Властивості грунту

Урожай і якість овочів багато в чому залежать від грунту, на якій знаходиться город, і від щорічного догляду за нею. Слід добре уявляти переваги і недоліки місця розташування своєї присадибної ділянки.

У Нечорноземної зоні під городи здавна відкривають кращі землі річкових долин. Вони зайняті луговими травами, потреба яких у родючості ґрунту не менше, ніж у овочевих рослин. На ділянці, розташованій в долині річки, отримують відмінні врожаї овочів при невеликих витратах. Городництво тут - справа прибуткова.

Грунти берегів річок інші. Там, де вони колись заливалися під час повені, тепер ростуть чагарники і дерева: вільха, осика, ліщина, калина, клен, береза, горобина, в'яз, дуб. На сонячних галявинах багато різноманітних яскраво квітучих трав. Всі ці рослини використовують запаси родючості, накопиченого грунтом в процесі багатьох розливів річок в давні часи. Тепер воно поповнюється і підтримується в природі щорічним опадом листя, гілок, плодів, коріння, яке відмирає. Все живе повертає в грунт поживні елементи і за життя, і відмираючи. Такими речовинами харчуються вже нові покоління. Виходить круговорот речовин: грунт - все живе - грунт.

Річки постійно поглиблюють свої русла, в результаті утворюються високі береги і вододіли, що не заливисті під час повені. Дощі, сніг і вітер могли взагалі зруйнувати родючість цих земель, якби тут не оселялися рослини. Такі землі найбільш придатні для лісів. На вододілах і високих берегах річок (терасах) в Нечорноземної зоні ростуть ялинові і соснові ліси з їх постійними супутниками - березою і осикою, різноманітним підліском гоібамі і ягодами.

Однак люди по-своєму розпоряджаються природним багатством і на таких землях часто небезуспішно розводять овочевим культурам. Ліси вирубують, розкорчовуються, порубкових залишків спалюють, землю розорюють. У перші рік або два на таких землях деякі овочеві рослини дають непоганий урожай, використовуючи запас родючості верхнього шару грунту.

Вирубуючи ліс і відкриваючи грунт, люди з урожаєм овочів або інших культур вилучають те, що щорічно повинно повертатися в землю. В результаті порушуються вікові природні процеси і родючість грунту починає помітно зменшуватися. Живильні елементи з грунту несуться не тільки з урожаєм, а й з рослинними відходами: бадиллям, корінням, листям, а також з виполоти бур'янами.

Після збирання врожаю оголена, позбавлена будь-якої рослинності грунт може постраждати від ерозії, вимивання поживних елементів. Отже, для отримання врожаю в першу чергу необхідно подбати про грунт: вона не повинна страждати при інтенсивному вирощуванні овочів. На лісових ґрунтах доводиться витрачати більше праці і матеріальних засобів, ніж в долинах річок, де рівень родючості щорічно поповнюється під час повені річковим намулу. Таким чином, потрібно глибоко ознайомитися з природними особливостями своєї ділянки, навіть якщо він зовсім невеликий.

Знання про тип і походження грунту ділянки представляють певний інтерес, але для практика це не найголовніше. Важливіше визначити механічний склад грунту: піщана вона, глиниста або суглинна, а може бути, торф'яна. Для цього кілька ложок грунту добре збовтують в прозорому стакані з водою. Коли муть осяде, утворюються кілька шарів. Внизу знаходяться камінчики, потім пісок, потім шар глини. Але в воді ще довго плавають найдрібніші мулисті частинки і дрібні корінці, які осідають на шар глини, тільки набухнув.

Далі вирішують, якого шару більше. Якщо шари піску і глини приблизно однакові, то грунт супіщаних і суглинних, багато глини - глиниста, багато піску - піщана. При торф'яної грунті на поверхні води виявляється великий шар органічних частинок різної крупності і ступеня розкладання, великих і дрібних корінців. Але і в даному випадку важливо з'ясувати, глинистий грунт або супіщаних.

Визначивши механічний склад грунту, дізнаються, кисла вона чи лужна, яка знаходиться під нею порода. Якщо вапняк, то грунт напевно лужна, торфовище - кисла. Дуже сприятлива слабокисла реакція грунту там, де росли листяні ліси, а також в незаболоченій заплаві річок.

Корисно знати, як близько до поверхні підходять грунтові води в різні сезони року і потребують окремі ділянки в дренажі. Темний колір неувлаж-ненной грунту часто свідчить про значне запасі органічної речовини. Якщо на поверхні знаходиться шар кольору золи (підзолистий горизонт), то органічної речовини мало. Торфові грунти багаті органічною речовиною, але вони не завжди родючі.

Для підвищення родючості своєї ділянки часто звертаються до фахівців. Вони визначають конкретні способи поліпшення землі (корінної меліорації). Різніконсультативні служби допомагають встановити хімічний склад грунту, її кислотність і інші достоїнства і недоліки.

З незапам'ятних часів хлібороб, вносячи гній, знав, що він не тільки отримає хороший урожай, але і полегшить собі працю при подальшій обробці ділянки. Грунт, насичена органічною речовиною (гумусом), стає більш пухкої, поліпшується її структура. Остання складається із співвідношення між твердими частинками, водою і повітрям. Пісок і глина безструктурні, вони містять або дуже багато повітряного простору, або, навпаки, дуже мало.

Коріння овочевих рослин погано ростуть в глинистих або піщаних грунтах. Якщо внести будь-яку органічну речовину (гній, торф, компост), то воно може значно поліпшити фінансове становище. Мікроорганізми, земляні хробаки та інші мешканці грунту перероблять його в гумус, який, в свою чергу, з'єднує піщані і глинисті частки в міцні грудочки. Такі гумусірованние грудочки поступово віддають поживні елементи коріння рослин. Вода в гумусового шарі утримується, як в губці, що знижує її втрати в жарку пору. У грунті, багатою органічною речовиною, при додаванні мінеральних добрив або вапна, що застосовується для зниження кислотності, хімічні зміни відбуваються поступово, що більш сприятливо для рослин.

Саме цінне органічне добриво - гній. Він містить в середньому (%): воду - 75; органічна речовина - 21; калій - 0,6; азот - 0,5; кальцій - 0,35; фосфор - 0,25. Кінський гній на солом'яній підстилці легше за масою, володіє високими тепловими властивостями. Він незамінний для набивання парників, утеплення гряд, вирощування печериць.

Гній великої рогатої худоби водянистий, гірше зігрівається, великовагові. Свинячий гній бідний кальцієм, тому в нього вносять вапно (500 г на 100 кг). Свіжий пташиний послід не рекомендують застосовувати під овочеві культури, його розбавляють водою. Кількість води залежить від якості гною. Оптимальна концентрація 12-20 частин води на одну частину підсушеного посліду.

Цінне добриво для підгодівлі - гнойова жижа. Вона являє собою швидкодіючий азотно-калійне добриво. Гнойову рідину розбавляють в п'яти-шестиразовим обсязі води і вносять у грунт після попереднього поливу рослин, краще за 1 добу до підгодівлі.

Гарне органічне добриво - гнойова жижа, компостувати з торфом. Його одержують у такий спосіб. У спеціальний контейнер (рис. 1) укладають торф шаром 50 см, потім наливають гнойову рідину так, щоб вона промочила торф, і повторюють до тих пір, поки висота шару не досягне 1 - 1,5 м. Контейнер (компостніцу) накривають плівкою або дрантям. У теплу пору масу поливають водою один-два рази протягом місяця. До кінця цього терміну добриво зазвичай готове для застосування.

Мал. 1. Компостна купа (а) і різні контейнери (б, в, г, д) для приготування органічних добрив

Найдешевший спосіб повернення органічної речовини грунті - застосування відходів врожаю, виполоти бур'янів, опалого листя, підстилки домашніх тварин, харчових відходів та інших органічних залишків. Всю цю масу до внесення на ділянку належним чином компостують. Хороший компост являє собою темну масу, легко розсипається на грудочки при стисканні в руці, причому він не видавлюється крізь пальці, не липне до долоні. У компості знаходяться дощові черв'яки і величезна кількість корисних мікроорганізмів. Їх присутність вгадується по свіжому (без гнилі) запаху землі.

Компост готують з різних рослинних залишків, укладаючи їх прямо на землю в затишному (але не затіненому і сиром) місці ділянки. У нього не закладають рослини хворі, забруднені гербіцидами або отруйні (наперстянка, мак, сніжник). Останні в Слаборазложівшийся компості пригнічують корисні мікроорганізми.

Корисно поміщати в компост рослини, що містять речовини, що перешкоджають гнильним процесам: м'яту, гірчицю листову, кропиву, хрін, живокіст лікарський, герань, чорнобривці.

Термін готовності залежить від складу компосту і погоди. Він коливається від півроку до півтора років. За цей час насіння багатьох бур'янів, а також легко-вегетирующие пагони і корнеотприскі пирію, осоту, м'яти не втрачають життєздатності. Тому в компост не закладаються запліднив бур'яни і такі злісні бур'яни, як пирій і осот. Їх спалюють після підсушування або закладання в окремі довготривалі (не менше п'яти років) купи. Бур'яни не завжди відразу використовують для компосту. Іноді з них готують настої для підгодівлі або обприскування овочевих рослин від шкідників.

Залишки рослин розкладаються за допомогою бактерій і дріжджових грибів, які завжди присутні в грунті. Для успішної роботи їм також потрібні повітря, вода, тепло і азот. Тому компостну купу добре провітрюють, зрідка поливають водою (в холодну пору - гарячої). Для кращої роботи мікроорганізмів купу перешаровують гноєм, землею, додаючи трохи суперфосфату, сульфату амонію, доломітового борошна. Якщо компостній купа сильно ущільнюється при холодній погоді і температура в ній знижується до 66 ° С, то компост перекидають вилами, поливають теплою водою, додають сечовину або інше джерело азоту. Потім купу вкривають плівкою і дрантям. Перша ознака неблагополуччя в компостній процесі - падіння температури всередині купи. Цього не можна допускати!

Великий шар однорідної рослинної маси (наприклад, скошеної трави) довго не розкладається. Тому чим більше компостну купу перешаровують землею, гноєм, присипають золою, суперфосфатом, сульфатом амонію, тим краще. Застосування вапна теж корисно, але її ні в якому разі не кладуть на шар гною або азотних добрив, інакше починає виділятися аміак і компост втрачає цінний азот. Зазвичай вапно вносять в основу купи, а також змішують її з землею і потім перешаровують такою землею купу.

Харчові відходи - цінна добавка органічної речовини в компост. Для відлякування гризунів на харчові відходи поміщають листя кропиви, огіркової трави, живокосту шершавостебельного, чернокорня, колючі гілки шипшини. Гризунам не подобається також, коли харчові відходи присипані землею, вапном, сечовиною. Головне - компостній купа не повинна мати нічого спільного зі звалищем бур'янів упереміш з харчовими відходами. Потрібний результат отримують тільки тоді, коли до компостування ставляться дуже ретельно.

Органічний запас грунту присадибної ділянки підтримують і за допомогою зеленого добрива. Це рослини, що вирощуються для того, щоб перекопувати їх з грунтом або скошувати і залишати на поверхні ділянки. Так часто надходять в плодових садах: під деревами сіють трави і підкошують їх у міру відростання. Скошена частина служить і мульчею, і підгодівлею, яка, поступово розкладаючись, віддає поживні елементи рослинам.

Після прибирання частини або всього врожаю доцільно в теплу осінь на оголеній землі посіяти гірчицю, однорічні люпин, жито, вику або конюшина. Зелений килим нового посіву охороняє грунт від змиву, обмежує ріст бур'янів. Заорали восени або навесні зелене добриво, отримують істотну надбавку гумусу і покращують структуру ґрунту. Зелене добриво можна виростити або скосити на іншій ділянці. Таке Укісний зелене добриво корисно заорати пізньої осені для поліпшення важких гнильних грунтів.

Для теплиць і парників як органічне добриво використовують дернову землю. Дерн з луки або клеверіща нарізають пластами і складають травою вгору в компостніцу, перекладаючи гноєм (краще кінським), додаючи фосфоритне борошно з розрахунку 5 кг / м3. Другий шар укладають травою вниз і все зволожують (краще гноївкою). Якщо грунт кислий, вносять вапно 3-4 кг / м3, так, щоб вона не потрапляла на шар гною. У штабелі роблять поглиблення для затримки атмосферної вологи і залишають його відкритим до настання холодної погоди, потім вкривають. Для вирощування розсади застосовують дернову землю в суміші з листової підстилкою. Її готують в ямі глибиною 1 м. Опале листя перекопують з землею і залишають, поки вся суміш не перепріє.

В якості органічного добрива використовують і л прісних вод. У різних видах мулу містяться (%): перегній 6-30; калій 0,2-0,8; фосфор 0,25 0,5; азот 0,2-0,25. У грунт мул вносять з розрахунку 3-4 кг / м2.

Чи не повинна пропадати і деревна кора. Зазвичай її буває багато при ошкурювання колод в домашньому будівництві. Кору подрібнюють (рубають лопатою) і укладають в бурт, вносячи на кожні 100 кг натрієву селітру - 2 кг; сульфат амонію - 1,5; аміачну селітру - 0,9; сечовину - 0,7; суперфосфат - 0,2 кг. Бурт періодично перемішують вилами і зволожують. Через два-три роки маса за якістю не поступається гною.

Органічні добрива вносять, роблячи їх складовою частиною грунту. Закладають добрива по можливості рівномірно, в верхній шар. Глибина загортання, потужність шару і склад органічних добрив залежать від поставленої мети. Коли, наприклад, висаджують дерева, багаторічні чагарники, то в приготовані ями органічні добрива закладають шаром 50 см і більше. В лунки під картоплю, розсаду томатів, огірків і деяких інших овочів також потрібна значна кількість органічних добрив. Для більшості овочевих культур органічні добрива вносять в грунт перед посівом або восени. Щорічним внесенням органічних добрив (4-8 кг / м2), рівноцінних за якістю гною, в Нечорноземної зоні підтримують необхідний рівень родючості грунтів, придатних під овочівництво.