Вплив жорсткої води на організм людини

Чому вода буває жорсткою

Здавалося б, як рідина, тим більше, вода може бути жорсткою? Виявляється, може, хоча, це поняття, звичайно, не пов'язане з твердістю або м'якістю в буквальному, більш звичному для нас значенні цього слова. Жорсткість води обумовлена наявністю в ній солей кальцію і магнію.

Чим більше концентрація гідрокарбонатів, тим жорсткіша вода. З цієї точки зору прийнято виділяти два види жорсткості:

загальна або карбонатна. Вона обумовлена наявністю таких солей кальцію і магнію, які характеризуються слабкою стійкістю до руйнування під впливом зовнішніх факторів. Саме тому таку жорсткість ще називають тимчасовою або усуненою;
некарбонатная. в цьому випадку в воді присутня велика кількість кальцієвих солей сильних кислот. Зруйнувати такі сполуки, щоб усунути жорсткість, виявляється не так просто.

Загальна жорсткість являє собою суму карбонатної і некарбонатних жорсткості, а тому цей показник не постійний і може змінюватися в залежності від умов використання води. Ця обставина обов'язково слід враховувати при вивченні впливу жорсткої води на організм людини.

Як жорстка вода впливає на людину

Найбільше страждають, звичайно ж, органи травлення. Солі жорсткої води, потрапляючи в організм, з'єднуються з тваринними білками. Утворилися в результаті такої реакції речовини осідають на стінки шлунка і стравоходу, покриваючи його стійкою плівкою. Це ускладнює процес перистальтики, порушується робота ферментів. Підсумок - знижена моторика шлунка, неякісне перетравлення їжі та, як наслідок, накопичення в організмі солей і шкідливих відкладень. Крім того, часте вживання жорсткої води стає причиною дисбактеріозу.

Деякі солі, що потрапляють в організм з жорсткою водою, утворюють неорганічні сполуки, які поступово витісняють з суглобів синовіальнурідину. Як відомо, ця речовина служить мастилом, завдяки якій забезпечується рухливість суглобів. У підсумку, з часом суглоби обростають кристалами, що стає причиною дуже хворобливих відчуттів, що виникають навіть при незначному русі. З плином часу все це може розвинутися в такі невиліковні захворювання, як артрит і поліартрит.

Жорстка вода згубно впливає і на серцево-судинну систему людини. У нормальній концентрації іони кальцію і магнію сприяють релаксації серцевого м'яза. Однак в жорсткій воді спостерігається нестача іонів і надлишок солей. Тому вплив жорсткої води на організм людини може виражатися в серйозних ускладненнях роботи серця, аж до виникнення стійкої хронічної аритмії.

Вживання жорсткої води погано позначається на стані шкіри. яка передчасно старіє, втрачає початкову пружність і еластичність. Характерно те, що подібні наслідки можуть бути викликані і зовнішнім впливом. Наприклад, при обробці посуду з використанням спеціальних миючих засобів, що утворюється піна осідає на шкірі, руйнує жирову плівку на її поверхні і забиває пори. Наслідки - сухість та лущення. Звичайно, такий вплив обумовлено не тільки жорсткою водою, але і властивостями миючих засобів, що містять велику кількість різних хімікатів. Однак контакт з жорсткою водою значно підсилює шкідливі властивості побутової хімії.

Наостанок зауважимо, що не так давно вченим вдалося зруйнувати один з міфів про вплив жорсткої води на організм людини. Довгий час вважалося, що саме підвищена жорсткість провокувала утворення каменів в нирках. Однак сьогодні доведено, що головна причина виникнення каменів - недолік кальцію в їжі. Прагнучи компенсувати нестачу кальцію, організм починає вилуговувати його з кісток, але при цьому велика частина вивільненого речовини не засвоюється і відкладається в організмі у вигляді каменів.

Способи захисту організму

Щоб уникнути руйнівної дії води з підвищеною жорсткістю, фахівці рекомендують віддавати перевагу поверхневим джерел. Помічено, що жорсткість поверхневих вод набагато нижче того ж параметра підземних джерел. Крім того, жорсткість поверхневої води може помітно коливатися в залежності від сезону і погодних умов в місцевості видобутку. Так, наприклад, в кінці весни, коли природні джерела рясно перемішуються з талої та дощової водою, спостерігаються найменші показники жорсткості. Свого максимуму значення досягають до кінця зими.

А чи можна знизити вплив жорсткої води на організм людини? В принципі так. Існує кілька способів усунення жорсткості. Загальну або карбонатну можна усунути звичайним шляхом кип'ятіння. в процесі якого карбонати кальцію випадають в осад - той самий білий наліт, який залишається на стінках посуду і не потрапляє в наш організм. Пом'якшити некарбонатную воду можна додаванням в неї гашеного вапна або соди. після чого воду доведеться піддати відповідної фільтрації.

Обов'язково прочитайте:

Яка вода вважається жорсткої
Чому не можна пити морську воду
Отруйні речовини в воді
Кислотна мінеральна вода: назви список