацинти. тюльпани, нарциси. галантус (пролісок), Сцилла, ірис та інші.