З чим є креветки

Креветки, як і інші мешканці моря, з кожним днем ​​все впевненіше займають позиції в нашому щоденному раціоні. Цей унікальний продукт треба вміти розкуштувати і знати з чим є креветки, щоб їх смак не загубився, а тільки покращився від супутніх продуктів.

Щоб не збільшувати калорійність страви з креветок на 900 ккал, їх краще за все не смажити на олії, а злегка відварювати, щоб не втратити цінні корисні речовини. Цілком виправдано використання креветок в приготуванні бутербродів. З цих знаменитих морепродуктів готують супи і салати, додають в омлети і пасту, використовують як інгредієнт для піци. До страв, до складу яких входять креветки, добре підходять гарніри з усіх видів рису, наприклад всім добре відомо поєднання креветок з рисом в суші, до яких подається соєвий соус. Також хороші з креветками овочі, які мають м'який смак, наприклад спаржа і цвітна капуста, зелений горошок і шпинат.

Дуже добре поєднуються з креветками імбир, лимонна і апельсинова цедра. Добре підходить до страв з креветок паста, приготовлена ​​з вершкового та оливкової олії, часнику і імбиру. В Іспанії популярно приготування креветок з часником, оливковою олією і чилі, а в Індії готують креветки з такими приправами як кмин і коріандр, в Японії креветки часто обсмажують в олії і в процесі їжі приправляють соєвим соусом.

До закусок з креветок рекомендуються різні сухі і напівсухі вина, які охолоджують до температури 8-12 градусів. Непогано поєднуються з креветками і напівсолодкі вина. Любителі холодного пива цілком можуть насолодитися ним разом з креветками.