Вплив кольору на апетит
Дієтологи вважають, що використовуючи фактор кольору і знаючи, який вплив він може надати на ваш апетит. можна регулювати кількість їжі, що з'їдається. Вже були проведені експерименти, які підтверджують, що одна і та ж порція страви, подана на тарілках різного кольору, може наситити або залишити людину голодним.
Якщо використовується посуд червоного або жовтого кольору, то ви, швидше за все, буквально проковтнути порцію, навіть не спробувавши смак, і залишитеся незадоволеним. На тарілці болотного або сірого кольору ви залишите, як мінімум, половину порції, і та ж їжа вам здасться зовсім несмачною.
До «апетитним» квітів відносяться: червоний, оранжевий, жовтий, рожевий, яскраво-зелений і бірюзовий. Вони здатні впливати навіть на фізіологію людини - підвищувати кров'яний тиск або заспокоювати нерви, стимулювати розумову діяльність і позитивно впливати на апетит. Також ефективно і дію білої посуду, недарма вона так популярна в ресторанах. На такому посуді колір будь-якої страви, гарніру і оформлення стають більш контрастними і яскравими, привабливими і апетитними.
До тих квітів, які здатні приглушити і придушити інтерес до їжі, відносяться синій, сірий, болотний. Синій діє подавляюще на підсвідомому рівні через те, що рідко зустрічається в природі і страви, які подаються у синій посуді сприймаються мозком як неприродні, неїстівні. Сірий заспокоює нервову систему, але разом з нею і приглушує апетит. Страви, що подаються на тарілках брудно-зеленого кольору, мозком сприймаються як «зниклі», термін придатності яких вже закінчився.
Існує біологічна врожденность колірних переваг, яку можна враховувати при сервіруванні столу і приготування страв для дітей і дорослих. Так, малюки до двох років віддають перевагу червоному, жовтий і помаранчеві кольори фіолетового, блакитного і зеленого. Люди дорослі по перевазі на перше місце ставлять блакитний і зелений кольори, а за ними - червоний, жовтий, помаранчевий, фіолетовий і білий.
Статті по темі «Вплив кольору на апетит»
Теги: кольору, апетит, інтер'єр, вплив, оформлення, поєднання
Вплив кольору на апетит - Версія для друку
Ось уже кілька років жіночий журнал JustLady є гідним путівником в світі моди і краси. Ми не просто заповнюємо інтернет-простір, ми шукаємо і знаходимо те, що може бути цікаво широкої аудиторії жінок, бажаючих бути в курсі останніх новин і трендів. Щоденні оновлення жіночого журналу JustLady дозволяють стежити за актуальними подіями в світі моди, не пропустити новинки косметики і парфумерії та дізнатися про найефективніші способи підтримки власної фігури в формі.
У журналі JustLady завжди можна підібрати оптимальну для себе дієту, вирішити нагальні жіночі питання. Наш жіночий форум щодня розширюється за рахунок обговорення найбільш хвилюючих тем і стає місцем зустрічі хороших подруг. Журнал для жінок JustLady займає одні з перших позицій у рейтингах, адже ми ростемо самі і допомагаємо вдосконалюватися іншим.