Втеча - вегетативний орган
БУДОВА квіткових рослин. ФУНКЦІЇ ЇЇ ОРГАНІВ
ОРГАНИ ТА ОРГАНІЗМ
ВТЕЧА - вегетативні органи. СИСТЕМИ втечу
Частини втечі. Втеча - складний орган, що складається з стебла, листя, нирок (рис. 5). На стеблі є вузли і міжвузля. Вузол - ділянку стебла, на якій знаходяться листя і нирки. Ділянка стебла між сусідніми вузлами називається междоузлиями. Кут, утворений листом і стеблом вище вузла, називають листової пазухою. Нирки займають бічне становище на вузлі, в пазусі листа, називають бічними або пазушними. На верхівці стебла знаходиться верхівкова бутон.
Мал. 5. Подовжений (А) і укорочений (Б) пагони:
4 - бічна брунька (або пазухи);
5 - пазуха листа;
6 - Брунькова кільце (зближені вузли від опалого лускоподібний листя);
7 - верхівкова нирка
Розгалуження втечі. Різноманітність пагонів за походженням. Здатність втечі до утворення нових дочірніх пагонів з нирок пазух називають бічним розгалуженням. В результаті цього формується система пагонів.
Розрізняють головний, боковий і додатковий пагони. Початок головному пагоні нирка дає зародка; це - перша втеча, який з'являється при проростання насіння. Бічний пагін формується з бічної, або пазушної, нирки. Додатковим паросткам дає початок додаткова нирка, яка закладається на листку, междоузлии або коріння.
Розташування втечі в просторі. По розташуванню в просторі пагони можуть бути прямостоячими (наприклад, у щавлю кінського), повзучими (конюшина повзуча), лежачими, кучерявими (березка польова), чіпкими (горох посівний).
Функції стебла. Стебло - осьова частина пагона виконує ряд функцій. Опорна функція - це опора для листя, нирок, генеративних органів; провідна - надходження розчинів поживних речовин по проводять тканинам стебла від листя до всіх органів і з коріння в надземні органи; фотосінтезуюча - участь зелених стебел в освіті органічних речовин з неорганічних при використанні енергії сонячного світла; запасаюча - накопичення запасних речовин в тканинах стебла; функція газообміну здійснюється через спеціальні освіти покривної тканини - продихи в шкірці і сочевичками - в шкірці.
Будова стебла. На поперечному зрізі стебло може бути округлим (обліпиха), ребристим (морква), чотиригранним (кропива), тригранним (осока) і т. Д.
При розгляді під мікроскопом тонких поперечних зрізів стебла можна вивчити його будову на клітинному рівні.
На поверхні трирічного стебла липи ще зберігається шкурка - первинна покривна тканина (рис. 6). Але вже в перший рік життя пагона під шкіркою закладається корковий камбій (бічна меристема), який, ділячись, утворює пробку (вторинну покривну тканину). Пробка більш надійно захищає внутрішні тканини стебла від висихання, механічних пошкоджень, проникнення хвороботворних мікроорганізмів і т. Д.
Мал. 6. Схема будови трирічної гілки липи на поперечному зрізі (А):
0 - відмерла кора; 1 - пробка; 2 - механічна тканина Коленхіма; З - паренхіма первинної кори; 4 - крохмалоносні клітини; 5 - луб; 6 - камбій; 7 - річні кільця (в деревині);
8 - сердечник; 9 - пізня деревина; 10 - рання деревина; 11 - первинний серцевинних промінь; 12 - вторинний серцевинних промінь.
Б - Коленхіма (живі клітини з нерівномірно потовщеною оболонкою);
В - луб: 1 - волокно; 2 - паренхіма; 3 - сітовідной трубка; 4 - клітина-супутник; 5 - сітовідной пластинка між члениками сітовідної трубки; 6 - членик сітовідної трубки.
Г - деревина: І - волокно; 2 - паренхіма; 3 - трахеїда; 4 - волокниста трахеїда; 5 - посудина; 6 - членик судини; 7 - отвір між двома члениками
Під вторинної покривної тканиною знаходяться основні тканини - шари коленхімі (механічна тканина), які межують з тонкостінними клітинами паренхіми. Внутрішній шар основної тканини - це крохмалоносна піхву. Перераховано основні тканини утворюють первинну кору стебла. Первинна кора прилягає до лубу - провідної тканини, яка складається з трубок з ситовидних клітинами-супутниками, паренхіми і волокон. Сітовідной трубка утворена живими клітинами, на поперечних стінках яких є численні отвори. Вони утворюють оболонку, схожу на сито. Звідси і назва трубки. Одна з особливостей клітин трубки - відсутність в них ядра, яке зникає в міру перетворення меристематичних клітин в членики трубки. За ситовидних трубках рухаються розчини органічних речовин від листя до всіх частин рослини.
Всередину від лубу, ближче до центру стебла, розташовується деревина - провідна тканина, в якій провідними елементами є судини (сукупність мертвих клітин, члеників судини, розташованих один під одним; на поперечних стінках клітин - отвори) і трахеїді (подовжені мертві клітини). Крім них в деревині є паренхіма і волокна.
Між лубом і деревиною знаходиться камбій - один шар клітин бічної твірної тканини. Розподіл клітин камбію обумовлює ріст стебла в товщину. При цьому клітин деревини утворюється більше, ніж лубу.
Приріст деревини по товщині стебла за рік називають річним кільцем. За річним кільцям можна підрахувати вік спиляного дерева (або окремої його гілки).
У центрі стебла - серцевина, утворена клітинами основної тканини (паренхіми).
Листок, його будова і функції. Листок займає бічне положення на стеблі і складається з пластинки, черешка, підстави і прилистников (рис. 7, 8).
Мал. 7. Лісткорозміщення:
А - чергове (на вузлі один листок; наприклад, у берези, липи, горобини);
Б - супротивні (на вузлі два листка: у клена, калини, кропиви);
В - мутовчасте (на вузлі три і більше листків: у елодея, воронячого ока)
Мал. 8. Прості (А) і складні (Б) листя:
1 - підстава листа; 2 - прилистки; 3 - черешок; 4 - пластина; 5 - листочок (пластиночка)
Листок буває простим, якщо у нього одна платівка, при цьому відсутня зчленування між нею і черешком, або складним, якщо пластинка одна або кілька, але кожна з них має зчленування з черешком. Складний однолісточковій листок, наприклад, в мандарина, трьохлісточковій - у конюшини, пальчатий - у люпину, непарноперисті - у горобини, парноперисте - у гороху. Платівку простого або пластиночку (листочок) складного листа характеризують, з огляду на її форму (округла, лінійна, яйцеподібна і т. Д.), Форму краю (цілісний, зубчастий, розсічений і т. Д.), Форму жилкование (перістосітчасту, пальчастосітчасту, паралельну , дугову). Жилки - це провідні пучки, що пронизують «м'якоть» листа в різних напрямках.
Платівка листка (як і весь листок) зверху і знизу покрита шкірочкою, або епідермою (рис. 9). Клітини епідерми щільно прилягають один до одного. їх зовнішні стінки (особливо у клітин верхньої сторони листа) потовщені і просочені жироподібними речовинами (кутином, воском), які, виступаючи на поверхню, утворюють кутикулу. Захисна функція шкірки посилюється і в результаті розвитку волосків: покривних, секретирующая, жалких і ін. Зв'язок внутрішніх тканин органу з зовнішнім середовищем здійснюється через продіхові щілини шкірки, оточені замикаючими клітинами продихів. При нестачі води днем продихи закриваються і це захищає рослину від втрати води під час випаровування. Закриваються продихи, звичайно, і вночі.
Під верхньою шкіркою знаходиться палісадна (або гістограма) хлорофілоносна тканину. У клітинах цієї тканини здійснюється синтез органічної речовини (цукру) з неорганічних (вуглекислого газу і води) з використанням енергії сонячного світла. Енергія променів сонця вловлюється пігментами хлоропластів (хлорофіл, каротин, ксантофіл). Хлорофіл направляє її на здійснення складних процесів, які призводять до утворення в хлоропластах органічної речовини. При цьому з води, що бере участь в цьому процесі, виділяється кисень. Частина його використовується рослиною на процеси дихання, а значна кількість виділяється в зовнішнє середу. Процес утворення в хлоропластах органічних речовин з неорганічних речовин за участю енергії сонячних променів отримав назву фотосинтезу. Енергія сонячного світла вже в іншій формі (формі хімічних зв'язків) виявляється замкнутою в органічній речовині, що утворився при фотосинтезі.
Вуглекислий газ в фотосинтезуючих клітин потрапляє в складі повітря через продіхові щілини. Для фотосинтезу рослина використовує і той вуглекислий газ, виділяється при диханні клітин. Воду з грунту поглинають корені, і по провідних тканинах вона надходить до хлорофілоносніх клітин листа.
Під стовпчастою тканиною в листку знаходяться пухкі клітини губчастої тканини. Вони теж містять зелені пластиди, але в меншій кількості, тому їх участь в утворенні органічної речовини в процесі фотосинтезу значно менше, ніж клітин палісадної тканини.
З поверхні зелених клітин, особливо клітин губчастої тканини, відбувається випаровування води. За системою міжклітінніків водяна пара потрапляє в щілини і продіхові через них виходить назовні. Так здійснюється процес випаровування води листками. Можлива втрата води і безпосередньо з поверхні листа, хоча вона і незначна. Більше води з поверхні листа втрачають тіньові рослини, в них зазвичай тонкий шар кутикули.
У всіх напрямках пластинку листа пронизують жилки - пучки провідних тканин. За провіднихпучках лубу рухаються розчини органічних речовин, що утворилися в листках, до всіх клітин рослини. За деревині в лист надходить вода і розчинені в ній мінеральні речовини. Крім того, жилки виконують опорну (механічну) функцію завдяки волокнам, які входять до їх складу (витягнуті клітини з загостреними кінцями, потовщеною і здерев'янілою оболонкою).
Мал. 9. Листова пластинка на поперечному зрізі;
А - фрагмент пластинки: 1 - шкірка (епідерміс); 2 - столбчатая тканину; З - губчаста тканина; 4 - судини жилки листа; 5 - сітовідні трубки; жилки листа; 6 - міжклітіннік; а - кутикула; б - волоски; в - Продам.
Б - шкурка (вид зверху): 1 - основні клітини шкірки; 2 - Продам; З - волосок; а - продіхова щілину; б - замикає клітина продіхова
Нирка, її будова. Нирка - це втеча в зародковому стані, тому що вона складається із зародкового стебла, від якого відходять зародкові листя, а в їх пазухах знаходяться зародкові нирки. Верхівка стебла закінчується конусом наростання (рис. 10). Таку нирку називають вегетативної. Якщо, крім перерахованого, вона має зачатки квітки (квіток), нирку називають генеративної (зачатки зеленого листя в генеративної нирки можуть бути, а можуть бути відсутніми). Нижні листя зародкового втечі часто видозмінюються, перетворюючись в ниркові луски. Вони захищають нирку від механічних пошкоджень, висихання, проникнення бактерій і т. Д.
Нирка дає початок дорослого втечі. Зростання втечі відбувається завдяки поділу клітин верхівкової і вставною утворює тканин. Дорослий втечу з добре вираженими міжвузлями (їх подовження обумовлено поділом клітин вставною меристеми) називають подовженим. Якщо вузли на дорослому втечу залишаються зближеними, втечу називають укороченим (див. Рис. 5). Подовжені і укорочені пагони властиві, наприклад, березі, Осика, яблуні.